Le groupe Iberostar a annoncé la réouverture de plusieurs hôtels en juin dans diverses destinations, dont l'Espagne (Baléares, Canaries et Andalousie), le Monténégro, la Grèce et le Mexique, entre autres. L'hôtel Iberostar Cristina, sur l'île de Majorque, sera le premier à rouvrir au début du mois prochain, dans une phase d'essai où les employés, les cadres du Groupe et les membres de la famille Fluxá eux-mêmes, auront la chance de découvrir les nouvelles mesures de santé et de sécurité avant d'accueillir les premiers invités.
Le Groupe Iberostar reprendra ses activités, en harmonie avec la science pour garantir des soins optimaux aux personnes et aux écosystèmes. À travers son Medical Advisory Board, qui comprend des biologistes et des médecins spécialisés en santé publique pour l'industrie du tourisme, la société basée à Majorque a développé plus de 300 mesures de santé et de sécurité en cohérence avec les politiques de circularité promues par le mouvement Wave of Change du Groupe, pour la protection de l'environnement et des océans. La chaîne hôtelière travaille également en étroite collaboration avec son partenaire SGS, leader mondial des services d'inspection, de vérification, d'analyse et de certification, qui a entériné les protocoles de désinfection et d'assainissement des hôtels.
Comme l'explique Sabina Fluxá, PDG du Groupe, «la difficulté ne réside pas dans la conception de protocoles de sécurité, mais plutôt dans cette démarche dans une perspective holistique et scientifique sans défaire les progrès que nous avons réalisés dans la protection des écosystèmes. Nous sommes fiers des mesures que nous avons introduites, en particulier parce qu'elles nous ont permis de maintenir notre engagement à être une entreprise à usage unique sans plastique, dans la mesure où la législation le permet, renforçant nos politiques de circularité et l'utilisation de produits qui minimisent l'impact environnemental. » À titre d'exemple, les nouvelles procédures comprennent l'utilisation de masques fabriqués à partir de matériaux recyclés et recyclables et des mesures qui encouragent le lavage fréquent des mains pour minimiser l'utilisation de gants.
Par ailleurs, le Groupe Iberostar a conçu un plan de formation pour toutes ses équipes, facilitant la transition vers le nouveau scénario, et la société procédera à des audits réguliers de toutes ses procédures et protocoles. Le plan de formation couvre quatre domaines clés: l'enseignement épidémiologique général, l'application des protocoles, l'encadrement des nouvelles habitudes de consommation et la formation ad hoc créée par le Medical Advisory Board.
Les mesures mises en œuvre par le groupe Iberostar comprennent quatre piliers principaux, basés sur des solutions innovantes et responsables pour garantir une expérience de qualité supérieure:
- Environnement sûr: avec de véritables normes de leadership pour la protection de nos employés, clients, communautés et écosystèmes.
- Respect strict et mise à jour permanente des recommandations des autorités locales et de l'OMS.
- Des certifications externes telles que Earth Check ou Cristal International Standards, entre autres, ainsi que la vérification des protocoles par SGS (la plus grande société d'inspection, de vérification, d'essai et de certification au monde) renforcent l'engagement de l'entreprise en faveur d'environnements sains et sûrs.
- Accès sécurisé avec des contrôles sanitaires pour les fournisseurs et les employés.
- Service médical centralisé permanent comprenant des salles d'isolement et une ambulance de secours.
- Inspection de tous les biens et produits livrés aux hôtels, pour répondre aux normes sanitaires mais surtout pour accompagner les entreprises locales et minimiser la production de déchets. Ceci, à son tour, renforce la focalisation unique de la philosophie Honest Food du Groupe qui garantit la traçabilité de la consommation.
- Formation spécialisée pour les employés, équipée des nouvelles mesures d'hygiène et de protection prévues par le Medical Advisory Board.
- Normes d'hygiène avec des produits qui minimisent l'impact environnemental.
- Conseils d'experts en virologie pour l'adaptation des protocoles, l'augmentation de la fréquence et de la profondeur de la désinfection dans tous les espaces et la mise en place de processus de nettoyage en cours.
- De nouvelles mesures et protocoles de nettoyage utilisant des produits certifiés qui assurent la stérilisation tout en garantissant un impact minimal sur les systèmes de gestion de l'eau et des déchets, conformément à notre programme de circularité.
- Protocoles spécifiques pour la désinfection des salles, l'accès des employés à celles-ci et le nettoyage des textiles dans les blanchisseries.
- Excellence et sécurité dans les buffets, y compris une procédure à une touche comprenant une présentation individuelle des choix gastronomiques tout en utilisant l'opportunité de réduire le gaspillage alimentaire.
- Distanciation sociale, profitant des espaces ouverts et extérieurs.
- Les vastes espaces naturels des stations Iberostar rapprochent la nature et protègent les employés et les invités. La signalisation des flux de personnes est également en place.
- Occupation hôtelière à 70% maximum de la capacité totale et distances élargies entre hamacs et meubles, parmi les nombreuses mesures pour renforcer la sécurité.
- Réduction des tables dans les restaurants à la carte et augmentation de l'espace dans les restaurants buffet, profitant des espaces extérieurs et créant de nouvelles expériences culinaires extérieures.
- Eco-2-Go Star Café: encourager l'utilisation d'options à emporter utilisant des emballages compostables ou réutilisables pour renforcer nos politiques de circularité.
- Service en chambre pour profiter du meilleur de la gastronomie Iberostar dans un cadre plus intime.
- Expériences de divertissement avec des ateliers, des activités et des spectacles de musique en plein air en direct (ou à l'intérieur avec une capacité limitée), et des activités familiales en petits groupes avec réservation à l'avance.
- Une expérience innovante au service de l'information et de la communication pour faciliter la proximité sans contact.
- Pré-enregistrement numérique et départ en ligne: plus sûr et plus recommandable tout en étant plus rapide et plus pratique.
- Renforcement de la philosophie sans papier: l'utilisation du papier diminue en étendant les médias numériques dans les restaurants et les chambres.
- Expérience sans contact avec l'application Iberostar ou le concierge électronique 24h / 24: accédez à tous les services en un clic pour réserver une table, consulter un menu ou rechercher des activités de loisirs, entre autres.
- Le docteur super-héros enseignera aux enfants comment jouer ensemble et interagir dans le nouveau scénario.
Tous ces nouveaux protocoles et mesures ont permis au Groupe Iberostar de consolider sa vision commerciale et d'améliorer encore son leadership dans le tourisme responsable. «L’ONU a lancé un appel à considérer cette reprise comme une occasion de« reconstruire mieux ». En tant qu’entreprise, nous acceptons ce défi. Aujourd'hui, plus que jamais, il existe un besoin urgent de tourisme responsable, soucieux des personnes et de l'environnement, et s'engageant à créer des environnements sains », explique la PDG du Groupe, Sabina Fluxá.
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