LE LOWDOWN Juste en face de Dubaï, à l’extrémité de l’une des frondes artificielles en forme de feuille de Jumeirah, One&Only The Palm ressemble à un country club niché contrairement au continent animé. A l’intérieur, les grandes chambres de style mauresque sont claires et lumineuses avec des meubles en bois sculpté et des tuiles. Les salles de bain ont d’énormes baignoires en forme d’œuf et des piles d’Acqua di Parma près des éviers. L’un des restaurants, Stay, est supervisé par le chef Yannick Alleno du Meurice à Paris, trois étoiles au guide Michelin. Foie gras et homard grillé sont donc au menu. L’autre, Zest, a une réserve infinie de tout ce dont vous pourriez avoir besoin à tout moment de la journée. Pour le petit-déjeuner, il y a des smoothies, du yaourt à la noix de coco et des bols remplis de graines, de noix et de fruits. Et pour le déjeuner, c’est fattoush, houmous et baba ganoush ou sashimi et pétoncles juste poêlés. Pour ceux qui se sentent coupables d’avoir englouti la tarte tatin ou le millefeuille à la Pâtisserie après le souper, il y a des séances de yoga dans la salle de gym presque tous les matins, ainsi que du ski nautique, du kayak et de la planche à voile sur la plage.
La piscine, cependant, est le plus gros attrait de l’hôtel. C’est énorme, même dans le contexte de l’horizon surréaliste en forme de crayon de Dubaï. Une flotte de personnel fait le tour avec des tranches de concombre pour les yeux, des bâtonnets de fruits frais et du thé glacé maison. La chaleur est garantie et les journées se passent paresseusement entre le bar, la piscine et le spa, qui est désormais géré par Guerlain, l’accent est donc mis sur le parfum ainsi que sur les soins de la peau. Les rendez-vous commencent par un jus pressé à froid (ananas, pomme verte et menthe) puis le choix d’une huile essentielle sur mesure qui sera utilisée pour tous les soins – envie de repartir détendu ou hyper-énergisé ? Le soin du visage Orchidée Impériale est un massage lent et ferme utilisant les crèmes et sérums anti-âge Guerlain ; son ingrédient principal est extrait des racines de l’orchidée dorée et destiné à augmenter l’espérance de vie des cellules. Les mains et les pieds sont impeccables grâce à l’équipe du podologue Bastien Gonzalez. Leurs lames et perceuses de traitement à sec sont heureusement plus chatouilleuses qu’elles ne sont terrifiantes. Encore plus décadent est le gommage corporel Solar Evasion qui prépare la peau au bronzage et aide à prolonger la couleur une fois à la maison – suffisamment incitatif, le cas échéant, pour retourner directement à l’un des lits de jour qui bordent la piscine bordée de palmiers.
- CONSEIL D’INITIÉ
- Vous aurez probablement accès à la salle de fitness, alors profitez au maximum des nouvelles machines à suspension Kinesis, qui donnent aux muscles du tronc un entraînement complet.
- MEILLEUR POUR
- Une évasion totale, Un coup de soleil
- RÉSERVER
- Virgin Holidays Wonderlist (+44 344 739 6491 ; virginholidays.co.uk/wonderlist) propose quatre nuits à partir de 1 046 £ par personne en demi-pension, vols et transferts Virgin Atlantic inclus.
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