Ofrero Pizza, nous ne connaissions pas ! Mais Matthieu de l’équipe Rencontres Tourisme Culturel est passé devant, a goûté, et toute l’équipe a fini par connaitre. Les va et vient incessant de leurs livreurs au cœur des grands boulevards de la ville Rose nous ont vite mis la puce à l’oreille. Des pancartes affichées sur quelques feux rouges ainsi qu’une belle publicité sur un panneau jouxtant l’intersection du Boulevard Déodat de Séverac et la rue Henri Desbals aux couleurs de la pizza du moment. Immédiatement, le magazine en a conclu que les patrons de l’enseigne mettaient à l’honneur une pizza chaque mois. Notre tour est tombé sur la pizza « Los Pollos » aux saveurs Tex Mex. De quoi cracher du feu comme un dragon. Aïe Caramba !
Le goût et la texture était évidemment au rendez-vous. Copieuse et gourmande, nous vous révélons donc au cœur de ce review notre avis ainsi que la valeur ajoutée de cette pizzeria toulousaine discrète et authentique.
Ofrero Pizza : une pizzeria répondant à plusieurs labels à la fois
Lorsque l’on passe l’enseigne Ofrero à la loupe, on constate avec stupeur que le concept s’érige autour d’un dénominateur rassembleur et hétéroclite à la fois. Les Frères Dusart au fourneau qui dirige leur affaire d’une main de fer depuis bientôt 7 ans sont des durs à cuire de la restauration rapide. Ils ont su forger un concept de pizza artisanale répondant à plusieurs critères de qualité. Parmi les idées novatrices découlant de leur concept, nous avons pu cerner les points suivants :
- Une cuisson faite exclusivement au feu de bois
- Des produits frais de qualité typiquement locaux
- Un point de vente conçu sur le même modèle et l’éthique d’un restaurant halal
- Une précision et rapidité express dans le service de livraison
Et c’est ce que Google nous démontre objectivement au cœur de son résultat de classement. De facto, Ofrero Pizza est la première pizzeria de France commercialisant le concept de pizza halal au feu de bois. Une prouesse qui solennellement attire beaucoup de gens de l’extérieur grâce à cette identité de marque non intentionnelle à ses débuts. C’est d’ailleurs de la sorte que nous sommes tombés dans le panneau.
Un lieu chaleureux, tisseur de lien social dans sa zone d’influence
Si vous fréquentez le quartier Fontaine Lestang, vous remarquerez que les commerces ne courent pas les rues. L’enseigne est donc un point de chute évident pour beaucoup d’habitants. Les effluves de feu de bois qui se dissipent aux alentours attisent l’appétence et la gourmandise. L’équipe de travail souriante et accueillante font que l’on se sent bien au contact des commerçants.
Les voisins ne manquent pas de saluer et viennent à l’occasion cherchaient des pizzas en exquissant leur sympathie. En effet, des gérants avertis savent que connaître la clientèle sur le bout des doigts est d’une importance capitale pour les affaires. Identifier les habitudes alimentaires l’est aussi et honorent avec respect les personnes qui le ressentent.
Tout l’art de la vente à emporter, Ofrero a su le cultiver à travers ses années d’existence et d’expérience. Cette proximité est très appréciée et donne de la vie dans le quartier.
Une pizzeria hyper connectée et consciencieuse des opportunités du marché
Manger une pizza à notre époque ne s’envisage plus comme dans les années 1990. A l’heure actuelle, la révolution mobile fait que les recherches des internautes sont au centre des commandes. Hormis les coutumes qui ne changent pas, les avis, les notes et la e-réputation des enseignes jouent un rôle capital pour la clientèle. Avec plus de 250 avis Google My Business, Ofrero a éveillé notre curiosité. Avec une note de 4,2 étoiles sur 5, les mentions font état d’un établissement objectivement fiable. C’est d’ailleurs pour cela que nous avons voulu en savoir plus à son sujet. Les propriétaires ne le cachent pas tout est fait pour attirer le client. De la gestion des réseaux sociaux à la publication des flyers en passant par quelques secrets bien gardés.
Et cela ne fait pas d’ombre puisque la crise sanitaire a montré la belligérance des plateformes de livraison dans la restauration rapide. Ofrero a pu de toute évidence se démêler de ce lien de dépendance en misant sur ses connaissances du marché local toulousain.
Place à la bouchée de pizza
Chez Ofrero, la carte est tout aussi grande que délicieuse. Vous trouverez donc comme n’importe quelle pizzeria traditionnelle les grands classiques :
- Reine
- Cheesy
- Alaska
- Oriental
Des appellations éloquentes pour certaines qui nous font directement penser à la 4 fromages ou au saumon. Tout cela cuit au bois de hêtre.
D’autres spécialités que nous vous laissons découvrir au cœur de leur site web sont tout aussi attrayantes comme :
- La catégorie prestige dédiée aux spécialités de la Maison
- Une gamme diversifiée de pizzas calzones dévoilant une croûte croustillante
- Des pizzaninis qui s’apprécient comme des sandwichs et dont raffolent les lycéens
Bref, de quoi vous faire passer un moment savoureux empreint de gourmandises et de saveurs.
Une affluence record en livraison
La flotte de scooters Ofrero ne passe pas inaperçue dans la ville Rose. Si les livreurs indépendants à vélo ou en deux roues ont envahi la scène, cette chère pizzeria n’en démord pas. Elle sillonne les rues de la ville pour livrer en temps et en heure sa fidèle clientèle.
Avec leur caisson en forme de toit, la pizzeria est reconnaissable à mille lieux. Tellement que l’on arrive à bien identifier le logo et la mention « feu de bois ». Cette manière efficace de se démarquer dans le domaine de la livraison est un coup de poker pour la marque. Brillamment, elle a su s’imposer comme leadeur dans ce domaine. L’expérience significative d’une équipe de travail vieille de 7 ans ne fait que renforcer cet état de fait.
Si vous ne connaissiez pas cette pizzeria du quartier des Arènes Fontaine Lestang, c’est donc le moment de vous mettre à la page. Concept oscillant en qualité entre la restauration rapide et la restauration traditionnelle, nous lui préférons le titre de restauration rapide raffinée.
★★★★★
