Pour un souper au bord de la mer
chaque cabane évoque des chapelets de coquillages, des planches à clin aux couleurs pastel, des casiers à homard et la sensation du soleil sur la peau. Les fruits de mer les plus frais se trouvent directement sur le sable, comme le prouvent ces joints, servant du homard grillé avec du beurre à l’ail, des pinces de crabe chaudes, des huîtres et de minuscules appâts frits. Mais en plus d’un menu alléchant, une cabane de plage a besoin d’une atmosphère de vacances décontractée et d’une pincée de magie balnéaire. Voici 12 des meilleurs du Royaume-Uni, d’un hublot à Cornwall à un café blanchi à la chaux dans les Hébrides. Dans tous les cas, la taille soignée ne diminue en rien l’attrait.
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La maison de plageSUD DE MILTON SABLES, DEVON
Les portes bleu pâle s’ouvrent à temps pour le petit-déjeuner au café The Beachhouse. Apportez votre café et vos fesses à l’une des tables qui surplombent les magnifiques South Milton Sands. Une matinée passée à faire du rock pooling ou du paddleboard vous préparera bien pour le déjeuner où le menu d’été comprend fritto misto, pétoncles au beurre et sandwichs au crabe. Restez tard dans la soirée – il est ouvert jusqu’à 23h (17h le dimanche) – en regardant le coucher de soleil sur Thurlestone Rock avec un plateau de fruits de mer à partager.
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