Guide de voyage des Hamptons

Cette enclave légendaire et très tendance de la côte Est, basée à Long Island, est l’endroit où les New-Yorkais élégants et les célébrités hollywoodiennes viennent manger, faire du shopping et traîner dans des jeans de créateurs pendant les mois d’été.

Où séjourner dans les Hamptons

HÔTELS

Comme les Hamptons ont tendance à attirer une foule régulière, les hôtels sont difficiles à trouver dans la région. Cependant, l’American Hotel, sur Main Street, Sag Harbor (00 1 516 725 3535), est une auberge américaine vraiment classique. L’hôtel Sunset Beach (00 1 516 749 2001), sur l’île voisine Shelter, vaut également le détour, propriété d’André. Balazs de Mercer à New York et Château Marmont à Los Angeles. Enfin, le Hunting Inn, 94 Main Street, East Hampton (00 1 631 324 0410) est considéré comme le meilleur hôtel des Hamptons.

LOCATIONS

Cela dit, le moyen de séjour préféré est définitivement dans un logement locatif. Il y a plus d’agences de location dans les Hamptons que de restaurants chers. Allan M Schneider (001 631 324 3900 ; www.allanschneider.com) semble avoir le monopole d’East Hampton. La meilleure astuce pour la location est d’attendre jusqu’à la fin juin, lorsque ceux qui n’ont pas encore loué leur maison (ou dont les locations ont échoué) commencent à paniquer – vous pourriez juste obtenir une bonne affaire.

Où manger dans les Hamptons

MANGER À L’EXTÉRIEUR

Manger à l’extérieur fait bien sûr partie de l’expérience des Hamptons. Mais n’essayez même pas de sortir un samedi soir à moins que vous ne soyez prêt à vous asseoir dans la circulation et à attendre des heures pour votre table – que vous devrez avoir réservée des mois à l’avance. Voici les spots qui sont dans la foule :

Le restaurant Sunset Beach Hotel sur Shelter Island, 35 Shore Road, Shelter Island (00 1 631 749 3000), est l’endroit à voir avec votre équipement Calypso, mais si vous n’êtes pas enregistré à l’hôtel, assurez-vous de ne pas manquer le dernier ferry pour le continent.

Della Femina’s, 99 North Main Street, East Hampton (00 1 631 329 6666). Même avec un préavis, vous devez connaître quelqu’un pour réserver. C’est l’endroit idéal pour regarder Martha Stewart, Steven Spielberg et un groupe de mannequins se régaler de nourriture banale.

Nick & Toni’s, 99 North Main Street, East Hampton (00 1 631 329 6666), est un autre restaurant « discret » en haut de la liste des déjeuners puissants. Regardez les déménageurs et les shakers travailler dans la pièce en short et casquettes de baseball.

Sen, Main Street, Sag Harbor (00 1 631 725 1774). Sag Harbor est l’endroit où les stars se rassemblent – et l’attente est le nom du jeu à Sen, le meilleur restaurant japonais de la région. Cela ne prend pas de réservation, mais les gens qui regardent en valent la peine même si vous n’obtenez pas de table à la fin.

Le restaurant Palm, dans le Hunting Inn, 94 Main Street, East Hampton (00 1 631 324 0410). Ne peut toujours pas être amélioré pour un délicieux dîner de steak T-bone. Et pendant que vous y êtes, pourquoi ne pas vous enregistrer pour la nuit ?

Michael’s, Maidstone Park Road, East Hampton (00 1 516 324 0725). Sert également d’excellents steaks.

MANGER DANS

Pour ceux qui recherchent quelque chose d’un peu plus décontracté, la région peut également offrir une gamme de superbes plats à emporter, épiceries fines et marchés alimentaires. Voici quelques-uns des meilleurs:

Le marché alimentaire des Hamptons, au 27 Race Lane, East Hampton. Attendez-vous à faire la queue pour les merveilleux légumes et pains frais chez Jeff’s Fancy Produce (00 1 631 329 1004). Obtenez des homards fabuleux de Tony Minardi (Jeff’s kéta) chez Claws-on Wheels (00 1 631 324 5090).

Round Swamp Farm, 184 Three Mile Harbour Road, East Hampton (00 1 631 324 4438). Un marché de campagne familial et une ferme qui cultive ses propres légumes et fait ses propres tartes délicieuses, plus loin.

Pains et poissons, 50 Sagg Main Street, Sagaponack (00 1 631 537 0555). Un incontournable pour le crabe ou le homard, mais préparez-vous à un choc de portefeuille lorsque c’est à votre tour de payer.

Barefoot Contessa, 46 Newton Lane, East Hampton (00 1 631 324 0240). Peut fournir le pique-nique de plage parfait. Fournit également à Cindy Crawford son cappuccino. Faites une course pour les grands comptoirs de fromage et de pain, ou si vous avez des amis pour le souper, jetez un coup d’œil aux sauces et soupes pour pâtes fraîches.

Activités à Les Hamptons

TRAÎNER

Autrefois un repaire de Mary Pickford et Thomas Edison et maintenant le lieu de prédilection de Billy Joel, le célèbre American Hotel, à Sag Harbor (00 1 631 725 3535), est l’endroit idéal pour s’imprégner d’un peu d’histoire des Hamptons autour d’un Martini sec. Si vous n’êtes pas déjà réservé dans le restaurant ici, c’est aussi l’endroit où il faut être pendant cette longue attente pour votre table à Sen, juste en bas de la rue.

ALLER À LA PLAGE

La plage est là où elle se trouve pendant la journée, mais si vous voulez vous y rendre, assurez-vous d’avoir une vignette de stationnement de la ville. La plupart des plages chics sont privées. Les publics sont bondés pendant l’été et le week-end, choisissez avec soin. La plage de Georgica est privée et vous avez besoin d’une vignette de stationnement de résident pour accéder au parking, mais c’est les plage sociale. À défaut, essayez quelques secrets locaux tels que la plage de la ville à côté du Devon Yacht Club (00 1 516 267 6340), qui est généralement peu fréquentée, ou la plage publique de Springs. Bridgehampton (voir notre guide) et Water Mill sont deux des plages les plus branchées, et aussi moins fréquentées, car les excursionnistes ne s’y sont pas encore rendus. La plage principale d’East Hampton est idéale pour un hot-dog et un Coca light. Les tables et les chaises sont gratuites.

S’ENTRAÎNER

Faire de l’exercice est aussi à la mode que manger au restaurant. Il y en a pour tous les goûts, bien que la plupart combinent des programmes (souvent le même jour). Pour seulement 20 $ par jour, vous pouvez vous entraîner au East Hampton Gym, Fithian Lane, East Hampton (00 1 631 324 4499), récemment vendu par Alexis Stewart (fille de Martha) à Bruce Cotter, l’entraîneur résident.

Où faire du shopping dans les Hamptons

LUCQUES & CO

Red Horse Plaza, 74 Montauk Highway, East Hampton (00 1 631 329 8298). Indispensable pour la vie américaine classique (style Ralph Lauren). Le propriétaire Ted Wolter, qui passe la majeure partie de l’hiver dans le sud de la France, propose à cette élégante boutique de décoration d’intérieur un assortiment d’objets d’art scandinaves, espagnols et belges, ainsi que des accessoires et du linge de maison.

RUMRUNNER ENFANT

41, rue Main, East Hampton (00 1 631 329 5870). Les grands-parents passionnés avec de grands portefeuilles d’actions et des biens immobiliers inestimables privilégient cette boutique, qui vend des lits pour enfants en métal ou en bois à l’ancienne, des draps de cow-boy de Wendy Bellissimo, des jouets en bois artisanaux et divers autres bibelots extrêmement coûteux.

CALYPSO

Au 17 Newtown Lane, East Hampton (00 1 631 324 8146) et 24 Jobs Lane, Southampton (00 1 631 283 4321). La boutique de vêtements culte qui a débuté à St Barth propose désormais sa propre ligne aux côtés de marques telles que Dosa et Sweet Pea. Les jupes enveloppantes en soie aux couleurs de bijoux, les hauts courts et les sandales Sigerson Morrison sont l’uniforme d’été des Hamptons.

PLAGE DE PLAGE

47 Newtown Lane, East Hampton (00 1 631 329 8080). Le nouveau venu, vend des étiquettes telles que Theory, Marc Jacobs et Tocca, et est toujours choqué avec des célébrités bronzées.

JEANNE & DAVID

156, rue Main, Amagansett (00 1 631 267 3358). Les vrais initiés des Hamptons se rendent ici pour de bonnes affaires sur les chaussures lors des soldes printemps/été (et sortent avec jusqu’à 10 paires à la fois).

LVIS

La Ladies’ Village Improvement Society, 95, rue Main (00 1 631 324 1220) à East Hampton. Vous ne pouvez pas battre les prix ici. Les habitants avec des fonds en fiducie de 30 millions de dollars et des breaks rouillés achètent des meubles Chanel et Wenge de l’année dernière.

Comment se rendre aux Hamptons

AÉROPORT

Envolez-vous pour l’aéroport de La Guardia ou l’aéroport international JFK, puis dirigez-vous vers les Hamptons. Partez tôt pour battre les confitures quittant Manhattan le week-end. Vous pouvez également prendre l’hydravion directement vers East Hampton depuis la 23rd Street. Appelez le 00 1 631 537 2202.

COMPAGNIES AÉRIENNES DU ROYAUME-UNI

Parmi les principaux opérateurs desservant New York figurent British Airways (0845 7799977 ; www.british-airways.com), American Airlines (0845 778 9789 ; www.aa.com
) et United (0845 844 4777 ; www.unitedairlines.co.uk).