Thompson Hotels a lancé un nouveau « concierge food truck » pour guider les clients à travers la scène croissante de la cuisine de rue à New York. Ici, Katie Winter, la «concierge du food truck» de l’hôtel 60 Thompson, nous dit où trouver ses plats préférés sur le pouce, des burritos pour le petit-déjeuner aux boulettes, en passant par les gaufres et les sandwichs à la crème glacée.
«Il existe des endroits spécifiques où les food trucks ont tendance à se rassembler, comme Long Island City, où il y a un Food Truck Lot (43-29 Crescent Street, Queens) qui présente les mêmes vendeurs chaque jour.
À Brooklyn, rendez-vous au marché alimentaire Smorgasburg (www.smorgasburg.com) et essayez Red Hook Lobster Pound (www.redhooklobsterpound.com) avec le lauréat des Vendy Awards Lumpia Shack (www.lumpia-shack.com).
À Manhattan, il est difficile de faire trois pâtés de maisons sans tomber sur un food truck, mais les meilleurs endroits sont à Union Square, où ils sont tous alignés, ainsi que le Financial District, près de Water Street et Wall Street.
SoHo abrite le très populaire Calexico (www.calexicocart.com), sur Wooster Street et Prince Street, où je vais au moins une fois par mois. Je préfère toujours le burrito aux haricots noirs; si vous le souhaitez, vous pouvez l’obtenir plus épicé. Semblable à Calexico, Mexicue (www.mexicue.com), qui sert les burritos et les tacos habituels, mais très bien fait.
La grande chose à propos de New York est que la nourriture est assez internationale. Il y a beaucoup de plats méditerranéens, mexicains, coréens, japonais et chinois.
Pour le petit-déjeuner, j’aime aller à Cinnamon Snail (www.cinnamonsnail.com), un endroit végétalien servant des aliments sains. Le burrito du petit-déjeuner est composé de tofu brouillé, d’avocat et de haricots. Les produits de boulangerie sont également particulièrement savoureux.
Taim (www.taimfalafel.com) est un camion du Moyen-Orient connu pour son sandwich au falafel : falafel, taboulé, tzatziki et humous in pita. C’est le meilleur falafel de la ville. Il y a aussi un restaurant dans le West Village.
Korilla BBQ (www.korillabbq.com) est connu pour ses viandes grillées, mais il propose également d’excellents plats d’accompagnement végétariens. C’est fondamentalement un excellent barbecue coréen sur le pouce.
Vous pouvez obtenir environ six boulettes pour 6 $ au Rickshaw Dumpling Bar (www.rickshawdumplings.com); porc, poulet et végétarien, le tout avec sauce à part.
Coolhaus (www.eatcoolhaus.com) est un lieu de desserts qui prépare d’incroyables sandwichs à la crème glacée. Van Leeuwen (www.vanleeuwenicecream.com) propose également une très bonne glace à la menthe et est également ouvert en hiver. Et Wafels and Dinges (www.wafelsanddinges.com) se spécialise dans les gaufres à la belge. Je reçois la gaufre nature avec du sucre en poudre; vous pouvez garnir de glace ou de chocolat si vous le souhaitez.
L’application Truxmap de Thompson est un guide des vendeurs de rue de New York et comprend des emplacements, des menus et des directions. Un téléchargement gratuit est disponible pour tous les invités. Pour obtenir la liste complète des hôtels participants ou pour réserver, contactez www.thompsonhotels.com
Histoires liées Un guide du chef des meilleurs restaurants de New York
New York à vélo
Évasion de New York
★★★★★
