Des plongées en sous-sol aux saloons sophistiqués, nous avons rassemblé les meilleurs bars de la capitale écossaise
Parmi l’imposante architecture gothique et les rues pavées de la capitale écossaise, s’épanouit une scène souterraine de bars en sous-sol, de bars clandestins et de saloons sophistiqués. Avec beaucoup de choses à faire à Édimbourg, reposez vos jambes après une randonnée jusqu’à Arthur’s Seat, une virée shopping dans la nouvelle ville ou une promenade dans Grassmarket avec un petit verre ou un cocktail savamment concocté dans ces bars d’Édimbourg.
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Fleur de cuivre
S’écartant du penchant d’Édimbourg pour le gothique, ce bar en sous-sol aux teintes roses et fleuri attire une foule décontractée qui aime s’amuser. Des meubles en laiton élégants et des lustres sculpturaux ornent les intérieurs, mais les cocktails sont les incontournables ici. Ceux qui ont une prédilection pour la décadence (et une dent sucrée) devraient essayer le Rocky Road Martini, un mélange de Bacardi, Frangelico, liqueur de cacao, amers au chocolat et crème double, ou vous pouvez opter pour un Peacock pimped-fizz : gin, crème de figue, orgeat, jus de citron vert et prosecco.
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