Les clubs de plage les plus stylés des orteils dans le sable pour passer votre été en 2021

ous rêvons de longs après-midi perdus dans les meilleurs bars de plage du monde. Découvrez les endroits du monde entier qui ont attiré notre attention, des îles grecques à Tulum.

  • CASA JONDAL, IBIZA

    Quel été pour ouvrir un restaurant. Ibiza était calme en 2020. Un silence inhabituel résonnait autour des falaises d’ocre de la côte sud-ouest. Mais prise en sandwich entre le champagne de Blue Marlin et le buzz familial de Tropicana, Casa Jondal a été un succès fou. Les propriétaires néerlandais et espagnols ont réinventé la finca traditionnelle en quelque chose de sobre et élégant, en lançant des voiles de coton à partir des branches tordues d’arbres sabina et en composant la nourriture jusqu’à 11. Le menu, conçu par l’ancien élève d’El Bullí et fondateur d’Estimar, Rafa Zafra, tourne local ingrédients en deux ou trois façons : du homard sauté ou grillé, des huîtres marinées ou crues et une rascasse entière frite pour faire ses propres tacos. Les tables sont attendues par du personnel en denim légèrement délavé tout droit sorti d’une vidéo pop des années 90, sauf sans la bande-son car il n’y avait pas le temps d’obtenir une licence musicale avant l’ouverture. Il n’y a donc pas de battements sourds, juste des bavardages doux et des vagues frappant le rivage. Lorsque Serena Cook, la réparatrice numéro un de l’île, annonce quelque part comme son nouvel endroit préféré absolu, vous savez que ça va être bien. Abigail Lowe

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