Ville touristique et prestigieuse, Agadir et sa baie figurent parmi les meilleures destinations des touristes français au Maroc. Premier port de pêche d’Afrique, la ville du sud marocain offre une variété de plats qui tourne autour du poisson et des grillades. Ce melting-pot culinaire arrosé d’épices et de couleurs fait des tables de la capitale de Souss Massa Draa une exception. Bien que le tajine ait le statut d’institution nationale, vous remarquerez que les recettes agadiriennes se distinguent par la compilation d’ingrédients de la mer et de la montagne.
Voici au cœur de cet article la sélection Rencontres Tourisme Culturel des meilleurs lieux de restauration après une visite d’une semaine dans la ville. Ne pouvant recenser tous les établissements, notre classement se cantonne à énumérer des endroits dont nous avons pu apprécier la valeur.
1. Le Pure Passion : haut lieu de la gastronomie à Agadir
Restaurant chic surplombant la Marina (port de plaisance) d’Agadir, vous découvrirez un décor sublime où la préparation des assiettes est conçue comme les plus chics tables parisiennes. De vrais chefs cuistots au fourneau et une ambiance chic voir jet-set anime les lieux. L’occasion de profiter de l’air frais de la mer qui tempère la chaleur des vents sahariens.
2. Dar Chouaya : la grillade à la marocaine comme vous l’aimez
C’est la maison du Méchoui avec de succulentes viandes cuites à point. L’entrée au cœur du restaurant est sublime. Décoré de bois à l’ancienne, le fond de la salle de réception dévoile une prestigieuse boucherie où vous sélectionnez méticuleusement les morceaux de viande à cuire et dévorer.
Les plateaux très copieux et bon marché sont accompagnés d’un combo d’épices, de poivrons et oignons grillés à la plancha. Au cœur de ce restaurant, vous apprécierez une viande tendre à mastiquer et facile à digérer. Ce restaurant est pour l’heure l’un des plus plébiscités grâce à l’excès de spots publicitaires présents sur les ronds-points et boulevards de la ville. Une fois la grillade terminée, dégustez-y un bon verre de thé à la menthe pour faciliter le transit.
3. El Toro : place à la cuisine méditerranéenne et métissée
Tous les bijoux de la mer sont présents au cœur du resto El Toro. Des plateaux de fruits de mer à couper le souffle garnis de langoustine, espadon et autres produits de la mer. Dans un décor prestigieux, ce restaurant met à l’honneur certaines spécialités culinaires méditerranéennes comme la paella ou les spaghettis au poisson.
De quoi tout simplement faire une cure iodée et disposer des atouts que propose l’océan Atlantique.
4. Pizzeria la Provençale : retrouvez les saveurs françaises au cœur d’une pizzeria
Non loin du quartier Talborjt, cette charmante pizzeria est située à quelques pas du Consulat de France. Vous retrouverez dans ce lieu charmant et bien orienté la pizza au feu de bois comme on l’apprécie en France. Aux saveurs bien européennes, cette pizzeria concilie la tradition italienne et les goûts du Sud de la France. Vous y retrouverez le goût fumé et de l’ingéniosité au cœur de la pâte à pizza.
Êtes-vous friands de pizzas raffinées élaborées à base de produits frais. Un festival de couleurs vous attend. Roquette, tomate cerise, fromage somptueux forment une harmonie particulière où viande et poisson trouvent toute leur place.
5. K-Moon : concert d’épices en tout genre au cœur de plats succulents
K-Moon : kézako ? Un jeu de mots où l’on identifie bien le mot « lune » en anglais. Tout cela pour vous dire que les tables sont pleines à la nuit tombée. Néanmoins, l’appellation « Camoun » signifie tout simplement « cumin » en arabe. Attendez-vous donc à apprécier toute la finesse de la gastronomie marocaine au cœur de ce restaurant. Des viandes braisées ou mijotées à l’aide des meilleures épices qui font tout le succès de la quatrième gastronomie mondiale.
C’est donc au cœur de ce restaurant que vous dégusterez tout le prestige de la cuisine marocaine.
6. Caramel : la pause brunch du dimanche matin
Pour les amateurs de grasse-mat, voici le lieu idéal pour combler la faim. Gargouillement intempestif à la mi-journée après un week-end chargé en émotion, Caramel est le lieu qui vous fera tenir aisément jusqu’au repas du soir. Rencontres Tourisme Culturel a donc trouvé intéressant de vous présenter cette enseigne au cœur d’un article entièrement dédié.
7. le Riviet Fusion : le poisson sous toutes ses formes
Dans une ville où l’espadon se moyenne autour de 80 dirhams le kilo, Agadir offre une variété de poissons impressionnants. Sur la carte du restaurant, cela se manifeste tout comme l’exhaustivité des cartes de fromage présentes en France. Parce qu’il en fallait bien un au cœur de la ville, le Riviet Fusion est l’un des meilleurs bars à sushi d’Agadir. Phénomène culinaire tendance, le sushi a tendance à dévoiler le poisson cru sous tous ses aspects. Et comme la ville regorge de filets de poisson en tout genre, le Riviet Fusion fait office de très bon élève.
Si vous êtes, au bout de 15 jours, en mal du pays, ce restaurant fera amplement l’affaire pour manger copieusement. Et surtout reprendre des forces.
8. Mister Fish : le restaurant des fritures de poisson à Agadir
Dans le nouveau quartier en construction du Haut Founty, ce resto spécial friture est la nouvelle coqueluche des habitants. Les odeurs de poissons frits qui se dévoilent aux alentours des murs ne font qu’attiser l’appétit des nouveaux venus. Si vous souhaitez déguster et croquer à pleine dent au cœur de la panure, c’est l’adresse qu’il vous faut.
9. Et pourquoi pas manger populaire à très bon prix aux abords du Souk El Ahad ?
Le tourisme au Maroc ne s’envisage pas uniquement en claquant beaucoup d’argent. Si vous êtes soucieux de votre budget en vacances, des adresses intéressantes ont tout notre mérite. Nous en avons d’ailleurs testé quelques-unes qui gustativement parlant sont très plaisantes. Peut-être, ceux-ci seront référencés dans peu de temps au cœur du Guide du Routard consacré au Royaume marocain.
Agadir ayant été ravagé par un tremblement de terre dans les années 1960, plus aucune médina en vue au cœur de la ville. Le souk el Ahad est donc la partie artisane et commerçante la plus animée de la ville. C’est au cœur de ce marché considéré comme le plus grand du pays où vous pourrez vous rassasier pour pas un sou. Voici en l’occurrence les bons plans que nous vous soumettons.
- Grillade de poissons et sandwichs de sardine à la chermoula (marinade locale) et aux épices auprès des vendeurs ambulants. L’occasion de manger local pour seulement 5 dirhams une nourriture savoureuse et exquise.
- Jus de canne au gingembre et citron vert : une petite spécialité réputée dans tout le pays et qui a le don de redonner de l’énergie. On lui prête des vertus pour calmer la dépression.
- Jus d’orange et de grenade mélangé pour un super apport en vitamine C. Si vous n’avez jamais goûté les agrumes marocains, vous ne serez pas déçu. Très fruitées et sucrées, elles vous laisseront un souvenir de vacances incroyable.
- Sandwich aux brochettes ou aux merguez. La cuisson au charbon de bois ne fera que réveiller votre envie d’y goûter. Les mélanges d’épices que maîtrisent à merveille les vendeurs ambulants ne font que donner du tonus à cette nourriture d’exception.
Et si vous pensez que nous vendons du rêve sur la Street Food d’Agadir, les vidéos YouTube de Bohemian Kitchen ne font que confirmer nos dires.
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