Guide de voyage à Breuil-Cervinia

Cervinia est située dans la Vallée d’Aoste en Italie, l’une des stations les plus hautes des Alpes, garantissant une bonne neige de début novembre à début mai. Grâce à son emplacement à la frontière avec la Suisse, avec en toile de fond le Cervin (ou le mont Cervin comme on l’appelle en Italie), ce sont quelques-unes des meilleures vues que vous verrez dans n’importe quelle station de ski : de longues pistes bordées d’arbres et la possibilité de skier jusqu’à Zermatt voisin depuis le plus haut sommet de la station – le plateau Rosà. Parfait pour les skieurs intermédiaires, Cervinia est réputé pour son vaste terrain, plus de 200 km de pistes, fait pour la croisière ou le ski long et tranquille. Alors que les débutants trouveront également beaucoup à faire, il est conseillé aux skieurs avancés de se rendre à Zermatt pour des pistes plus difficiles. À Cervinia même, il y a un certain nombre de restaurants élégants et de bars après-ski pour déguster du vin chaud ou un bon repas après une journée sur les pistes, ainsi que des magasins proposant des vêtements de ski de grandes marques comme North Face.

Où dormir à Breuil Cervinia

HTEL ERMITAGE

(00 39 1 66 94 89 98 ; www.hotelhermitage.com ; voir Où manger). Faisant partie du luxueux groupe Relais & Châteaux, l’Hôtel Hermitage se dresse fièrement sur une colline surplombant le centre-ville de Cervinia. Il conserve une atmosphère de chalet de montagne mais avec la sophistication et le service attendus d’un hôtel cinq étoiles. Les chambres sont toutes décorées différemment, avec tout le confort (TV plasma, mini bar, DVD et Sky) auquel on peut s’attendre. Le restaurant étoilé Michelin, La Chandelle, propose des spécialités régionales, une gamme étonnante de salades et (délicieux jambons, fromages et salami) et une cave à vin enviable, le tout avec en toile de fond les montagnes à travers les grandes baies vitrées. Si cela ne suffit pas à tenter, il y a aussi un spa élégant avec une piscine intérieure chauffée, un sauna et un hammam et des soins La Prairie. Ce qui distingue cet hôtel, cependant, c’est l’attention portée aux détails et le service de première classe du personnel. Lorsque vous partez pour les pistes, vous avez la garantie d’un ascenseur directement aux remontées mécaniques et d’une livraison rapide à l’hôtel après une longue journée. Ils s’occuperont de l’organisation des forfaits remontées mécaniques, de la location des skis et vous garantiront le séjour le plus relaxant possible.

LES NEIGES D’ANTAN

(00 39 01 66 94 88 52 ; www.lesneigesdantan.it/english/frameset-en.htm ; voir Où manger). Si un rythme de vacances un peu plus lent est ce que vous recherchez, Les Neiges d’Antan est l’hôtel qu’il vous faut. Situé en dehors du centre-ville, l’hôtel offre à ceux qui ont besoin de se détendre la possibilité de le faire. L’hôtel a récemment subi une rénovation et dispose d’un bar élégant et d’un espace de vie avec une grande cheminée à foyer ouvert et un DJ qui tourne des disques vintage dans le coin. Pour les fumeurs, il y a même un espace extérieur chauffé (et couvert) avec de grands canapés. Les chambres elles-mêmes sont rustiques mais modernes avec de grandes télévisions à écran plasma et des salles de bains ultramodernes. Le restaurant de l’hôtel, l’Auberge, est l’un des meilleurs de la région, réputé pour sa cuisine traditionnelle, ses antipasti et ses vins. La pièce de résistance, cependant, est le grand jacuzzi extérieur qui, entouré de neige, offre une vue à 360 degrés sur les montagnes – magnifique.

HTEL SPORTIF SERTOELLI

(00 30 01 66 94 97 97; www.sertorelli-cervinia.it). Le nouveau Sporthotel Sertorelli de Cervinia, à 2 050 mètres d’altitude, bénéficie d’un emplacement fantastique à 100 mètres de la zone piétonne et à seulement 300 mètres des remontées mécaniques et des pistes. Détenu et géré par la famille Sertorelli, l’hôtel est un bâtiment alpin moderne avec des installations de spa et des moniteurs de ski disponibles pour les clients.

PETIT PALAIS

(00 39 01 66 94 93 71). L’Hôtel Petit Palais est l’un des hôtels les plus populaires de Cervinia pour ses prix raisonnables et son personnel amical et Crystal Club. Situé dans une position privilégiée à la fin de la piste de ski Ventina, une piste rouge de 8 km de long du Plateau Rosà, l’hôtel n’est qu’à quelques mètres du téléphérique principal et de la télécabine menant aux pistes.

Où manger à Breuil-Cervinia

AUBERGE

(www.lesneigesdantan.it/english/frameset-en.htm ; voir Où loger). L’un des restaurants les plus respectés de la région, l’Auberge de l’hôtel Les Neiges d’Antan propose une excellente cuisine de saison.

PAN DE LA COPA

(www.copapan.info). Niché au centre de la ville, le Copa Pan est un restaurant animé avec un bar à l’étage. Attendez-vous à des steaks-frites, de la fondue, des pâtes fraîches et des pizzas. Populaire auprès des jeunes skieurs, alors réservez une table à l’avance.

HTEL DRAGON

(00 39 01 66 94 80 85). Au pied de la piste de ski du centre-ville, The Dragon Hotel est l’arrêt parfait pour un ravitaillement rapide. Le pub anglais à l’étage sert de bons hamburgers et des frites.

IGLOU

Cet endroit est presque légendaire grâce à son atmosphère animée, ses incroyables « burgers d’igloo » (si vous parvenez à en manger deux, vous obtenez tout votre repas gratuitement) et une vue imprenable grâce à sa position sur les pistes. Assurez-vous que votre itinéraire de ski vous y emmène au moins une fois pendant vos vacances.

LA CHANDELLE
(00 39 1 66 94 89 98 ; www.hotelhermitage.com ; voir Où loger). Le restaurant étoilé Michelin de l’Hôtel Hermitage, La Chandelle, est une visite incontournable. La nourriture est délicieuse, les serveurs charmants et la carte des vins vaste. Détendez-vous avec une bonne bouteille de rouge italien et une sélection d’antipasti tout en profitant de la vue sur la montagne.

LE VIEUX GRENIER

(00 39 01 66 94 82 87). La belle salle à manger éclairée aux chandelles du restaurant Le Vieux Grenier sert des pizzas au feu de bois, des plats de pâtes maison et de délicieux desserts.

TUKTU

(www.tuktu.it). Idéalement placé près des télécabines de Plan Maison, Tuktu se trouve à côté de presque toutes les principales remontées mécaniques et est l’endroit idéal pour profiter d’une expérience gastronomique sur les pistes tout en planifiant un après-midi de ski. Le restaurant dispose d’une cafétéria en libre-service si vous préférez une solution rapide, mais les pâtes aux fruits de mer, la carbonara, les pâtes de canard et les plats de viande du restaurant principal devraient être essayés. Le restaurant dispose également d’un bar complet avec une bonne carte des vins.

La meilleure vie nocturne à Breuil-Cervinia

BIANCONIGLIO

(www.bianconiglio.biz). Le seul club où aller en ville est heureusement, aussi le plus glamour. Répartis sur deux niveaux avec de grands bars et d’énormes haut-parleurs jouant la dernière musique house, R&B, internationale et classique ainsi que des concerts de groupes tout au long de la saison.

HTEL GRIVOLA

(www.nuovohotelgrivola.com). Le pub irlandais populaire de l’hôtel Grivola organise tous les soirs un happy hour après-ski attirant de grandes foules. Le pub propose une large sélection de bières pression et différents cocktails et est ouvert jusqu’à 2 heures du matin pour danser en fin de soirée.

L’HTEL DU DRAGON

(00 39 01 66 94 80 85). Le Dragon Pub dispose d’un petit pub gallois à l’étage et d’un pub anglais amusant et convivial en bas servant des bières et des snacks jusqu’à 2h30.

HTEL BUCANÈVE

(www.hotel-bucaneve.com). Idéal pour prendre un verre au calme près de la cheminée à foyer ouvert dans ce bar confortable.

Que faire à Breuil Cervinia

SKI

Skier sur le terrain de 200km. Vous pouvez également vous rendre à Zermatt pour essayer les pistes les plus avancées.

PATINAGE SUR GLACE

Patinoire sur la patinoire naturelle du centre-ville. Grâce à l’altitude, c’est presque toujours gelé.

VISITES À PIED

Pendant les mois d’été, il est possible de skier sur le glacier ou simplement de faire des randonnées pédestres pour admirer le Cervin.

ACTIVITÉS DANS LA VILLE

Cervinia a une bonne gamme d’activités en plus du ski et de la planche à voile. Il y a un centre sportif, un cinéma, un bowling et une salle de jeux.

Où faire du shopping à Breuil-Cervinia

Le shopping est limité à Cervinia même, mais il y a une abondance de bons magasins de ski proposant les derniers styles. Dirigez-vous vers North Face au Spa Les Noyers pour obtenir tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour votre voyage. (www.thenorthface.com/eu/store-locations.html ; 00 39 01 65 77 35 11)

Cliquez sur Stylefinder.com pour tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour vos vacances au ski.

Quand partir à Breuil-Cervinia

La saison de ski s’étend de fin novembre à début mai mais, pour garantir l’enneigement, le début mars est préférable. Sachez qu’il sera le plus achalandé pendant les vacances de Pâques.

Comment se rendre à Breuil-Cervinia

AÉROPORT

Cervinia est à 118 kilomètres de l’aéroport de Turin, à 160 kilomètres de l’aéroport international de Milan et à 190 kilomètres de l’aéroport international de Genève. Des bus, des voitures de location et des taxis vers et depuis la région de Cervinia sont disponibles depuis les deux aéroports.

COMPAGNIES AÉRIENNES DU ROYAUME-UNI

British Airways (0870 850 9850 ; www.ba.com)

EasyJet (0870 600 0000 ; www.easyjet.com)

Ryanair (0871 246 0000 ; www.ryanair.com)

PAR LA ROUTE

Par la route depuis la Suisse et la France, la route la plus rapide vers Cervinia est le tunnel du Mont Blanc. Le tunnel de 11,6 kilomètres de long reliant la vallée de Chamonix et la vallée d’Aoste a ouvert ses portes en 1965.

EN TRAIN

Des trains de toute l’Europe peuvent être pris à la gare de Chatillon, située à 27 kilomètres de Cervinia. Des navettes fréquentes circulent depuis et vers la gare jusqu’à Cervinia pendant la saison hivernale.