Après avoir licencié tant de personnes pendant les fermetures de COVID, les secteurs du voyage, du tourisme et de l’hôtellerie sont désormais confrontés à une crise de la main-d’œuvre.
Frédéric Dimanche pointe les causes et propose des solutions.
C’est un aperçu du « bon tourisme ». [You too can write a “GT” Insight.]
L’année dernière s’est terminée sur une note positive pour l’industrie du voyage et du tourisme, qui a surmonté son plus grand défi, la pandémie de COVID-19.
Malgré l’invasion russe de l’Ukraine au début de 2022 et la forte inflation à laquelle le conflit en cours a contribué, les touristes ont pris le ciel en nombre croissant alors que les destinations assouplissaient leurs exigences en matière de COVID.
Même la Chine a commencé à rouvrir ses frontières.
Pourtant, deux préoccupations majeures demeurent pour le secteur du tourisme :
- La réponse de l’industrie à changement climatiqueet
- Une croissance crise du travail.
Ce « GT » Insight se concentre sur le second.
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Des années de préparation
Lorsque l’industrie du tourisme a rouvert, les opérateurs ont découvert que de nombreux travailleurs qui avaient été licenciés en grand nombre pendant la pandémie avaient démissionné, pris leur retraite ou changé d’emploi et de secteur.
C’est pourquoi les employeurs potentiels du monde entier (par exemple, en Europe, aux États-Unis et en Thaïlande) se bousculent pour trouver du personnel qualifié.
Beaucoup ont d’abord pensé que c’était le résultat direct de la crise du COVID.
Cependant, certains signes montrent que la pandémie n’a été qu’un puissant catalyseur de ce que certains ont appelé « la grande démission ».
Les graines de cette crise mondiale du personnel ont été semées bien plus tôt.
Les problèmes de ressources humaines qui étaient largement ignorés par l’industrie du voyage et du tourisme bien avant la pandémie ont tous contribué aux pénuries de personnel après la pandémie.
Ces problèmes incluent :
La pandémie a donné à de nombreux travailleurs du tourisme et de l’hôtellerie licenciés la raison décisive de démissionner pour de bon.
Le « grand réalignement » alias la « grande démission »
La soi-disant grande démission doit en fait être vue comme un grand réalignement.
Ce n’est pas que les gens ne veulent plus travailler.
Ils quittent leur emploi dans le tourisme et l’hôtellerie pour obtenir de meilleurs emplois ou créer leur propre entreprise, même si cela signifie dans un autre secteur.
Ce qu’ils recherchent, ce n’est pas seulement un revenu plus élevé, mais aussi, et surtout, de meilleures conditions de travail et des avantages sociaux.
Cette situation est un réquisitoire des gestionnaires et dirigeants de l’hôtellerie et du tourisme dont les pratiques ont conduit pendant des années à cette situation et à la mauvaise réputation du secteur.
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Les échecs de leadership ont en effet chassé les bonnes personnes.
Cette situation a été aggravée pendant la pandémie par les décisions incohérentes des gouvernements concernant la fermeture ou la réouverture de l’industrie.
Le manque de certitude commerciale a rendu difficile l’offre de sécurité d’emploi.
De plus, les médias de certains pays ont souvent brossé un tableau sombre de la dangerosité de voyager pendant la pandémie.
Cela a conduit non seulement à la peur de voyager, mais aussi à la peur de travailler en première ligne des secteurs du voyage, du tourisme et de l’hôtellerie.
Lorsque l’industrie s’est rouverte, les malheurs des voyageurs causés ou exacerbés par la crise du travail ont également contribué à la mauvaise réputation du secteur dans une boucle de rétroaction négative.
Une « bombe à retardement » réputée
Un manque de main-d’œuvre affecte la qualité des services rendus aux voyageurs, ce qui devient un problème de réputation qui peut avoir des impacts négatifs sur les destinations.
Des recherches supplémentaires doivent être menées pour évaluer comment cette réputation de plus en plus mauvaise affectera l’avenir du secteur et ce qui peut être fait pour y remédier.
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Tourism HR Canada a récemment mené une étude sur les perceptions des Canadiens à l’égard du tourisme en tant que lieu de travail. Ses résultats sont révélateurs.
Il n’est donc pas surprenant que les collèges et les universités proposant des programmes de gestion hôtelière connaissent une baisse des inscriptions dans le monde (par exemple, en Inde).
Cela représente une bombe à retardement qui exacerbera la crise du travail si nous n’agissons pas maintenant.
Résoudre la crise du travail dans les voyages et le tourisme
Une solution à court terme à la pénurie de main-d’œuvre dans certains pays (par exemple, le Canada) consiste pour l’industrie à demander au gouvernement d’ajuster les politiques d’immigration et d’augmenter les programmes de travailleurs étrangers temporaires pour aider à réduire le manque de main-d’œuvre.
Cependant, compter sur l’immigration présente des défis, tels que le danger de favoriser les stéréotypes racistes sur les minorités travaillant dans l’hôtellerie et le tourisme.
Une autre solution à court terme consiste à compter sur les étudiants pour des emplois saisonniers.
Cependant, les étudiants se tournent souvent vers les secteurs du tourisme et de l’hôtellerie pour un emploi à court terme plutôt que comme une option de carrière viable.
Ce sont des solutions de fortune qui ne résoudront pas la crise de la main-d’œuvre à long terme.
Alors, quelles sont les solutions? Malheureusement, il n’y en a aucun qui soit prêt à partir.
Il a fallu des années aux secteurs du tourisme et de l’hôtellerie pour créer cette crise actuelle et il leur faudra un effort concerté pendant de nombreuses années pour y remédier.
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Voici quelques-unes des conditions qui aideront les secteurs du voyage, du tourisme et de l’hôtellerie à accroître leur compétitivité :
L’industrie du voyage et du tourisme est résiliente. Elle l’a démontré à travers de nombreuses crises au XXIe siècle ; des attentats terroristes du 11 septembre à la pandémie de COVID-19.
La crise de la main-d’œuvre à laquelle elle est actuellement confrontée est insidieuse, liée à sa réputation et en grande partie de son fait. Le surmonter nécessitera l’attention de toutes les parties prenantes qui doivent réaliser qu’on ne peut pas avoir une bonne industrie touristique sans prêter attention aux personnes qui offrent ses services et ses expériences.
L’image sélectionnée (haut du message) : Par Gerd Altmann (CC0) via Pixabay.
A propos de l’auteur
Frederic Dimanche est le directeur de la Ted Rogers School of Hospitality and Tourism Management, Toronto Metropolitan University (anciennement connue sous le nom de Ryerson University), Canada. Après avoir obtenu son doctorat à l’Université de l’Oregon, aux États-Unis, le Dr Dimanche a travaillé à la Nouvelle-Orléans, aux États-Unis, puis à Nice, en France, avant de retourner en Amérique du Nord.
Frédéric a de multiples intérêts de recherche qui vont du comportement touristique à la compétitivité des destinations. Il est un grand voyageur et aime le plein air.
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