Située dans le sud de la France notamment dans le Languedoc sur le haut d’une colline, Carcassonne est une ville touristique à visiter absolument. Elle se démarque par sa double enceinte, sa citadelle médiévale, la cité qui est remplie de tours. Ville construite à l’époque gallo-romaine, les constructions de la ville et les différents sites touristiques retracent son histoire. Quelles sont les raisons pour lesquelles vous devez visiter Carcassonne ?
La visite de la cité médiévale de Carcassonne
Afin de mieux profiter de votre visite dans la ville, vous devez voir les lieux à voir sur Carcassonne sur le site Navaway. Depuis 1997, la cité médiévale de Carcassonne est classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Cette cité est construite à l’époque gallo-romaine au moyen-âge. Il s’agit d’un ensemble architectural fortifié qui doit sa renommée à sa double enceinte. Cette dernière s’étend sur près de 3km de longueur et est composée de 52 tours. La cité domine la vallée de l’Aude et fait partie des monuments les plus en vogue dans la région d’Occitanie. Dans la cité, vous trouverez une basilique, la basilique Saint-Nazaire et un château comtal.
La cité, ainsi que tout ce qu’elle renferme appartient à l’État et est géré par le Centre des monuments nationaux. Une fois sur place, vous avez la possibilité de visiter différents endroits comme la Porte Narbonnaise, une porte gigantesque qui ouvre sur la ville médiévale. Ensuite, vous y découvriez le musée de l’inquisition avec ses expositions sur la torture. Vous pouvez faire un tour au château et rempart de la cité de Carcassonne. Il est également possible de visiter le musée-école, ainsi que le Petit Train de la Cité de Carcassonne. La Porte de l’Aude de la cité est celle qui ouvre sur une vue sur le fleuve.
La visite de la grotte de Limousis et du gouffre de Cabrespine
Le gouffre géant de Cabrespine fait partie du top 10 des plus belles grottes de France. Ce gouffre a été créé par la creusée de l’eau pendant des milliers d’années dans la Montagne Noire. Le décor et les luminaires à l’intérieur en font un endroit idéal à visiter. La visite se fait sur les balcons surplombant le gouffre à 200 mètres du fond. Grâce aux aménagements réalisés dans la grotte, il est possible de visiter les lieux en toute sécurité. Vous serez ébloui par les merveilles de la nature.
En outre, vous pouvez visiter la grotte de Limousis, une grotte creusée par une rivière souterraine que vous découvrirez dans le département de l’Aude. Elle est située à quelques minutes seulement du gouffre géant de Cabrespine et des châteaux de Lastours. Plusieurs options sont proposées lors de la visite de la grotte. Il faut noter que Limousis est la plus grande grotte aménagée de France et de l’Europe. Vous devez nécessairement la visiter.
À la découverte de la gastronomie de Carcassonne
Il existe de nombreuses spécialités à découvrir dans la ville. D’entrée, la ville est connue pour son bon vin rouge et pour son cassoulet. Ensuite, vous trouverez des bries truffés dans la ville à déguster dans tous les marchés d’hiver. En plus de la truffe, vous y trouverez de la saucisse de foie sec. En Outre, vous découvrirez le cassoulet glacé, une spécialité de la ville faite à base de chocolat et de la pâtisserie Bimas. Découvrez aussi à Carcassonne, l’Estroupat qui est un cake aux fruits confits, les Bouchons qui sont des formes de chocolats, les Ecus de la Cité qui est une boîte de 18 écus de la cité au chocolat noir ou au chocolat au lait.
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