Se réveiller et ouvrir les volets pour trouver un couple de buffles d’eau ronds qui se promènent dans un champ de verdure est un spectacle pour apaiser l’âme – et c’est un standard dans ce hotspot cambodgien. Conçues pour faire écho à l’esthétique d’un village khmer, les 45 villas sont sur pilotis et séparées par des frangipaniers et des rizières vitreuses, avec des allées menant à un excellent restaurant, un bar aéré et une piscine. L’effet global ralentit le pouls du maniaque du contrôle le plus éreinté à celui d’un yogi indien dans les heures suivant son arrivée. Deuxième projet de l’ambitieux petit groupe Zannier Hotels (le premier étant un chalet de Megève profondément intelligent, avec des avant-postes du Vietnam, de la Namibie et de la Belgique en route), Phum Baitang trouve le juste milieu entre les grandes marques fades et les hôtels patrimoniaux austères qui parsèment Siem Recueillir.

L’accent mis sur la fourniture de soins de spa en profondeur – désespérément nécessaire après des journées entières à marteler les ruines d’Angkor – le distingue également du lot. Construit à partir de dalles géantes de grès gris et de piliers richement sculptés sous un manteau de bambou et de cocotiers, le Temple Spa canalise la beauté monastique de l’architecture ancienne d’Angkor. Mais ce qui fait vraiment chanter ce spa, ce sont les rituels de signature, qui sont somptueux et durables (de 80 à 170 minutes), en mettant l’accent sur les ingrédients locaux tels que le jasmin, le curcuma, la poudre de riz, le miel brut et la plante miracle moringa, vénéré dans toute l’Asie pour ses propriétés réparatrices.

Le son d’une cloche de méditation bouddhiste signale le début du rituel d’Angkor, dans lequel le corps est brossé de la tête aux pieds, massé avec une pâte à base de plantes à l’odeur de noisette, purifié avec de l’eau de chlorophylle, puis enveloppé dans des feuilles de bananier. Un soin du visage à l’eau de rose vous fait ensuite passer d’une relaxation profonde à un ronflement comme un navvy. Trop pointilleux ? Essayez le massage Touch of Cambodia. Exécuté à sec (en pyjama en coton), deux heures de pressage rythmique, de martèlement et d’étirement aident à démêler les muscles enroulés, avec des compresses chaudes à base d’herbes appliquées sur les épaules recroquevillées et les lombaires gelées – c’est celui pour ceux qui passent des heures recroquevillés sur un ordinateur portable . Les soins sont disponibles jusqu’à 22 heures pour que vous puissiez ensuite vous coucher directement et vous laisser bercer par un chœur de cigales et de grenouilles qui font des rots.

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CONSEIL D’INITIÉ
Pour un coup physique, faites une visite à vélo de 20 km du complexe d’Angkor Wat avec Grasshopper Adventures, une tenue sur le terrain qui a accès à des parties du parc que d’autres ne peuvent pas atteindre.
MEILLEUR POUR
Guérison holistique, Un coup de soleil
RÉSERVER
Red Savannah (+44 1242 787800 ; redsavannah.com) propose cinq nuits à partir de 1 668 £ par personne, vols et transferts compris.

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