L'industrie hôtelière a évolué vers un modèle dans lequel la rentabilité transcende la simple vente de chambres. La diversification vers des métiers complémentaires – gastronomie, bien-être, événements, expériences et autres propositions de valeur – a conduit le secteur à élargir sa vision au-delà du RevPAR et d'intégrer fortement le TrevPAR (Revenu total par chambre disponible), l’indicateur qui reflète la véritable capacité d’un établissement à générer des revenus globaux. Les données collectées pour le Classement Hosteltur Ils nous permettent de calculer ce paramètre et de détecter quelles chaînes se distinguent par leur productivité, en fonction de la combinaison de leur chiffre d'affaires annuel et du volume total de salles qu'elles exploitent.
TrevPAR est un indicateur clé de la performance hôtelière, puisqu'il reflète non seulement le prix moyen et le taux d'occupation, mais il prend également en compte l'ensemble de l'activité : hébergement, restaurants (F&B), événements et MICE, spa et bien-être, parking et autres services complémentaires.
En appliquant ce calcul, la carte change et une hiérarchie apparaît où ce n'est pas nécessairement celui avec le chiffre d'affaires le plus élevé ou celui avec le plus de chambres qui arrive en tête, mais plutôt le plus productif, celui qui tire le meilleur profit de chacune des chambres d'hôtel.
L'infographie suivante montre le comportement des 16 chaînes hôtelières espagnoles comptant le plus de chambres en 2024 et leur chiffre d'affaires.
Comme dans l'édition précédente, Groupe hôtelier Palladium est en tête, avec le TrevPAR le plus élevé : 94 564 euros par chambre, puisque son chiffre d'affaires en 2024 était de 1 202 millions d'euros et qu'elle dispose d'un portefeuille de 12 711 chambres. Ils complètent le podium Riu Hotels & Resorts (81 497 €) et Iberostar Hôtels & Resorts (68 527 €)
Melia Hotels International et Groupe hôtelier Barceloqui sont les plus grandes en nombre de pièces, se classent respectivement 12ème et 10ème en termes de productivité.
La semaine prochaine, nous publierons le classement des chaînes qui utilisent au mieux chaque unité disponible et l'évolution du TrevPAR au cours de la dernière décennie.
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