Enfermé à la maison? Vous cherchez de l’inspiration ou une vraie aide pour vos repas et la planification quotidienne de la nourriture? Pas de soucis, je vous ai – les services d’épicerie et de livraison de nourriture pourraient être une excellente solution pour vous!

Pendant cette période, alors que nous sommes tous à la maison, cuisiner et planifier des repas à l’avance peut sembler une tâche fastidieuse, surtout si vous devez préparer des repas pour toute la famille ou les enfants. Vous pourriez manquer d’inspiration ou vous sentir un peu perdu lors de vos courses. Comment pouvez-vous rendre tout cela plus efficace afin d’économiser de l’argent, de gagner du temps et de ne pas visiter le supermarché tous les deux jours et de vous exposer ainsi que les autres?

J’ai plein de solutions! Dans cet article, je parlerai des meilleurs services de livraison à domicile (pour les plats cuisinés, les boîtes de recettes et l’épicerie également), comment planifier les repas à l’avance, comment acheter des fournitures de base pour le verrouillage de manière intelligente et je donnerai même vous une inspiration de recette et des cours de cuisine.

Es-tu prêt? Allons-y!

Tout d’abord, permettez-moi de vous dire que nous avons la chance de vivre à une époque où tout peut être fait en ligne. Vous ne pouvez littéralement pas quitter votre maison et faire tous vos achats sur votre smartphone ou tablette et même avoir des repas déjà cuisinés livrés à votre porte pendant toute la semaine. Et croyez-moi, après avoir fait cela plusieurs fois et trouvé les meilleurs services en ligne pour vous, je suis sûr que vous ne manquerez pas de perdre du temps dans les allées des supermarchés!

Afin de vous faciliter la vie, il est préférable de trouver les services de livraison à domicile idéaux pour vos besoins. Vous trouverez ci-dessous mes sites Web et applications recommandés à utiliser pour les achats de nourriture et la livraison de repas pour les États-Unis et le Royaume-Uni:

1. Services de livraison à domicile

J’ai combiné tout ce dont vous pourriez avoir besoin dans les catégories ci-dessous – des services en ligne qui livrent quotidiennement des repas déjà cuisinés à votre porte, aux abonnements de cuisine où vous obtenez tous les ingrédients et les recettes, puis vous les cuisinez vous-même et aussi les courses en ligne livrées à vous. Et c’est parti:

1.1. Livraison d’épicerie

Faire l’épicerie pourrait être une activité épouvantable et ennuyeuse dans votre vie de tous les jours, mais maintenant que la pandémie de coronavirus a lieu, elle est également devenue une activité assez dangereuse, qu’il vaut mieux éviter d’être si vous le pouvez . Mais pas de soucis, j’ai aussi une solution pour ça!

Il existe de nombreux sites Web ou applications en ligne qui peuvent faire l’épicerie pour vous, y compris certaines chaînes de supermarchés bien connues. La façon dont cela fonctionne est la suivante: vous accédez à l’application / au site Web, vous sélectionnez tous les articles dont vous avez besoin (disons 3 kg de pommes de terre, 1 shampoing, 500g de viande congelée, etc.) puis un coursier ira faire l’achat pour vous.

Vous pouvez choisir le meilleur endroit pour commander des produits d’épicerie en ligne pour vous dans ma liste ci-dessous (y compris la livraison de papier toilette!):

NOUS.

  • Amazon Fresh – Amazon Fresh et Amazon Pantry sont probablement les options les plus populaires aux États-Unis. Vous pouvez acheter n’importe quoi parmi les produits frais, les viandes et fruits de mer surgelés, les produits laitiers, les collations et même les aliments préparés et emballés d’innombrables marques différentes. Ils ont également une catégorie «ménage» pour les produits de nettoyage, les couverts, le papier toilette, etc. Le seul inconvénient est que vous devrez avoir un abonnement Amazon Prime pour l’utiliser.
  • Instacart – Il s’agit d’une application gratuite pour iPhone et Android que vous pouvez utiliser pour commander des produits d’épicerie dans les magasins locaux et les faire livrer à votre porte, en moins d’une heure, mais cela dépend vraiment de la quantité de commandes qu’ils ont. Vous pouvez commander dans différents supermarchés et magasins tels que Costco, Aldi, Petco, Freshco et plus encore.
  • Marché prospère – Celui-ci est très bon si vous souhaitez commander des produits biologiques, tels que des aliments sans OGM, des produits de soin et de nettoyage biologiques, des suppléments de santé et plus encore. Ils ont une application gratuite pour iPhone et Android.
  • Giordano Garden Groceries – Une autre bonne alternative si vous souhaitez commander des fruits (y compris des fruits exotiques), des légumes, des noix, des fruits secs et des produits laitiers. La meilleure partie est qu’il n’y a pas de montant minimum de livraison et ils livrent 7 jours par semaine.
  • En boîte – Celui-ci est bon si vous prévoyez de commander de plus grandes quantités de produits, car il est dédié aux achats en vrac. Ils livrent toutes sortes de produits: aliments, produits de nettoyage, papier hygiénique, jeux de société, etc., y compris des articles biologiques et végétaliens.

REMARQUE: La plupart d’entre eux proposent une livraison le jour même, mais je vous conseille de vérifier chaque site Web individuellement, car tous ont des politiques différentes pendant le verrouillage lorsqu’il y a beaucoup de commandes.

ROYAUME-UNI.

  • Tesco – Tesco est une chaîne de supermarchés bien connue qui permet également les commandes en ligne. Vous pouvez acheter tout ce que vous souhaitez ici de fruits frais, légumes, boissons, viandes, produits de nettoyage et tout le reste. La bonne chose est qu’il n’y a pas de montant minimum pour votre commande et vous pouvez également utiliser leur application téléphonique pour passer votre commande.
  • Asda – Asda est bien connue des chaînes de supermarchés car ses prix sont inférieurs à ceux des autres. Vous pouvez tout acheter ici, des aliments frais aux aliments surgelés, aux boissons, aux produits de nettoyage, aux aliments pour animaux de compagnie, aux fournitures pour bébés, aux jeux et plus encore.
  • Sainsbury’s – Identique aux deux ci-dessus; ils ont une très large gamme de produits, des produits aux fournitures de nettoyage. Le montant minimum de commande est de 25 £.
  • Waitrose – Comme ci-dessus, le seul inconvénient est que le montant minimum de la commande est de 60 £, il n’est donc pas recommandé pour une petite commande avec 2-3 articles.
  • Islande – L’Islande a été créée spécialement pour les aliments surgelés. Donc, si vous cherchez de la viande ou des légumes surgelés, c’est l’endroit qu’il vous faut. Ils ne vendent pas exclusivement des aliments surgelés, car vous pouvez également trouver des aliments frais, des boissons ou des articles ménagers ici. Si votre commande est de £ 35 ou plus, vous obtenez la livraison gratuite, ce qui est un bon bonus.

La raison pour laquelle j’ai inclus tant d’options ci-dessus est en raison de l’indisponibilité des créneaux horaires au Royaume-Uni, dont je parlerai ci-dessous.

REMARQUE: La plupart des épiceries en ligne du Royaume-Uni fonctionnent sur un système de créneaux horaires – vous choisissez essentiellement un bon créneau horaire (disons entre 14 heures et 15 heures) lorsque vous aurez vos courses livrées. La chose délicate maintenant est que, en raison de la pandémie, tous les créneaux horaires se remplissent extrêmement rapidement, il est donc préférable de passer vos commandes le plus tôt possible le matin ou simplement de consulter souvent le site Web pour voir s’il y a des places disponibles pour vous .

NOTE 2: Si vous êtes une personne extrêmement vulnérable au Royaume-Uni qui doit rester à la maison, vous pouvez vous inscrire sur cette liste et recevoir le soutien du coronavirus du gouvernement et emplacements spéciaux afin que vous puissiez faire vos courses en ligne.

IMPORTANT: Si vous n’êtes pas dans la catégorie «extrêmement vulnérable», je vous recommande de passer une commande par semaine si vous le pouvez (et pas plus), car il est préférable que les supermarchés priorisent ceux qui en ont besoin, comme les personnes âgées.

1.2. Livraison de repas et plans de repas

Cherchez-vous à vous faciliter la vie dix fois et à ne plus vous soucier de ce que vous allez manger complètement? Ensuite, vous serez heureux de savoir qu’il existe de nombreux sites Web qui proposent des repas déjà préparés qu’ils livrent à votre porte! Ce que vous devrez faire, c’est choisir dans un menu ou un régime préféré, et vous obtenez les plats déjà cuisinés pour vous. Dans la plupart des cas, les abonnements sont disponibles pour 1 ou 2 personnes, mais il en existe également pour des familles entières.

La bonne chose est que vous aurez également le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner si vous le souhaitez (et même des collations si c’est votre abonnement préféré), de sorte que vous pouvez arrêter de planifier complètement vos repas. Rien de plus simple!

NOUS.

  • Fraîchement – Une très bonne idée si vous voulez que tout soit cuit et livré chez vous. Leurs repas sont créés par des nutritionnistes et cuisinés par des chefs. Il fonctionne sur une base d’abonnement hebdomadaire à partir de 8 $ US / repas et vous pouvez choisir entre 4, 6, 9 ou 12 repas par semaine, chaque repas étant suffisant pour une portion pour une personne. Ils ont des menus différents à choisir chaque semaine et tous les repas sont livrés en une seule fois le jour de la semaine choisi.
  • Facteur 75 – Vous pouvez soit choisir vos plats préférés, soit les laisser créer un menu pour vous selon vos préférences. Vous pouvez choisir entre 4, 8 ou 12 repas par semaine et les faire livrer chez vous et vous pouvez également ajouter des jus pressés à froid à votre commande. Un bon bonus que cette plate-forme offre par rapport aux autres est la consultation gratuite de 20 minutes avec une diététiste enregistrée une fois que vous demandez un abonnement!
  • Fresh n Lean – Je le recommande si vous souhaitez que vos repas soient livrés mais que vous souhaitez également commencer à suivre un régime plus sain de manière simple. Vous pouvez choisir parmi différents menus en fonction de vos besoins (protéines +, paléo, à base de plantes, faibles en glucides et céto) et différents plats chaque semaine, puis vous aurez vos repas livrés tous les vendredis. Au fait, vous pouvez également ajouter des repas individuels ou des accompagnements supplémentaires à votre commande si vous le souhaitez!
  • Régime à emporter – Une plate-forme très bien organisée où tout commence par un questionnaire qui mentionne votre taille, votre poids, votre âge, votre sexe, etc. Ensuite, ils vous envoient une analyse personnalisée et un régime recommandé. Vous pouvez ensuite demander un abonnement avec votre régime alimentaire recommandé et vous aurez tous vos repas livrés chaque semaine. Ils offrent maintenant une livraison sans contact et ils ont une promo pour une livraison gratuite dans les deux premières semaines!
  • Yumble Kids – Celui-ci est une très bonne solution pour les parents qui veulent que les repas de leurs enfants soient pris en charge sans effort! Ils utilisent des ingrédients soigneusement sélectionnés et vos repas seront livrés chaque semaine, il vous suffit de les réchauffer et vous êtes prêt à partir. Un avantage agréable est que chaque boîte est livrée avec des activités amusantes et des quiz pour les plus petits. Ils ont également différents plans au choix, y compris une boîte Picky Eaters!

REMARQUE: Bien sûr, vous pouvez également opter pour les options classiques telles que Uber Eats, Seamless ou GrubHub mais, même si le service de messagerie apportera vos repas à votre porte (maintenant avec une politique de non-contact pendant la pandémie), gardez à l’esprit que vous devra toujours faire une nouvelle commande chaque fois que vous voulez manger.

La bonne chose à propos des abonnements que je recommande ci-dessus est qu’ils livrent tous vos repas pendant une période plus longue (une semaine entière, par exemple). Donc, vous choisissez essentiellement vos repas une fois par semaine et vous faites livrer tout en une seule fois. Assurez-vous également de vérifier si votre restaurant préféré propose des livraisons, telles que Pizza Hut ou Domino’s Pizza.

ROYAUME-UNI.

    • Aliments frais de remise en forme – La meilleure partie de cette plate-forme est qu’ils collaborent avec des nutritionnistes qualifiés afin de créer les meilleurs plats pour vous. La façon dont cela fonctionne est que vous choisissez d’abord votre objectif, vous avez un appel avec un nutritionniste et vous sélectionnez le meilleur plan de repas pour vous, qui est livré à votre porte tous les jours. Je recommande cette plateforme aux personnes à la recherche d’une alimentation saine.
    • No 1 Food Prep – Ils utilisent des ingrédients frais et de haute qualité. Vous pouvez choisir vos préférences alimentaires et vous recevrez des repas complets pour toute la journée (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) et vous pourrez choisir parmi des forfaits de 3, 7 et 14 jours. De plus, vous pouvez obtenir 15% de réduction avec le code de réduction «Safe15» et pour chaque commande passée, ils livreront un repas fraîchement préparé à une personne âgée de la région – un joli bonus!
    • Balance Box – Balance Box propose des repas complets pour toute la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et 2 collations par jour) préparés avec des ingrédients frais de saison. Vous pouvez choisir entre un régime «plus léger» pour 1 200 calories / jour ou un «marché» pour 1 800 calories / jour et vous pouvez également choisir entre différents régimes – classique, végétarien, pescatarien et végétalien.
    • Aime toi toi-même – Il s’agit d’une autre plateforme dédiée à la livraison de repas sains. Vous choisirez d’abord votre alimentation préférée (équilibrée, végétarienne, céto, pescatarienne, sans gluten, sans produits laitiers, etc.) et la durée de votre abonnement – 5 jours, 4 semaines, 8 semaines, etc. Vous pouvez également essayer la boîte d’essai qui comprend 5 repas pour une journée pour 15 £ pour voir si vous l’aimez ou non!
  • Ratatouie – Le meilleur avantage de celui-ci est qu’ils proposent également des repas pour enfants, tous préparés et prêts à vous être livrés. Ils livrent tous les jeudis ou vendredis (selon votre emplacement) et vous pouvez choisir parmi des plans qui comprennent des aliments pour bébés, des aliments pour enfants ou des repas en famille.

1.3. Boîtes d’abonnement de cuisine / Boîtes de recettes

Si vous êtes passionné de cuisine ou si vous ne voulez tout simplement pas que tous vos repas soient cuisinés par quelqu’un d’autre, vous avez également la possibilité de commander les soi-disant «boîtes de cuisson» ou «boîtes de recettes». Qu’est-ce que c’est? Ce sont essentiellement des boîtes remplies de tout ce dont vous aurez besoin pour faire certaines recettes ou des plans de repas entiers pour une semaine entière, par exemple.

Vous sélectionnez les recettes que vous souhaitez préparer, puis vous recevrez une livraison avec tous les ingrédients dont vous avez besoin et des instructions sur la façon de préparer chaque recette à la maison.

Pourquoi est-ce une bonne idée? Eh bien, si vous aimez cuisiner mais que vous ne voulez pas passer des heures en ligne à planifier ce qui est pour le dîner ce soir, puis aller au marché de producteurs ou au supermarché pour acheter des choses selon votre liste, ces services ont tout ce qu’il vous faut! Tous utilisent également des ingrédients et des recettes sains de haute qualité! De plus, ils sont bons si vous voulez éviter le gaspillage alimentaire, car vous obtiendrez des ingrédients qui sont déjà en portions exactement pour les recettes que vous ferez.

Cela ressemble à quelque chose qui vous intéresserait? Voici mes recommandations ci-dessous:

NOUS.

  • Bonjour frais – Tout d’abord, vous devez choisir votre régime alimentaire préféré (viande et légumes, végétarien, familial ou hypocalorique), puis le nombre de personnes (2 ou 4) et le nombre de recettes par semaine (3, 4 ou 5). Chaque semaine, vous pouvez choisir parmi 20 recettes différentes et vous aurez tous les ingrédients et les instructions livrés à votre porte. Soit dit en passant, toutes les recettes sont testées 45 (!) Fois donc vous savez que vous aurez de bons résultats!
  • Chef à domicile – La même idée que celle ci-dessus. Vous pouvez sélectionner vos recettes préférées dans la liste et vous obtiendrez des ingrédients frais et portionnés à la maison pour les préparer. Un très bon plus sur cette plate-forme est que vous pouvez utiliser la fonction « Personnaliser » pour changer la recette (permuter les ingrédients, doubler les protéines, etc.).
  • EveryPlate – C’est ma recommandation si vous cherchez une alternative moins chère qui propose des recettes pour des repas simples et réconfortants (pâtes, côtelettes de porc, pommes de terre au four, etc.). Vous pouvez choisir parmi 11 recettes différentes chaque semaine et chaque recette prend environ 30 minutes pour être prête (ou moins). Donc, si vous voulez des plats classiques qui nécessitent peu d’efforts pour un bon prix, c’est votre option!
  • Carotte violette – Celui-ci est une très bonne idée pour les repas végétariens et végétaliens! Ils proposent différents menus tels que Quick & Easy, High-Protein, Gluten-Free ou Chef’s Choice pour le dîner, vous aurez donc beaucoup d’options. Et l’une de mes choses préférées est que vous pouvez également trier les recettes par type de cuisine – italienne, indienne, américaine et plus encore. Psst, vous pouvez également utiliser ce code promo « PURPLE20 » pour 20 $ de réduction sur votre commande maintenant!
  • Kits de repas internationaux par kit à emporter – Celui-ci est pour tous ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau! Vous pouvez choisir votre recette internationale et vous obtenez des ingrédients et des instructions de haute qualité. Chaque recette est bonne pour 4 personnes, c’est donc une très bonne idée pour des familles entières. Quelques exemples de recettes sont les ramen japonais, le curry indien, le pho vietnamien et plus encore.

PRIME: Kits d’expérience Seligo – Je recommande celui-ci si vous voulez essayer des plats italiens authentiques! Vous pouvez choisir parmi différentes recettes de pâtes telles que l’arrabiata, le spaghetti aglio olio, le basilic pesto fusilli et plus et tous les kits sont bons pour 4 portions. Amusant et sans tracas!

Soit dit en passant, une boîte d’abonnement peut également être une excellente idée à offrir en cadeau! Si vous recherchez plus de cadeaux en ligne pour vos amis dans l’isolement, je vous recommande de consulter mon article sur la liste des meilleurs cadeaux en ligne à offrir à vos proches.

ROYAUME-UNI.

  • Chef conscient – Celui-ci propose des recettes approuvées par les nutritionnistes et des ingrédients de haute qualité, livrés dans une boîte hebdomadaire. Vous pouvez choisir entre 2 et 5 recettes saines et vous recevrez tout ce dont vous avez besoin pour les faire à la maison. Soit dit en passant, ils ont une offre actuelle de 10 £ de réduction sur vos deux premières commandes, c’est donc une bonne solution pour l’essayer!
  • Gousto – Ils ont une grande liste de recettes simples (plus de 40 recettes par semaine), donc c’est une bonne solution si vous ne voulez pas quelque chose d’extrêmement compliqué. La façon dont cela fonctionne est que vous choisissez vos recettes (2, 3 ou 4 par semaine) et ensuite vous obtenez tout livré pour 2 personnes ou vous pouvez choisir la «Family Box» bonne pour 2 adultes et 2-3 enfants.
  • Riverford – Une bonne solution si vous cherchez des boîtes à recettes pour 2 personnes, faites avec des ingrédients de saison. Ils offrent de nombreux types de recettes telles que des recettes végétaliennes, végétariennes et familiales. Vous pouvez également choisir leurs «boîtes saisonnières» qui incluent une sélection de légumes ou fruits biologiques (petits, moyens ou gros) ou de viandes, si vous ne voulez que des agrafes de haute qualité.
  • Cuisinez simplement – Ils offrent de nombreux types de recettes à choisir et la plupart d’entre eux ne prennent que 15 à 20 minutes à préparer. Vous devez choisir vos recettes et ils vous enverront une boîte avec des agrafes et des instructions étape par étape, mais vous devrez ajouter des ingrédients de base de votre réfrigérateur ou de votre garde-manger qui ne seront pas inclus dans la livraison. Un autre avantage de cette plate-forme est qu’ils proposent également des recettes de cuisine internationale. La boîte d’essai est à seulement 3 £ et comprend 4 kits de recettes.

BONUS: Abonnements vins + bonbons, café, bière et plus

Voici quelques alternatives amusantes à votre épicerie de base – des boîtes d’abonnement pour le vin, le café, la bière ou les bonbons, tous livrés à votre domicile tous les mois (si vous le souhaitez, ofc):

  • Wired for Wine (États-Unis) – large gamme de vins et de champagne;
  • The Bottle Club (Royaume-Uni) – une bonne sélection de vins, ainsi que de nombreuses autres boissons alcoolisées telles que le whisky, la vodka, les ingrédients de cocktails et plus encore;
  • Craft Beer Club (États-Unis) – abonnement à la bière avec des bières artisanales de micro-brasseries, donc c’est une bonne option si vous êtes passionné d’essayer de nouvelles bières;
  • MicroBarBox Monthly Cocktail Club (UK) – abonnement mensuel pour les amateurs de cocktails; il comprend des cocktails et du gin (ou du gin seulement, vous choisissez!);
  • Son of a Barista (US) – pour tous les amateurs de café. Vous recevrez une cafetière avec votre première commande, puis vous recevrez des fournitures mensuelles de dosettes de café en fonction de votre abonnement;
  • Tokyo Treat (dans le monde) – bonbons, collations et boissons japonaises venant directement du Japon à votre porte; ils en ont différents chaque mois;
  • MexiCrate (dans le monde) – Bonbons, collations et boissons mexicaines en boîte, avec différentes variétés chaque mois;
  • Simplicity Teas (US) – une boîte de découverte de thé mensuelle avec différents types de thé.

CONSEIL DE PRO: Ceux-ci peuvent également être des cadeaux très sympas pour vos proches qui sont en lock-out ou en général, pourquoi pas? Un de ces abonnements peut être un très bon geste si vous recherchez un cadeau efficace à offrir en ligne. Si vous avez besoin de plus d’inspiration pour des cadeaux en ligne, je vous recommande de vérifier Cet article.

2. Comment désinfecter l’épicerie

La pandémie de coronavirus nous a tous rendus plus conscients de nous-mêmes, de notre entourage et de notre santé. La désinfection des produits d’épicerie et de tout autre objet livré à votre domicile est une étape importante du processus qui ne doit pas être omise, bien que les risques de contracter le coronavirus à partir de produits d’épicerie ou d’autres surfaces soient relativement faibles. Mais nous ne pouvons pas le savoir avec certitude, il vaut donc mieux être en sécurité que désolé, non?

Voici quelques conseils et étapes à suivre:

  • Juste après votre retour de l’épicerie, lavez-vous les mains pendant 20 secondes;
  • Jetez tous les emballages et emballages jetables lorsque cela est possible et déposez les articles dans vos propres casseroles, bols, etc.
  • Vaporisez ou essuyez l’épicerie recouverte de plastique avec une serviette imbibée de désinfectant et n’oubliez pas de porter des gants pour protéger vos mains;
  • Assurez-vous de vous laver les mains avant et après avoir touché chaque élément;
  • Ne lavez pas les produits avec du savon, car ils ne peuvent pas être consommés sans danger. Lavez-les plutôt à l’eau froide;
  • Lavez-vous également les mains pendant 20 secondes à la fin de la procédure.

Si vous voulez voir comment désinfecter correctement votre épicerie une fois arrivée chez vous, je vous conseille de regarder la vidéo ci-dessus; J’ai utilisé les techniques recommandées par ce médecin pour toutes mes courses et, même si cela prend du temps, je pense que ça vaut le coup, du moins pour ma tranquillité d’esprit!

3. Comment planifier vos repas à l’avance

Qu’est-ce que la planification des repas? La planification des repas est l’habitude réelle de planifier vos repas à l’avance. Par exemple, chaque dimanche, vous vous asseyez et faites une liste de tous les plats que vous souhaitez préparer pour toute la semaine suivante (ou 5 jours, par exemple). Ensuite, vous faites une liste avec tous les ingrédients dont vous avez besoin pour tous ces plats et vous obtenez la cuisine. Vous cuisinerez en plus gros lots pour tous les repas de la journée. À la fin, vous aurez TOUS les repas préparés pour la période de votre choix.

C’est aussi une très bonne habitude pour la pandémie, car elle donnera une certaine structure à votre vie et vous serez plus organisé avec vos courses (lisez: vous achèterez les ingrédients de manière intelligente et éviterez les visites multiples au supermarché par semaine).

Heureusement, il existe des outils en ligne qui vous aideront à organiser vos repas, gratuitement ou sur abonnement. Comment travaillent-ils? Vous sélectionnez essentiellement votre régime alimentaire préféré et sélectionnez également certaines préférences, puis vous recevrez un plan de recettes pour toute la semaine ou le mois, ainsi que la liste d’épicerie déjà établie.

Voici quelques-uns des plus intéressants (et sains!) Que j’ai trouvés:

  • Repas une fois par mois – L’idée derrière ce programme est super cool – tout l’objectif est de préparer les repas à l’avance puis de les congeler. Vous devrez demander un abonnement, puis vous recevrez un plan de repas personnalisé pour toute votre famille, que vous pourrez ensuite utiliser pour vos séances de cuisine. À la fin, congelez simplement vos repas et utilisez-les le moment venu. Tout cela a pour but de vous faire gagner beaucoup de temps et d’oublier la planification quotidienne de vos repas!
  • eMeals – Vous choisissez vos recettes et créez votre plan de repas. Ensuite, vous pouvez faire l’épicerie vous-même ou envoyer la liste d’épicerie à votre magasin préféré pour livraison en ligne (Walmart, etc.). Ensuite, vous cuisinez et profitez des repas. Le service est gratuit à essayer pendant les 14 premiers jours, puis vous paierez des frais mensuels;
  • Planificateur de boîte et de recette Cozi – gratuit à utiliser! Ce site Web surfe sur le Web pour trouver des recettes et les connecte directement à votre profil. Vous avez également la possibilité de créer des listes de courses en ligne à partir de vos recettes, ainsi que d’ajouter les recettes à votre calendrier hebdomadaire – parfait pour la planification des repas! Je pense que c’est très bon pour les familles car vous pouvez facilement planifier vos repas de cette façon;
  • Plans de repas à 5 $ – Ici, vous pouvez parcourir les recettes gratuitement (ils ont une grande base de données), mais si vous obtenez un abonnement, vous recevez des plans de repas hebdomadaires pour des plats abordables organisés par le propriétaire du site Web. Elle vous enverra par e-mail son plan de repas et sa liste de courses chaque semaine pour seulement 5 $ par mois après un essai complet de 14 jours. Une façon agréable et personnalisée d’organiser vos repas.

4. Liste des fournitures de base à avoir dans votre garde-manger pendant le verrouillage

Vous pourriez vous sentir perdu en matière d’épicerie pendant la pandémie. Je vous comprends, je ressentais la même chose au début! Je ne savais pas combien de temps nous allions rester bloqués dans la maison, donc je ne savais pas quoi acheter. L’impulsion générale était d’acheter autant que possible, ce qu’on appelle aussi l’achat de panique.

Mais ce n’est bien sûr pas la bonne approche. La chose la plus sage à faire est d’acheter les essentiels en nombre suffisant pour vous durer, disons, un mois ou deux. Si vous n’achetez pas assez, vous pouvez toujours commander plus de choses en ligne en utilisant les sites Web que j’ai recommandés ci-dessus, donc pas besoin de paniquer.

D’accord, mais sur quoi dois-je m’approvisionner? – vous pourriez demander. À quoi je réponds – les aliments non périssables. Les aliments non périssables sont des aliments qui ne se détériorent pas après une courte période, comme les aliments en conserve ou les aliments surgelés. Bien sûr, assurez-vous d’avoir aussi des produits frais si vous le pouvez.

Voici quelques exemples d’articles que vous pouvez stocker et avoir dans le garde-manger pour la cuisine de tous les jours:

  • Aliments en conserve (viande, thon, maïs, lentilles, haricots, etc.);
  • Aliments surgelés (viande, poisson, mélanges de légumes, etc.);
  • Repas surgelés entiers (casseroles, lasagnes, etc.);
  • Grains entiers – riz, quinoa, avoine, etc.;
  • Pâtes sèches, nouilles;
  • Les sauces;
  • Herbes séchées;
  • Eau et autres boissons.

Si vous recherchez une liste plus complète de fournitures pour la pandémie de coronavirus, je vous recommande de consulter celle-ci. J’ai également trouvé cette vidéo informative qui vous apprendra à choisir les meilleurs produits au supermarché pour la pandémie.

CONSEIL DE PRO: Voici quelque chose que j’ai appris de ma mère et que j’applique très souvent maintenant: vous pouvez acheter du pain en vrac (par exemple 4 miches de pain) puis congeler ceux que vous savez que vous ne consommerez pas dans les jours suivants. J’étais un peu sceptique au début, mais le goût ne changera pas, croyez-moi! Lorsque vous êtes prêt à le manger, sortez-le du congélateur et laissez-le pendant quelques heures; pas besoin de le chauffer pour le dégivrer. Vous pouvez également le faire avec des pâtisseries.

5. Inspiration de recette

Au cas où vous auriez besoin d’inspiration pour une recette, je vous ai! Vous pouvez trouver des tonnes de sites Web géniaux, mais voici ma liste de sites Web gratuits et de blogs préférés d’où je tire mon inspiration culinaire:

  • Youtube – bien sûr, ma première ressource et la plus utilisée chaque fois que je veux cuisiner quelque chose de nouveau. Certaines de mes chaînes préférées incluent Hot for Food (pour les recettes à base de plantes, 100% végétaliennes), Tasty (leurs vidéos sont si belles!) Et Jamie Oliver.
  • Pinterest – ma deuxième application la plus consultée en matière de recettes. Certaines des meilleures planches Pinterest que je recommande sont celles-ci pour les tartes et les tartes, celle-ci pour les desserts et celle-ci pour tous les types de recettes simples faites avec des agrafes de garde-manger.
  • AllRecipes – des tonnes de recettes pour tout ce dont vous pourriez avoir besoin. Vous pouvez les parcourir par type (apéritifs, petit-déjeuner, déjeuner, etc.) et vous pouvez également enregistrer vos favoris sur votre page d’accueil;
  • Délicieux – énorme base de données de recettes et ils ont aussi une application. Vous pouvez également parcourir la cuisine, ce qui est super sympa;
  • Epicurious – comme ci-dessus, mais ils ont aussi des recettes vidéo; ici, vous pouvez trouver 10 recettes pour la pandémie, par exemple;

CONSEIL DE PRO: Si vous vous ennuyez avec vos repas quotidiens et que vous ne savez pas quoi manger d’autre, je vous recommande de passer des journées sur le thème de la cuisine internationale. Disons que vous allez cuisiner des plats mexicains le lundi ou des plats italiens le jeudi! C’est un très bon moyen d’apporter de la nouveauté dans la planification de vos repas, d’apprendre de nouvelles recettes passionnantes et cela peut aussi être une belle activité familiale.

6. Cours de cuisine

C’est probablement le meilleur moment pour commencer à travailler sur vos compétences culinaires! J’ai parlé plus à ce sujet dans mon article sur 20 compétences impressionnantes que vous pouvez apprendre en ligne pendant le verrouillage, mais je recommanderai quelques très bonnes ressources en ligne pour vous aider à cuisiner ci-dessous:

  • Smart Kitchen – une très bonne école de cuisine en ligne pour tous les types de niveaux (débutant, intermédiaire et avancé) pour 10 $ US par mois. Ils proposent 600 exercices de cuisine qui amélioreront différentes compétences. Vous pouvez tester le service avec un essai gratuit de 14 jours pour voir s’il correspond à vos besoins.
  • NonnaLive – un cours / cours en ligne au cours duquel vous apprendrez à cuisiner avec nonna Giuseppina, une vraie grand-mère italienne! Il vous suffit de sélectionner la date souhaitée dans le calendrier, de vous assurer que vous disposez de tous les ingrédients et que vous êtes prêt à partir!
  • Le chef et le plat – un excellent site Web pour des cours de cuisine privés de chefs renommés.

Vous pouvez également trouver des cours de cuisine et des tutoriels sur Udemy, sur Skillshare ou vous pouvez essayer cette masterclass de Gordon Ramsay sur Masterclass.com. Et, comme toujours, Youtube est une source d’inspiration infinie si vous recherchez des recettes intéressantes!

BONUS: Manger et cuisiner en ligne avec des amis

Si vous manquez vraiment de sortir avec vos amis pour dîner ou boire un verre, je pourrais aussi avoir une solution pour vous! Pourquoi ne pas organiser des appels de groupe en ligne au cours desquels vous mangez «ensemble», discutez, buvez un verre de vin et traînez? Ou encore mieux, réunissez vos amis amateurs de cuisine pour avoir une session de cuisine en ligne au cours de laquelle vous cuisinerez la même chose!

Je pense que c’est une super idée sympa de faire passer le temps de manière agréable et aussi de renouer avec vos proches. Après tout, rien ne rassemble les gens comme la nourriture, ai-je raison?

Si cela vous semble passionnant, vous pouvez toujours le faire via Skype, Zoom, HouseParty ou toute autre application de vidéoconférence que vous préférez.

J’ai également trouvé une dégustation de vin virtuelle à laquelle vous pouvez participer gratuitement! Vous pourrez vous connecter avec des étrangers du monde entier, discuter et déguster du vin. Vous pouvez vous joindre à 2 ou 3 amis, mais si vous êtes un groupe plus important, vous pouvez contacter l’hôte et organiser une session privée.

BONUS 2: Conseils utiles à garder à l’esprit

Étant moi-même un passionné de cuisine, je ne pouvais tout simplement pas vous laisser partir sans quelques trucs et astuces très utiles qui peuvent être appliqués à tout moment, pas seulement pendant le verrouillage:

    • Ne quittez pas la maison sans liste d’épicerie – J’ai fait l’erreur de ne pas faire une liste complète avant ma première grande course d’épicerie après la pandémie et laissez-moi vous dire – J’étais tellement anxieux tout le temps que j’étais au supermarché, craignant de ne pas acheter tout le l’essentiel dont j’ai besoin, que j’ai fini par haïr chaque minute où j’étais là. Ne comptez pas sur l’achat de tout ce que vous voyez au supermarché, mais faites une liste complète au préalable, car vous pourriez vous retrouver en surachat ou manquer certains articles importants.
    • Achetez en vrac – Il est préférable d’aller à l’épicerie et d’acheter des choses qui vous dureront idéalement pendant 2 à 3 semaines;
  • N’oubliez pas les produits frais – Essayez de manger le plus sainement possible et n’oubliez pas d’acheter également des produits frais, pas seulement des haricots en conserve. Votre corps vous remerciera pour cette salade occasionnelle, croyez-moi!
  • Gèle tes restes – Je recommande toujours d’éviter de gaspiller autant de nourriture que possible et, bien qu’il puisse sembler plus facile de jeter les aliments supplémentaires que vous n’avez plus envie de manger, je vous conseille fortement de les congeler à la place. De cette façon, vous le conserverez longtemps, disons pour la prochaine fois que vous avez envie d’un repas déjà préparé!
  • Établissez un horaire fixe et respectez-le – Ce sera très bon pour votre santé et cela vous aidera également à créer une routine et à éviter le chaos.
  • Faites le plein de collations saines – Assurez-vous d’avoir des collations saines à portée de main lorsque vous vous sentez collant. Quelques bons exemples sont les noix, le fromage, les fruits secs, les raisins secs, les pommes, les bananes, les bâtonnets de carottes, etc.

Quels sont les avantages des courses en ligne ?

Le drive présente de nombreux avantages qui expliquent son succès croissant auprès des consommateurs et son développement croissant auprès de multiples enseignes. Le principe du drive est simple : une commande en ligne sur le site du magasin et une livraison à domicile ou au magasin. Pour commencer vos achats, rendez-vous ici : https://www.coursesu.com/courses-livraison-a-domicile.

Un magasin en ligne

Avec le drive, vous disposez de l’ensemble de votre catalogue de produits en ligne et vous complétez votre liste de course sans vous déplacer en magasin. C’est un atout considérable quand on manque de temps, d’énergie ou d’envie puisqu’on programme la livraison depuis l’endroit de son choix.

Pas de perte de temps

Avec la livraison et la commande en ligne, vous profitez d’une absence de perte de temps en transport, en bouchons sur la route, en queue dans la file d’attente, en bousculades dans les rayons… Vous optimisez même votre temps en finissant certaines tâches ou corvées en attendant la livraison ou en allant faire quelques commissions ou un plein avant d’aller récupérer vos emplettes.

Et des économies

Les sites de courses en ligne des enseignes comme Super U avec son coursesu.com sont moins à même de vous tenter sur certains produits. Vous vous limitez à commander ce dont vous avez besoin et réaliser d’abondantes économies en échappant aux promotions trompeuses et aux achats spontanés.

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