Lucca, au milieu du vin toscan et des oliveraies, est l’endroit idéal pour manger, boire et se prélasser au bord de la piscine

La ville fortifiée de Lucca est située au milieu des vignes et des oliveraies dans les vertes collines de la Toscane. Il a été magnifiquement conservé et possède de hautes maisons et palais disposés sur une grille romaine, de belles fortifications, de jolies places et des églises romanes. C’est la destination idéale pour des vacances sybarites avec des journées consacrées à manger, boire et paresser au bord de la piscine ou un lieu de visite pour les plus sportifs.

Où séjourner à Lucques

UN PALAZZO BUSDRAGHI

170 Via Fillungo, Lucca (www.apalazzobusdraghi.it). Une maison de ville de sept chambres avec une cour ombragée, le Palazzo Busdraghi est l’un des plus beaux refuges de Lucques. L’élégant palais du XVIe siècle appartient à la famille Busdraghi depuis 1701. Les chambres sont décorées dans des tons chauds de rouge, d’or et d’orange et disposent d’un mobilier ancien (l’une d’elles est la garde-robe du compositeur Giacomo Puccini). La chambre numéro 5 présente des plafonds aux poutres apparentes blanchies à la chaux et une vue sur la via Fillungo depuis le ring. Vous n’entendrez aucun trafic, car le centro storico de Lucca est interdit au trafic privé non autorisé. Si vous arrivez en voiture, appelez à l’avance pour obtenir l’itinéraire vers le parking de l’hôtel à proximité, qui est inclus dans le prix de la chambre.

VILLA LA PRINCIPESSA

Massa Pisana (00 39 0583 370 038 ; fax : 379 136). C’était la maison de Castruccio Castracani (1281-1328), seigneur et duc de Lucques et modèle de Machiavel pour Le prince. C’est un hôtel depuis 1973 et se dresse dans des jardins à la française avec une piscine, et dispose de 40 chambres. ££

ELISA

Massa Pisana (00 39 0583 379 737 ; fax : 379 019). Hôtel cinq étoiles situé en face de son ancien hôtel jumeau, la Villa La Principessa. ££

PICCOLO HTEL PUCCINI

Via di Poggio, 9 Lucques (00 39 0583 55239 ; fax : 53487). Hôtel très central, à 20m de Piazza S Michele. £

UNIVERS

Piazza Puccini 1, Lucques (00 39 0583 493 678). Un autre hôtel central bon marché. £

HTEL HAMBROS

Los Banchieri 55010, Lunata (00 39 0583 935 355). Montez quelques kilomètres via Pesciantina depuis Lucques pour trouver cet hôtel trois étoiles. Il est mal situé, derrière Pronto Mode, mais en retrait de la route dans un parc agréable. £

LA FILLE

Via San Martino 54, Montecarlo (00 39 0583 22178/22018). Un restaurant avec chambres, sur la route de Montecarlo. (Voir Où manger.) £

FATTORIA DI FUBBIANO

A 12 km de Lucca, entre les villages de Tofori et San Gennaro. La villa est située sur un domaine de 40 hectares, délimité sur deux côtés par des sources naturelles qui alimentent une ancienne fontaine dans une grotte «secrète» dans les bois. La maison date du XVIIIe siècle et présente une architecture typiquement toscane. De plus, il y a une piscine pour se rafraîchir pendant les mois d’été étouffants.

VILLA MAIONCHI

La Villa Maionchi se trouve à quelques kilomètres de la Fattoria di Fubbiano et accueille des hôtes payants ainsi que des excursions d’une journée autour de ses vignes et de ses oliveraies.

VILLA BERNARDINI ET VILLA BUONVISI

Segromigno Monte. La villa du XVIIIe siècle, remplie d’antiquités et de peintures, est disponible à la location tout l’été et peut accueillir huit personnes. Sur le même domaine, il est également possible de louer la Villa Buonvisi, moins grandiose et moins chère, du XVIIe siècle ou l’ancienne maison du directeur, Il Leccio, qui peuvent toutes deux accueillir 12 personnes.

AL CARLI

Près du village de Valgiano. La maison, le grenier à foin et la grange peuvent accueillir 12 personnes.

Où manger à Lucques

Attendez-vous à payer de 8 £, dans une jolie trattoria pour un repas avec beaucoup de vin, à 40 £ dans un restaurant haut de gamme. 15 £ à 25 £ correspondent à trois cours dans un endroit modérément ambitieux.

IL BUCA DI SANT’ANTONIO

Via della Cervia 3, Lucques (00 39 0583 55881). Cet ancien relais de poste existe depuis plus d’un siècle et possède une étoile Michelin pour sa cuisine toscane. Fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée. £££

ANTICO CAFÉ DELLA MURA

Piazzale Vittorio Emanuele 2, Lucques (00 39 583 47962). Allez-y parce que c’est si beau, et pour la cuisine typique de Lucchese, y compris une soupe à base de farro (blé doux ou speck en anglais, le plus vieux grain du monde et un incontournable de Lucca), risottos parfumés, salades de roquette, pintade, lapin et sanglier. Fermé le mardi. £££

RISTORANTE GIGLIO

Piazza del Giglio 2, Lucques (00 39 0583 495 058). Un restaurant classique près du théâtre servant des pâtes. Fermé le mardi soir et le mercredi toute la journée. £££

DA LEO

Via Tegrimi 1, Lucques (00 39 0583 492 236). Ce restaurant très raisonnable et très gai, entre les murs, est animé, convivial et amusant. ££

LA FILLE

Via San Martino 54, Montecarlo (00 39 0583 22178/22018). Grand restaurant confortable vendant de la nourriture et des vins locaux. Salle à manger dans la cour avec vue sur Florence. Le copropriétaire Paolo roule autour d’un chariot de charcuterie, de figues vertes et de melon. Chambres disponibles. Le restaurant est fermé le lundi soir et le mardi toute la journée. £

AL COVO

Via Pesciatina 761, Lappato, Copannori, Lucca (00 39 0583 975 853). Smartish et bon pour le poisson. £

LA JAMBE

Via Provinciale per Montecarlo, San Martino, Colle (00 39 0583 975 601). Bon poisson et pâtes. Spacieux et convivial. Fermé le lundi toute la journée et le mardi midi. £

LA TERRASSE

Via Ludovizo, Montecarlo (00 39 0583 406 362). À Ponte a Moriano, à 9 km au nord de Lucca, cette confortable trattoria sert les plats toscans habituels. Appartient à la même famille depuis 1760. Fermé le lundi et le mardi en hiver. £

IL GUERCIO

Via Canaiorere, Ponte a Moriano (00 39 0583 395 193). Jolly restaurant familial, convivial mais parfois pragmatique. Essayez les pâtes maison – à moins que vous ne soyez végétarien. £

Les meilleures choses à faire près de Lucques

Visitez les jardins des grandes maisons de l’aristocratie qui forment un «cercle d’or» autour de Lucques, la Villa Reale à Marlia, la Villa Torrigiani près de Segromigno et la Villa Mansi à Segromigno proprement dite. Ceux-ci sont mieux vus en mars lorsque les camélias sont en fleurs. Il y a un certain nombre d’attractions autour de Lucca, y compris le Musée d’Art Moderne de Montecatini, le Ponte de Maddalena du XIIe siècle ou Ponte del Diavolo (Pont du Diable) à Borgo a Mozzano, la Grotte del Vento, la grotte du vent, à Fornovolasco, neuf miles de Barga et Barga elle-même, avec son château lombard. Rendez-vous à Monsummano Terme pour un bain de vapeur dans les grottes nommées Paradis, Purgatoire et Enfer au Grotta Giusti Spa and Hotel (00 39 0572 51165). Si vous voyagez avec de jeunes enfants, emmenez-les au Parco di Pinocchio à Collodi, le lieu de naissance de Carlo Lorenzini, l’auteur du célèbre livre pour enfants. Il s’agit d’un « parc à thème » des années 50 avec des tableaux représentant des scènes de l’histoire de celui au long nez. Ou emmenez-les faire un tour dans le funiculaire centenaire, le train en bois à câble qui va et vient entre Montecatini et Montecatini Alto, plutôt touristique et dominé par les restaurants. Conduisez jusqu’à la station balnéaire de Forte dei Marmi, Viareggio, Lido di Camaiore, sur la côte de la Versilia, ou, en une heure, vers les Cinque Terre accidentées, vers le golfe de La Spezia, vers Lerici. L’ancienne Marina di Pisa offre un charme pittoresque qui lui est propre. Il y a des dizaines de villages et hameaux autour de Lucca, approchés par des routes vertigineuses, accrochés aux sommets des collines, mais Colognora di Pescaglia est particulière. Partez au crépuscule par une chaude soirée et admirez les collines alors que les lumières de la plaine s’allument. Un autre hameau à l’écart est Vetriano di Pescàglia, où vous trouverez le Teatro Catalani, qui, avec seulement 56 mètres carrés, prétend être le plus petit théâtre du monde. Pour savoir ce qui se passe, achetez le Grapevine en anglais (environ 70p).

Comment se rendre à Lucques

AÉROPORT

L’aéroport le plus proche est Galileo Galilei de Pise. Louez une voiture ici et parcourez 40 km au nord-est jusqu’à Lucca.

COMPAGNIES AÉRIENNES DU ROYAUME-UNI

British Airways (0845 779 9977 ; www.british-airways.com) dessert Pise.

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