Verbier : 10 choses sympas à faire

1. Partez en hors-piste pour la journée

Les amateurs de poudreuse se délecteront du ski hors-piste à pratiquer dans l’arrière-pays de Verbier – c’est l’un des meilleurs d’Europe. Les gens deviennent tous rêveurs à la simple mention du Vallon d’Arby poudreux et tout à fait magnifique, avec ses arbres enneigés, ou le Backside Mont Fort moins skié. Louez un guide pour la journée ou, mieux encore, un hélicoptère.

2. Dormir dans le bel hôtel La Cordée des Alpes

Cette retraite alpine aux allures de lodge, revêtue de bois, offre un accès facile aux pistes et constitue un endroit idéal pour se détendre après une longue journée de ski. Appartenant au groupe Small Luxury Hotels, la Cordée des Alpes est un charmant petit hôtel avec des cheminées en pierre, des skis en bois décoratifs et des canapés confortables dans lesquels s’enfoncer. Les chambres, bien que lambrissées de bois, sont à la fois contemporaines et cosy. Il y a aussi une piscine souterraine, logée dans une cabine faiblement éclairée avec des persiennes en bois pivotantes, et un feu ouvert dans le bar, c’est donc un endroit idéal pour se réchauffer pour un peu d’après-midi même si vous ne restez pas la nuit.

3. OBTENEZ UNE VUE À VOL D’OISEAU SUR LES MONTAGNES

Le parapente est réservé aux aventuriers, mais il n’y a vraiment rien à comparer avec la vue sur les montagnes vue d’en haut. À moins que vous ne soyez un expert, vous serez en parapente biplace, avec un guide en tête. Mais même ainsi, attendez-vous à une sérieuse montée d’adrénaline lorsque vous montez et descendez à travers les vallées (et redescendez pour toucher la neige pendant un bref instant si vous êtes toujours sur des skis). En hiver, des figurines multicolores voltigent le long des pistes sous vos pieds, et en été, des rubans d’eau bleus dévalent les montagnes en contrebas. Attention, les conditions météo doivent être plutôt parfaites pour faire du parapente à Verbier.

4. Se réchauffer autour d’un chocolat chaud dans les nuages

Qu’est-ce qu’une journée dans la neige sans une tasse de chocolat chaud ? Les onze dans les Alpes sont tout au sujet chocolat chaud, avec de la crème fouettée si vous vous sentez particulièrement indulgent. Situé à côté du restaurant Le Mouton Noir, à 2 200 mètres au-dessus de Verbier, Ice Cube est un petit café chaleureux aux allures de cabane d’où l’on peut profiter des vues à couper le souffle sur la montagne enneigée du Petit Combin. Il fait aussi un méchant croque-monsieur, ou un hamburger empilé de fromage et de cornichons.

5. MANGER EN PLEIN AIR

Quand le soleil brille sur Le Mouton Noir, il n’y a pas d’endroit où nous aimerions être. Et quand ce n’est pas le cas, c’est quand même très bien. Le véritable atout de ce restaurant-bar perché dans les montagnes, c’est sa terrasse en bois, avec vue à 360 degrés sur le Petit Combin et la vallée en contrebas. C’est aussi un choix judicieux pour le déjeuner : en plus des plats de montagne délicieusement copieux, y compris le rösti de pommes de terre classique et le filet de bœuf grillé, il y a le tartare de bœuf suisse et le bar poêlé. Si vous avez envie de rester dans l’après-midi, un DJ se joint également à la foule chaque après-midi.

6. Descente en luge de la plus longue piste de luge de Suisse romande

Y a-t-il une façon plus amusante de voyager qu’en luge, dévaler la montagne, le vent dans les cheveux, le paysage enneigé qui défile ? La Tzoumaz parcourt 10 km et dévale 848 mètres à flanc de montagne. Un peu moins ébouriffant, le traîneau à chiens dans la vallée de Verbier est un autre excellent moyen de se reposer les jambes pour la journée, derrière une meute de huskies.

7. Dégustez les vins locaux

La plus ancienne cave à vin de Verbier, Macbirch abrite certains des meilleurs crus du monde, notamment des vins de montagne issus des vignobles du Valais dans le sud de la Suisse. Tous les samedis de la saison hivernale, la boutique organise des dégustations de vins gratuites, où des experts vous guideront à travers la collection.

8. Plongez dans un hôtel de ski abordable

Tu n’as pas skié toute la journée pour rien. L’une des meilleures choses à propos d’une journée active sur les pistes est de se détendre à la fin. Et l’hôtel Montpellier dispose d’une immense piscine intérieure avec un plafond et des murs de verre pour que vous puissiez admirer les pistes. Un spa avec sauna et hammam est également à disposition. Les chambres ici sont traditionnelles et sont une option brillamment abordable, à partir de 220 £. Réservez une chambre orientée au sud pour profiter des meilleures vues de Verbier.

9. Dégustez les meilleures crêpes de Verbier

Les crêpes de la halte montagnarde Le Mouton Noir sont réalisées par des chefs venus de Bretagne. Ils sont traditionnels et préparés sous vos yeux, avec quelque chose pour tout le monde, du fromage, du jambon et de l’œuf au Nutella, de la glace à la vanille et de la sauce au caramel salé. Et les gaufres (coquille croustillante, centre moelleux) garnies de crème chantilly et de sauce au chocolat sont également fortement recommandées. De loin le meilleur pudding de la ville.

10. Fête avec après-après-ski

La nuit paraît toujours jeune à Verbier. Vous avez redescendu la montagne et c’est une raison suffisante pour célébrer, non ? Le légendaire Farm Club existe depuis plus de 45 ans et c’est toujours le meilleur endroit pour faire la fête en ville. Situé à côté de l’Experimental Chalet, le club est devenu une institution, où David Bowie et Diana Ross ont tous deux frappé la piste de danse.