Au large de la côte ouest de la Suède se trouvent des milliers de petites îles, qui offrent une détente attrayante et des fruits de mer sensationnels. L’industrie des loisirs d’été ici ne se contente pas de remplacer pragmatiquement les revenus de la pêche qui soutenaient auparavant les habitants ; pour la plupart des gens, c’est une passion. Il y a une profonde affinité pour la région de la part des quelques personnes qui vivent dans la région toute l’année et de ceux qui reviennent chaque été, avec différentes îles attirant différents types. Le tronçon de 170 km de côte entre la deuxième ville de Suède, Göteborg, et la frontière norvégienne se divise en un long et mince archipel de 8 000 à 10 000 îles, selon ce que vous jugez être une île et ce qui n’est qu’un skerry. Situés dans un bras de la mer du Nord bouillonnante, ils sont battus par l’océan et abritent une grande variété d’animaux sauvages, des phoques et des cormorans à une grande partie de l’approvisionnement en poisson de la Suède.
Où manger
VÄDERÖARNAS VÄRDSHUS
Väderöarna, Bohuslän (00 46 525 320 01; www.vaderoarna.com). Située à 30 minutes du continent en hors-bord, la maison d’hôtes de cette petite communauté a été acquise il y a quelques années par Pia Hansson, dont la cousine dirigeait le phare à proximité. Il y a une auberge de 11 chambres ici (voir Où séjourner), mais le restaurant lui-même est également très bon. Notre dîner était un festin magnifiquement présenté de soupe aux palourdes, suivi de saumon avec sauce aux crevettes et se terminant par un parfait aux baies sauvages.
Quand doit-on aller
Le sud de la Suède a un climat tempéré et la côte ouest est plus chaude que l’est, en raison du Gulf Stream. Les journées s’allongent et se réchauffent de mai à septembre.
★★★★★
