DORMIR Nommé d’après le PM victorien, la boutique décontractée Hôtel Gladstone conserve son épine dorsale de l’ère du chemin de fer d’origine, mais sert également de foyer pour les artistes contemporains, avec plusieurs espaces de rendez-vous et 37 chambres conçues par des créateurs locaux. La chambre 407, la Racine, a des carreaux faits à la main et une pile de malles à vapeur d’époque qui dissimulent un système de divertissement. 1214 Queen Street West (00 1 416 531 4635; www.gladstonehotel.com). Doubles à partir de 185 $ CA (environ 120 £)
MAGASIN Les amateurs de vêtements militaires retravaillés affluent vers Hurlement klaxon, un salon/boutique sur un coin de rue. Les collections robustes du propriétaire Matt Robinson présentent des tissus naturels et des techniques de couture, notamment des coutures imbriquées et des points de chaînette à triple aiguille : le manteau mackinaw en coton ciré doublé de laine est un favori. 706, rue Queen Ouest (00 1 647 436 6628; www.klaxonhowl.com) Des chaussures, des sacs à main et des accessoires à la pointe de la technologie de créateurs de renom tels que Tiger of Sweden et Slow and Steady Wins the Race sont exposés dans un contexte minimaliste à Chasse Gardée. Le «terrain de chasse privé» de la propriétaire Daniela Bosco, comme le nom de la boutique l’indique, vend une gamme en constante évolution, des plates-formes de gratte-ciel Kelsi Dagger aux richelieus Dieppa Restrepo confits. 1084, rue Queen Ouest (00 1 416 901 9613; www.chassegardee.com) VOIR Le prééminent Stephen Galerie Bulger se spécialise dans les photographies de tradition documentaire, actuelles et historiques, et compte plus de 15 000 œuvres originales. Une exposition d’images d’Haïti du photographe québécois Benoit Aquin débute ce mois-ci. 1026, rue Queen Ouest (00 1 416 504 0575; www.bulgergallery.com)
MANGER Nyood, prononcé « nude », est un point chaud à haute énergie qui sert de délicieuses tapas méditerranéennes de style nouveau. Son ancienne vie de galerie d’art résonne toujours, mais les stars du design local Commute Home ont réchauffé l’intérieur avec des lustres, un long bar en marbre Cipollino et des chaises Hans Wegner. La salade de chou à la mangue et les beignets de crabe sont un favori – et ils sont encore mieux accompagnés d’un mojito à la poire. 1096, rue Queen Ouest (00 1 416 466 1888; www.nyood.ca). Dîner pour deux environ 50 £ sans vin Bien que ce soit dans un espace industriel sur deux niveaux, l’ambiance commune à Pièces et main-d’œuvre rend ce restaurant bruyant intime. Le chef Matty Matheson cueille les herbes et les légumes des 160 bacs à terre sur le toit pour accompagner des spécialités telles que la côte de bœuf. Les touches de conception inspirées de l’usine comprennent des lumières fabriquées à partir d’extincteurs. 1566, rue Queen Ouest (00 1 416 588 7750; www.piecesandlabour.ca). Dîner pour deux environ 50 £ sans vin
BOIRE Le mixologue Frankie Solarik tient un véritable marché de producteurs de fruits, d’herbes et de sirops maison sur le comptoir devant lui à Barchef Toronto. Le Manhattan fumé à l’hickory à la vanille doit être essayé. Il y a des films muets projetés sur les murs, de la musique cool et beaucoup de bougies. 472, rue Queen Ouest (00 1 416 868 4800; www.barcheftoronto.com)
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