La magie de Montréal : vivez la serre culturelle du Canada

Pendant trois siècles, les Canadiens francophones ont lutté pour maintenir leur langue et affirmer leur identité. De ce fait, Montréal fait partie des villes les plus intéressantes au monde. Il y a des maisons du XVIIIe siècle en granit local pâle ainsi qu’un certain nombre de rues pavées et une cathédrale gothique en granit. Depuis que les francophones se sont imposés, Montréal est devenue une ville fascinante. Théâtres, galeries d’art, musées et compagnies de danse sont tous florissants ; la littérature est vivante avec une sorte de conscience de soi. Les bâtiments anciens sont valorisés et rénovés. La partie la plus ancienne de la ville, le Vieux Montréal, fondée en 1642, est devenue à moitié abandonnée lorsque les affaires et les banques ont déménagé dans le nouveau centre-ville de grande hauteur, mais elle connaît maintenant une frénésie de restauration de lampes à gaz et de pavés. Il regorge de galeries, de restaurants et d’hôtels design, dont beaucoup sont formidables.

Où loger à Montréal

AUBERGE DU VIEUX-PORT

97, rue de la Commune (00 1 514 876 0081; télécopieur : 876 8923; www.aubergeduvieuxport.com). Située en bordure du fleuve dans le Vieux-Montréal, l’Auberge du Vieux-Port compte 27 chambres, un restaurant et une terrasse sur le toit avec vue sur le fleuve St-Laurent et le Vieux-Port. Il y a aussi 17 lofts et appartements qui peuvent être réservés à la nuit, à la semaine ou au mois. £

AUBERGE LES PASSANTS DU SANS SOUCY

171, rue St Paul Ouest (00 1 514 842 2634; télécopieur: 842 2912; www.lesanssoucy.com).
Dans le Vieux-Montréal avec vue sur le séminaire Sulpicien : près de la cathédrale Notre-Dame et de quelques bons restaurants français. Le hall sert également de galerie d’art. Il y a neuf chambres de bonnes dimensions, toutes avec des lithographies de Chagall et de l’artiste canadien Jean-Paul Riopelle. Il y a d’excellents petits déjeuners servis dans une barre d’outils commune. C’est difficile d’avoir une chambre, il faut réserver au moins deux mois à l’avance. £

HILTON MONTRÉAL BONAVENTURE

900, rue De La Gauchetière Ouest (00 1 514 878 2332; télécopieur : 878 3881; www.hilton.com). Occupant les deux derniers étages de la Place Bonaventure, un complexe d’affaires et d’expositions internationales de 17 étages au centre-ville de Montréal, l’hôtel dispose d’une piscine chauffée sur le toit. £

HTEL GAULT

449, rue St-Hélène (00 1 514 904 1616; télécopieur: 904 1717; www.hotelgault.com). Les 30 chambres de l’Hôtel Gault, un entrepôt de textile reconverti dans le Vieux-Montréal, ressemblent à des lofts. Il y a des sols en béton ciré, des colonnes en fonte, des briques apparentes et de grandes fenêtres cintrées. Le mobilier comprend des canapés géants gris anthracite, des tapis en laine brillants et des joyaux de design tels que les lampes Artemide Tolomeo et les rééditions de Pierre Paulin et de la chaise Harry Bertoia. £

SOFITEL MONTRÉAL

1155, rue Sherbrooke Ouest (00 1 514 285 9000; télécopieur : 289 1155; www.sofitel.com). Au pied de l’emblématique Parc Mont Royal, le Sofitel Montréal compte 258 chambres. £

HTEL ST JAMES

355 rue St Jacques (00 1 514 841 3111; télécopieur: 841 1232; www.hotellestjames.com). Situé dans le Vieux-Montréal, cet hôtel est le fantasme d’un décorateur Belgravia dans un bâtiment Second Empire de 12 étages. Les Rolling Stones ont repris l’hôtel lors de leur dernière tournée, et Mick Jagger est un grand fan. Le fait qu’il y ait plus de suites que de chambres en dit long sur l’opulence de l’hôtel dans la stratosphère extérieure. Prenez le petit-déjeuner, le thé et le dîner dans le Grand Salon haut de plafond avec son escalier en fer forgé. Offrez-vous un massage dans le spa au sous-sol aux chandelles et aux allures de cathédrale. ££

HTEL ST PAUL

355, rue McGill (00 1 514 380 2222; télécopieur : 380 2200; www.hotelstpaul.com). À la lisière du Vieux-Montréal branché et riche en patrimoine, près de la Cité multimédia. La réponse de Montréal à la Silicon Valley. Bâtiment Beaux-Arts magnifiquement restauré; intérieur sophistiqué et minimaliste. Voyageurs d’affaires exigeants, en particulier les types d’industrie des médias de haut niveau. 120 chambres et suites décorées par Ana Borrallo. Eric Gonzalez, chef du restaurant Cube, crée des plats français modernes avec des ingrédients locaux. Il existe de nombreuses installations pour les voyageurs d’affaires. Le design avant-gardiste de l’hôtel n’est peut-être pas le choix le plus sûr pour les réunions d’entreprise conservatrices. L’hôtel figurait dans la Hot List 2002. £

LE RITZ CARLTON

1228, rue Sherbrooke Ouest (00 1 514 842 4212; télécopieur : 842 3383; www.ritzcarlton.com). Dans le Golden Square Mile, l’équivalent de la Cinquième Avenue de New York, à deux pas du Musée des Beaux-Arts. Grande dame récemment rénovée avec de splendides intérieurs du début du siècle. Liz Taylor a épousé Richard Burton ici (la première fois) et c’est le lieu de prédilection pour les mariages rémunérés à Montréal. Il y a 229 chambres et suites de larges couloirs conçues pour les malles des paquebots Vuitton. Les chambres disposent de meubles anciens et de cheminées décoratives. Le Café de Paris sert les meilleurs œufs Bénédicte de la ville ; en été, les repas en plein air au Jardin attirent l’élite de la ville. £

MONTRÉAL

901 Victoria Square (001 514 395 3100; télécopieur : 395 3150; www.whotels.com). Converti à partir du bâtiment classique de la Banque du Canada de la ville, le W Montréal est un hôtel élégant situé dans le Quartier International District avec des chambres donnant sur le parc Square Victoria. £

Où manger à Montréal

CAFÉ FERREIRA

1446, rue Peel (00 1 514 848 0988). Le déjeuner dans ce merveilleux restaurant portugais propose du poisson très frais et offre le genre d’animation et de réconfort que seuls les restaurants très compétents, tels que la Gramercy Tavern à New York, parviennent à atteindre.

CHEZ SCHWARTZ CHARCUTERIE HEBRAIQUE

3895 Boulevard St-Laurent (00 1 514 842 4813). La viande fumée est une spécialité montréalaise, et cela vaut la peine d’aller chez Schwartz pour manger comme il était prévu, dans une atmosphère d’indifférence étudiée pour le service et la décoration.

CUBE

Hôtel Le St Paul (00 1 514 380 2222 ; fax : 380 2200 ; www.hotelstpaul.com, voir Où loger). Celui-ci a été proclamé l’un des 75 meilleurs nouveaux restaurants au monde par l’US Condé Nast Traveler.

SAVANE

4448 Boulevard St-Laurent (00 1 514 904 0277). Ce restaurant spacieux et élégant a un chef très talentueux des États-Unis.

TOQUE!

900 Place Jean-Paul Riopelle (00 1 514 499 2084). Ceci est considéré comme le meilleur restaurant français de la ville. C’est très ambitieux, voire fantasque.

Que voir à Montréal

BIODME

4777 avenue Pierre de Coubertin (00 1 514 868 3000). Il s’agit d’un ancien stade cycliste reconverti en biodôme abritant quatre zones climatiques différentes.

BIOSPHÈRE

160 Chenin Tour de l’Isle, Ile Sainte-Hélène (00 1 514 283 5000). La biosphère de Buckminster Fuller, construite pour l’Expo de 1967, est maintenant un centre environnemental, avec une vue magnifique sur la ville au-delà de l’église des marins, Notre-Dame de Bon Secours, qui a inspiré la chanson « Suzanne » de Leonard Cohen.

CENTRE CANADIEN D’ARCHITECTURE

1920, rue Baile (00 1 514 939 7026).

MUSÉE DU CHATEAU RAMEZAY

280, rue Notre-Dame Est (00 1 514 861 3708).

CATHÉDRALE DE L’ÉGLISE CHRIST

1444, avenue Union 00 1 514 843 6577).

HABITAT 67

2600 avenue Pierre Dupuy (00 1 514 866 5971). C’est l’une des icônes de Montréal, une série de boîtes d’appartements placées presque au hasard les unes sur les autres.

À quelques pâtés de maisons de la montagne se trouve la rue Sherbrooke, qui s’étend d’est en ouest. Sherbrooke est l’ancien centre résidentiel et universitaire, où les colons écossais et anglais ont construit leurs demeures seigneuriales et leur université, McGill, de style gothique. La partie ouest est connue sous le nom de mile carré doré, qui contient le célèbre Musée des beaux-arts de Montréal, le Musée McCord d’histoire canadienne et le Centre canadien d’architecture. Les imposantes portes de McGill s’ouvrent sur Sherbrooke, qui abrite de nombreux hôtels de luxe de la ville, dont le Ritz-Carlton, construit en 1912, est le plus vénérable.

MUSÉE MCCORD D’HISTOIRE CANADIENNE

690, rue Sherbrooke Ouest (00 1 514 398 7100; www.mccord-museum.qc.ca).

UNIVERSITÉ MCGILL

845, rue Sherbrooke Ouest (00 1 514 398 4455; www.mcgill.ca).

JARDIN BOTANIQUE DE MONTRÉAL

4101, rue Sherbrooke Ouest (00 1 514 872 1400).

MUSÉE DES BEAUX-ARTS DE MONTRÉAL

1380-1390, rue Sherbrooke Ouest (00 1 514 285 2000; www.mmfa.qc.ca). C’est des deux côtés de la rue Sherbrooke, reliés par un métro. La partie sud de ce musée est un magnifique bâtiment conçu par l’architecte le plus célèbre de Montréal, Moshe Safdie.

CENTRE DES SCIENCES DE MONTRÉAL

333, rue de la Commune Ouest (00 1 514 496 4724).

BASILIQUE NOTRE-DAME

116, rue Notre-Dame Ouest (00 1 514 842 2925). Cette extraordinaire basilique, la plus grande cathédrale d’Amérique du Nord, a été construite en 1824 par un architecte protestant irlandais et le produit final est un exemple dramatique de néo-gothique, avec des fenêtres azur vibrantes et des sculptures extraordinaires.

CHAPELLE NOTRE-DAME DE BON SECOURS

400, rue St-Paul Est (00 1 514 282 8670).

RUE ST DENIS

C’est essentiellement le Quartier Latin de Montréal : arty, intellectuel, français. De bons restaurants se trouvent ici, ainsi que de nombreuses boutiques de musique, de vêtements et de design. Mais ne vous attendez pas au chic implacable de Paris : c’est toujours agréablement fait maison, contrairement aux rues commerçantes et de restaurants du centre-ville de Sherbrooke, Crescent, Drummond, Peel et certaines parties de Sainte-Catherine.

Comment se rendre à Montréal

AÉROPORT

L’aéroport de Montréal Dorval est à 19 km de la ville.

COMPAGNIES AÉRIENNES DU ROYAUME-UNI

British Airways (0870 850 9850 ; www.ba.com). Air Canada (0870 524 7226; www.aircanada.com) vole quotidiennement de Heathrow à Montréal. Zoom Airlines (0870 240 0055 ; www.flyzoom.com)

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