Local et délicieux – 10 produits écologiques les plus populaires en Istrie

Manger des produits écologiques offre une perspective de vie plus saine. Tout ce que vous introduire dans votre corps a des conséquences sur votre santé, pour cette raison, le bio est devenu le choix de vie de nombreuses personnes. Découvrez avec nous les meilleurs produits écologiques pour les voyageurs verts, sains, joyeux et conscients en Istrie.

Mais d'abord… ..Qu'est-ce qu'un produit écologique?

Les produits écologiques dérivent de l'agriculture biologique, qui utilise engrais naturels et les techniques qui excluent l'utilisation de pesticides chimiques. Un produit écologique est un produit fabriqué et étiqueté conformément aux dispositions de la Loi sur la production écologique de la production agricole et alimentaire. Voici les meilleurs producteurs certifiés d'Istrie qui vendent leurs produits à leur porte:

Pourquoi l'agriculture biologique en Istrie?

L'agriculture biologique profite de la fertilité naturelle du sol avec des interventions limitées et promeut la biodiversité des espèces domestiques (plantes et animaux), à l'exclusion l'utilisation de produits chimiques synthétiques, et organismes génétiquement modifiés (OGM).

Les meilleurs produits écologiques à déguster en Istrie:

1. Huile d'olive biologique

Études montrer que l'huile d'olive est bénéfique pour diverses infections et maladies infectieuses. Mieux encore, il s'agit d'une source de nourriture naturelle qui est facilement accessible à tous et qui n'a aucun effet secondaire.

À Flos Olei – le premier guide international de l'huile d'olive extra vierge, L'Istrie a été déclarée meilleure région de l'huile d'olive au monde en 2019, pour la quatrième fois consécutive! Cette destination étonnante où l'huile d'olive est produite depuis plus de 2000 ans, abrite plus de 15% des meilleurs producteurs d'huile d'olive extra vierge au monde.

Producteurs certifiés d'huile d'olive extra vierge en Istrie:

• Huile d'olive mate,
• B10,
• OPG Belović,
• OPG Chiavalon,
• OPG Eliksir,
• Clai,
• Farma Jola,
• Ipša,
• Valencano,
• Karbola,
• Korta Gira,
• OPG Komić,
• Cadenela,
• Stancija St. Antonio,
• Olea Prima,
• Ursaria,
• Bušćina

2. Bière artisanale

Vous pouvez goûter Kampanjola bière artisanale. C'est une bière au fort arôme. Leurs brasseurs aiment être fidèles à produits écologiques. Visitez Svetvincenat et essayez la célèbre bière artisanale Kampanjola!

3. Vin biologique

Raisins de cuve bio deviennent de plus en plus populaires. Ils sont beaucoup plus sains et produisent des peaux plus chaleureuses et des concentrations plus élevées de tous ceux qui sont bons pour vous anthocyanes et antioxydants, comprenant polyphénols et resvératrol cardio-friendly. Les vins certifiés biologiques ont également moins de sucre en moyenne et ne contiennent pas d'additifs de cave potentiellement nocifs tels que les agents aromatisants ou la coloration au caramel.

Pour la culture des vignes, uniquement du cuivre et du soufre sont utilisés et tous les produits synthétiques sont interdits. Même dans la cave, complètement traitements naturels sont effectuées.

Producteurs de vins biologiques certifiés en Istrie:

4. Miel biologique et autres produits apicoles

L'apiculture a toujours été présente sur la péninsule d'Istrie, où le miel provient des pâturages, des champs et des forêts propres du centre et du nord de l'Istrie. Bio de haute qualité Mon chéri est riche en antioxydants ont été associés à un risque réduit de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et de certains types de cancer. Embarquez sur le chemin du miel et rencontrez les familles apicoles biologiques et achetez leurs produits de miel maison tels que miel, pollen d'abeille, propolis, cire d'abeille et gelée royale.

Producteurs de miel certifiés biologiques en Istrie:

5. Légumes biologiques de la zone protégée vierge

Vous pourriez visiter Ferme biologique OPG Siljan à Valbonasa, à 4 km au sud de Pula. Ils produisent des légumes et des fraises biologiques depuis plus de 15 ans. La production totale est réalisée sur 2,5 ha dont 1000 m2 est zone protégée.

Autres producteurs de légumes biologiques certifiés en Istrie:

6. Figues biologiques

Les figues ont été populaire en Istrie depuis des siècles. Ils sont à la fois savoureux et nutritifs. En fait, des études récentes ont montré qu’elles peuvent être utiles pour traiter un éventail de problèmes médicaux, le diabète à l'eczéma.

Producteurs de figues et autres fruits certifiés biologiques en Istrie:

7. Farine et céréales biologiques

Goûtez les céréales et le maïs de la plus haute qualité produits par OPG Maretic. Leurs produits sont 100% naturel. Les céréales et le maïs sont variété autochtone d'Istrie, qui peut être semé chaque année.

8. Thé bio aux feuilles d'olivier aux propriétés antivirus

Produit à partir des feuilles de oliviers biologiques et a un goût agréablement doux, aromatique, légèrement amer, vert. Les feuilles d'olivier contiennent des ingrédients bioactifs extrêmement importants, dont l'oleuropéine qui a propriétés antibactériennes, propriétés antivirus et propriétés antimycotiques (infestation fongique).

9. Produits à base de chanvre industriel

L'huile de chanvre ne contient aucun additif et est un remède populaire avec propriétés curatives allant de l'amélioration de l'acné au traitement du cancer au ralentissement de la progression des maladies cardiaques et de la maladie d'Alzheimer.

Producteur de produits industriels certifiés en Istrie:

10. Herbes médicinales et aromatiques – le parfum de l'Istrie aromatique

L'herboristerie en Istrie se développe. Offres nature abondantes de nombreuses herbes aromatiques et jardins à base de plantes deviennent un must pour les maisons de vacances écologiques. Les ancêtres qui vivaient ici ont appris à reconnaître et à consommer certains plantes médicinales et aromatiques pour l'alimentation, la médecine et les produits de beauté.

Produits aromatiques d'Istrie tels que les huiles essentielles d'immortelle et de lavande. hydrolats, savons écologiques sont magnifiques pour votre rituels de beauté et aromathérapie de votre maison.

Producteurs d'herbes aromatiques et de produits de beauté certifiés en Istrie:

Commandez en ligne et goûtez à l'Istrie dans votre propre maison

Si vous souhaitez déguster les produits écologiques d'Istrie, vous pouvez également visiter le Web Farmer’s Market et commandez vos produits sélectionnés en ligne.

Image de couverture: B10 huile d'olive extra vierge