Les îles moins connues de Tanzanie – Mafia Island, Chole Island et Pemba – sont parfaites si vous voulez vous évader. Nous trouvons des plages désertes et des eaux remplies d’une vie marine incroyable, ainsi que des hébergements de luxe fantastiques.
Ce qu’il faut manger
La cuisine des îles tanzaniennes reflète les diverses influences culturelles de la région : africaine, arabe, indienne et encore plus lointaine. Fruit de mer de toutes sortes est une caractéristique importante, car il y a peu d’élevage. Fruit (mangues, pommes à la crème, papaye) et les noix de coco sont des ingrédients de base, tout comme les épices cultivées localement comme les clous de girofle, la muscade et le poivre. Café arabica du continent est traditionnellement servi noir avec du poivre et un peu de cardamome.
Quand doit-on aller
La saison des pluies dure d’avril à mi-juin, lorsque de nombreuses stations balnéaires sont fermées, prévoyez donc votre voyage à partir de juillet. L’humidité toute l’année est compensée par les brises marines.
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