Guide de voyage à Key West

Les Florida Keys tropicales s’étendent du coin sud-est des États-Unis, englobant des centaines de petites îles. Key West, l’île la plus au sud, a été adoptée par Ernest Hemingway et Tennessee Williams, qui en ont tous deux élu domicile. Pendant de nombreuses décennies, l’îlot a baigné dans sa réputation d’outré charme; un paradis pour les artistes et les non-conformistes assortis.

Où séjourner à Key West

Plusieurs agences gèrent la grande variété de copropriétés et de chambres d’hôtes proposées. Key West Bargains (00 1 305 295 9551 ; fax : 292 2676 ; www.keywestbargains.com) propose également un service de conciergerie grâce auquel vous pouvez réserver des excursions et des sports nautiques.

Où manger à Key West

RICKY’S BLUE HEAVEN Thomas et Petronia (00 1 305 296 8666) Ne manquez en aucun cas ce lieu mythique. La plupart des tables se trouvent sous les amandiers de la cour où Hemingway arbitrait les matchs de boxe le vendredi soir, mais vous pouvez également dîner dans la galerie du premier étage, anciennement un bordel. Vous ne pouvez pas réserver et il y a généralement une file d’attente, mais cela vaut la peine d’attendre. PEPE’S CAFE 806 Caroline (00 1 305 294 7192). Ce café près de la marina propose un bon petit-déjeuner en plein air. COLE’S PEACE BAKERY Au coin de Eaton et Grinnell (00 1 305 292 6511). Pâtisseries fraîches imbattables. Ouvert tous les jours à 7h. MANGIA MANGIA 900 Southard (00 1 305 294 2469). Idéal pour les pâtes d’un bon rapport qualité-prix. Ouvert le soir uniquement.

MARQUESA (00 1 305 292 1919). Dîner haut de gamme à son meilleur. Mais une fois que vous êtes à Key West depuis quelques jours, vous n’avez plus envie de vous habiller pour le dîner.

BOB’S BUNZ Un bon dîner juste à côté de l’Ocean Highway. Les brioches à la cannelle à emporter attirent des foules à des kilomètres à la ronde, mais c’est aussi un bon endroit pour s’arrêter pour un café ou un petit-déjeuner. 81620 Overseas Highway, Islamorada (00 1 305 664 8363 ; www.bobsbunz.com). Petit déjeuner environ 30 $ pour deux

CAFE MARQUESA Faisant partie de l’hôtel Marquesa (voir ‘Où séjourner’), c’est les restaurant de destination à Key West. Il fait un excellent usage des ingrédients locaux. Essayez le gâteau de crabe bleu et de conque avec une salade de fenouil ou la queue de homard avec du beurre à la vanille et aux agrumes. 600 Fleming Street, Key West (00 1 305 292 1244; www.marquesa.com/cafemarquesa.htm). Dîner environ 120 $ pour deux sans vin

CAMILLE’S Ne vous laissez pas rebuter par l’extérieur rose – c’est un italien local décent. Un bon endroit pour dîner si vous séjournez dans l’un des complexes à la périphérie sud de Key West. 1202 Simonton Street (00 1 305 296 4811; www.camilleskeywest.com). Dîner environ 70 $ pour deux sans vin

LA CREPERIE Restaurant français servant crêpes et galettes farcies. L’omelette du petit-déjeuner est la meilleure de Key West. 300 Petronia Street, Key West (00 1 305 517 6799; www.lacreperiekeywest.com). Petit déjeuner environ 40 $ pour deux

LOUIE’S BACKYARD Regardez le coucher de soleil sur le « pont arrière », puis rentrez à l’intérieur pour un dîner de première classe. Essayez la chaudrée de conques avec une sauce au poivre d’oiseau. 700, avenue Waddell (00 1 305 294 1061; www.louiesbackyard.com). Dîner environ 120 $ pour deux sans vin

NINE ONE FIVE Un restaurant animé dans une jolie maison victorienne. Asseyez-vous sur le porche et dégustez la soupe aux fruits de mer Soul Mama. 915, rue Duval (00 1 305 296 0669; www.915duval.com). Dîner environ 100$ pour deux sans vin

O BOIRE À KEY WEST

BLUE HEAVEN Une ambiance caribéenne dans une cour ouverte. Jouez au ping-pong pour vous désaltérer ou asseyez-vous à l’ombre avec un Mojito. 729, rue Thomas (00 1 305 296 8666; www.blueheavenkw.com)

CAPTAIN TONY’S SALOON L’intérieur sombre est un bon endroit pour esquiver la chaleur de la journée, ou soigner une gueule de bois. 428, rue Greene (00 1 305 294 1838; www.capttonyssaloon.com)

SCHOONER WHARF BAR Authentique bar du port à quelques pas du quartier fou de Duval. Essayez d’attraper l’auteur-compositeur et guitariste résident Michael McCloud. 202, rue William (00 1 305 292 3302; www.schoonerwharf.com)

SLOPPY JOE’S Prenez un verre en feuilletant votre exemplaire de A Farewell to Arms, puis dites adieu à Joe’s et rendez-vous au Schooner Wharf Bar. 201, rue Duval (00 1 305 294 5717; www.sloppyjoes.com)

VINOS SUR DUVAL Bar à vin décontracté qui s’anime au fur et à mesure de la soirée. 810, rue Duval (00 1 305 294 7568)

La plupart des types d’hébergement offrent une certaine forme de restauration et vous devriez vous rendre au Fausto’s Food Palace pour une excellente épicerie. Il y a deux succursales, une sur Fleming (00 1 305 296 5663) et une sur White (00 1 305 294 5221). De plus, achetez un délicieux vivaneau de mangrove au marché couvert au bord de l’eau et le Schooner Wharf Bar (00 1 305 292 9520) le fera frire pour vous. Ne vous embêtez pas avec les beignets de conques qui se vendent partout, ils ont été déclarés espèce protégée, on vous servira donc la variété importée. Mais que vous mangiez à l’intérieur ou à l’extérieur, l’omniprésente tarte au citron vert (tarte au citron meringuée) doit être dégustée.

Que faire à Key West

HEMINGWAY HOUSE 907, rue Whitehead (00 1 305 294 1575). C’est là que l’auteur légendaire a vécu de 1931 à 1940. L’entrée coûte environ 7 $. MALLORY SQUARE Le site des célèbres célébrations du coucher du soleil de Key West, mettant en vedette des jongleurs et des musiciens de rue et l’aquarium de Key West (00 1 305 296 2051) dont l’entrée coûte environ 7 $. DRY TORTUGAS Deux catamarans partent quotidiennement pour ces belles îles inhabitées, situées à 70 milles à l’ouest de Key West. Ils offrent une excellente baignade et plongée en apnée. Les catamarans Sunny Days (00 1 305 292 6100; www.drytortugas.com) partent du coin de Greene et Elizabeth et Yankee Freedom II (00 1 800 634 0939) du bas de la rue Margaret. Les voyages durent une journée complète et coûtent environ 100 $ par aller-retour par adulte. Pour plus d’informations, visitez www.fortjefferson.com SNORKELLING Le seul système de récifs coralliens vivant en Amérique du Nord se trouve juste au large de Key West. Des excursions de plongée en apnée et de plongée sous-marine sont disponibles partout et sont fortement recommandées, car le récif est sensationnel. Pour la plongée en apnée, le jet-ski, la location de bateaux à moteur et tous les autres sports nautiques, contactez Sunset Watersports (00 1 305 296 2554 ; fax : 295 0984 ; www.sunsetwatersports.info).

AUDUBON HOUSE Ouvert tous les jours de 9h30 à 17h.205 Whitehead Street, Key West (00 1 305 294 2116; www. audubonhouse.com)

ERNEST HEMINGWAY HOME & MUSEUM Ouvert tous les jours de 9h à 17h.907 Whitehead Street, Key West (00 1 305 294 1136; www. hemingwayhome.com)

HARRY S TRUMAN LITTLE WHITE HOUSE Ouvert tous les jours de 9h à 17h.111 Front Street, Key West (00 1 305 294 9911; www.truman littlewhitehouse.com)

La meilleure façon de se déplacer à Key West

Le stationnement est un problème dans la vieille ville surpeuplée et le meilleur moyen de se déplacer est le vélo ou le scooter. Essayez Moped Hospital (00 1 305 296 3344; www.mopedhospital.com). Sinon, essayez de marcher, car la vieille ville se parcourt facilement à pied.