S’il était simple de perdre du poids, nous serions tous en train de nous pavaner en jeans taille 8. Mais ce n’est que lorsque quelqu’un d’autre est aux commandes que vivre avec un régime restreint devient faisable. Si le régime n’est pas trop restrictif, la sensation de faim peut être évitée et il ne sera pas trop difficile de continuer dans la même veine une fois à la maison. Réservez pour une semaine (il existe également un programme express de trois jours) et après avoir vécu avec trois repas, deux collations et 1 300 ou 900 calories par jour, les invités laissent quelques kilos en moins.

Le personnel teste également la densité sanguine, urinaire et osseuse, et donne à chacun un bracelet Fitbit pour enregistrer son activité quotidienne. Situé sur une plage entre Marbella et Estepona, l’hôtel est composé de sols en marbre pâle et de lustres scintillants, s’ouvrant sur un jardin ombragé magnifiquement planté avec une pelouse descendant jusqu’au sable. Les chambres sont grandes et plutôt élégantes – peintures dorées, lits douillets, grandes salles de bains en marbre. Healthouse est la dernière incarnation du glamour hôtel cinq étoiles de la Costa del Sol, Las Dunas, qui a ouvert ses portes en 1985 – lorsque l’Espagne autorisait encore la construction d’hôtels au bord d’une plage. Après un réaménagement de 40 millions d’euros, il renaît comme le premier de ce que la famille espagnole méga-riche qui le possède espère être une chaîne mondiale de spas de santé (ils ont déjà eu du succès avec leurs magasins franchisés de régime et de vitamines Naturhouse) .

Certes, certains éléments grincent. La nutritionniste qui a assuré la consultation d’arrivée était adorable et douée pour lire les chiffres de la graisse corporelle, de la rétention d’eau et de l’IMC sur la machine DEXA. Mais le livre qu’elle a fourni à emporter présente des produits Naturhouse avec une bague des années 1970 : des biscuits à faible teneur en calories et en fibres, des craquelins faibles en gras. Et bien que le spa de 18 chambres soit à la mode hollywoodienne et qu’il soit assez amusant de faire un circuit, les traitements peuvent être moyens. Mais laissez tomber et vous pourrez profiter d’une semaine de détente au soleil. Il y a un médecin et un psychologue à portée de main, des promenades en groupe, de l’aquagym, du Pilates et un merveilleux cours de yoga dirigé par l’instructeur russe Antonina Ramsey sous les arbres au bord de la mer.

La nourriture, qui est supervisée par l’un des chefs les plus connus d’Espagne, Andoni Luis Aduriz (ex-El Bulli et propriétaire de Mugaritz deux étoiles Michelin), est parfaitement préparée et présentée de manière exquise – elle ne pourrait pas être plus délicieuse. Pas d’alcool, bien sûr. Mais suivez l’entrée de fruits de mer avec la lotte en papillote aux herbes, ou le canard à la poire, ou peut-être le bœuf aux pruneaux, puis le pudding. Il y a aussi du vrai café. Pour perdre la graisse sans chichi, c’est le biz.

CONSEIL D’INITIÉ
Après la réservation, organisez à l’avance un massage ou deux avec la thérapeute vedette américaine Teresa Beisley. Elle est particulièrement douée en réflexologie, dos et épaules et intuition informatique.
MEILLEUR POUR
Perte de poids, un coup de soleil
RÉSERVER
Healing Holidays (+44 20 7843 3592 ; www.healingholidays.com) propose sept nuits à partir de 3 469 £ par personne en pension complète, vols et transferts British Airways compris

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