Capitale de plusieurs empires, Istanbul est l’une des villes les plus anciennes du monde. À cheval sur la frontière entre l'Europe et l'Asie, cette métropole animée de plus de 15 millions d'habitants regorge de choses à explorer, du Grand Bazar animé à l'emblématique Sainte-Sophie en passant par les rives sereines du Bosphore.
La Turquie est célèbre pour son hospitalité, ce qui signifie qu'il existe ici de nombreux excellents hôtels offrant un service fantastique. C'est un endroit idéal pour s'éclater. J'aime particulièrement le fait que de nombreux hôtels soient situés dans des bâtiments historiques, ce qui vous permet de toujours vous imprégner de l'histoire de la ville, peu importe où vous allez.
Mais (comme partout), il existe également de nombreuses options médiocres. Pour vous aider à économiser du temps et de l'argent, voici ma liste des meilleurs hôtels d'Istanbul :
1. Manoir ottoman de l'hôtel Céline
Cet hôtel quatre étoiles est situé dans un ancien manoir ottoman à Sultanahmet, à quelques pas des principaux sites touristiques d'Istanbul. J'aime le fait que l'ensemble du lieu conserve son atmosphère et son caractère historiques. Il est décoré dans un style ottoman tardif, avec de grands plafonds en bois, des peintures dorées, du parquet et des meubles d'époque. Il y a même une cheminée dans le salon.
Les chambres disposent d'armoires et de bureaux en bois, de lits confortables, d'une télévision par satellite à écran plat, d'une bouilloire électrique, d'un coffre-fort et d'un minibar. Vous recevrez également deux bouteilles d'eau gratuites dans la chambre par jour. Les salles de bains disposent de lavabos en marbre, de baignoires profondes et de pommes de douche à effet pluie (un gros plus dans mon livre). Des articles de toilette gratuits, des peignoirs, des chaussons et un sèche-cheveux sont également fournis.
Chaque matin, dans le patio intérieur, vous pourrez déguster un excellent petit-déjeuner gratuit. J'apprécie particulièrement le fait qu'il propose des plats turcs et occidentaux, avec une tonne de variété, notamment des pâtisseries et du pain frais, des fruits, des œufs et des gâteaux sucrés.
2. Hôtel Sultan Hamit
Cet hôtel trois étoiles est une excellente option pour un séjour abordable dans le centre historique de Sultanahmet. Le personnel est très accueillant et arrangeant, et chaque matin, il y a un petit-déjeuner buffet traditionnel composé de fruits frais, de charcuterie, de fromages, de pains, de légumes marinés et de trempettes. Les chambres sont décorées de manière minimaliste et un peu vieillottes, mais toujours très propres.
Même si les chambres sont plus petites, elles sont dotées d'un nombre surprenant d'équipements. Dans toutes les chambres, vous trouverez un mini-réfrigérateur, un bureau, une armoire, une télévision à écran plat, la climatisation, un coffre-fort et une bouilloire électrique pour préparer du thé et du café. Les salles de bains sont petites (avec une pression de douche un peu faible), mais elles sont propres et équipées d'articles de toilette gratuits, de chaussons et d'un sèche-cheveux. Dans l'ensemble, c'est un bon choix sans fioritures pour les voyageurs à petit budget qui souhaitent être à distance de marche des principales attractions.
3. AJWA Sultanahmet
J'adore la décadence intemporelle de ce magnifique hôtel cinq étoiles. Entrer dans le grand hall, c'est comme entrer dans un palais. L'ensemble du lieu est meublé de meubles en nacre, de tapis en soie faits à la main, d'œuvres d'art originales, de marbres uniques et de plafonds peints à la main. L'établissement possède également un spa luxueux avec hammam, piscine intérieure, hammam, sauna et services de massage. Il y a également deux restaurants (un restaurant gastronomique azerbaïdjanais et une pâtisserie française). L'un des restaurants se trouve sur le toit et j'adore le fait que vous puissiez profiter d'un immense petit-déjeuner tout en admirant une vue imprenable sur le Bosphore. (Sachez simplement que c'est un hôtel sec, donc aucun alcool n'est servi.)
Les chambres sont toutes meublées dans le même style ottoman et disposent même de carrelage et de planchers chauffants spécialement commandés. Toutes les chambres spacieuses disposent d'un minibar gratuit, d'un bureau en bois, d'une télévision à écran plat, d'une machine Nespresso et d'une bouilloire électrique avec une grande sélection de thés (c'est la Turquie après tout). Les lits sont confortables et vous pouvez également choisir votre oreiller parmi un menu d'oreillers. Les salles de bains sont grandes et disposent de lavabos et de baignoires en marbre, de plusieurs pommes de douche, de bidets et d'articles de toilette gratuits. On dirait presque votre propre hammam traditionnel.
C'est le summum du luxe au cœur de la vieille ville. De plus, même si vous êtes à quelques pas de toutes les attractions historiques de la ville, une navette gratuite est disponible qui peut vous emmener vers les principaux sites touristiques si vous en avez besoin.
4. L'Halich Hôtel Istanbul Karakoy
Cet hôtel quatre étoiles propose des chambres élégantes avec une vue épique sur la ville. Le petit-déjeuner est en effet servi chaque matin sur le toit-terrasse afin que vous puissiez profiter de la vue tout en commençant votre journée. Le buffet du petit-déjeuner est également très varié. Le soir, le toit se transforme en bar, alors venez ici au moins une fois pour profiter du panorama impressionnant.
Les chambres sont lumineuses et gaies, avec des dessins à grande échelle de monuments importants d'Istanbul sur les murs. Toutes les chambres disposent également de la climatisation, d'un bureau, d'un mini-réfrigérateur, d'une bouilloire électrique, d'une télévision à écran plat et d'un coffre-fort. Les salles de bains sont un peu vieillottes mais disposent de belles et larges vasques pour que vous puissiez étaler toutes vos affaires. Le personnel est exceptionnellement serviable et il y a même un chat de l'hôtel, ce qui donne à l'endroit une atmosphère chaleureuse (les chats sont aimés et très bien soignés en Turquie). L'emplacement est également excellent car vous avez le meilleur des deux mondes ici : il est proche du ferry qui vous emmènera à tous les sites historiques, mais à distance de marche des rues animées de Galata.
5. Hôtel Palais de Pera
Construit en 1892 pour accueillir les passagers de l'Orient Express, cet opulent hôtel cinq étoiles dégage un charme d'antan intemporel. C'était le premier bâtiment de l'Empire ottoman à disposer de l'électricité (à l'exception des palais) et des tonnes d'invités célèbres y ont séjourné (Agatha Christie aurait écrit ici Le Meurtre de l'Orient Express). L'hôtel est conçu dans un mélange de styles néoclassique, art nouveau et oriental, avec un grand hall doté de hauts plafonds, de sols en marbre et de lustres élaborés. Il existe également une gamme impressionnante d'équipements, notamment une piscine intérieure, un spa (avec un bain turc traditionnel, un sauna, un hammam et des services de massage), ainsi qu'un centre de remise en forme bien équipé. Il existe également plusieurs restaurants, dont une pâtisserie française, un salon de thé et un restaurant gastronomique qui sert un fantastique petit-déjeuner buffet turc.
Les somptueuses chambres et suites disposent d'un mobilier d'époque, avec des meubles anciens, des tissus riches, du parquet et des baies vitrées. Toutes les chambres spacieuses sont équipées d'une télévision, d'un minibar, d'un coffre-fort et d'une machine Nespresso. Les salles de bains en marbre inspirées du hammam comprennent des articles de toilette gratuits ainsi que des peignoirs confortables, et de nombreuses salles de bains sont dotées d'une baignoire sur pattes antique. La majorité des chambres disposent d'un balcon offrant une vue sur Pera et la Corne d'Or. À seulement 10 minutes à pied de la tour de Galata, c'est l'endroit idéal pour un séjour unique, historique et luxueux.
Istanbul, la ville où l'Orient rencontre l'Occident, est un mélange fascinant de cultures et d'histoire. J'adore flâner dans les rues animées tandis que l'appel emblématique à la prière résonne dans les minarets tout autour. Il y a cette atmosphère unique qui n'est pas tout à fait européenne, mais pas tout à fait asiatique non plus. Prévoyez certainement de passer du temps à vous imprégner de la ville. Mais peu importe le temps dont vous disposez, choisissez l’un des hôtels ci-dessus et vous êtes assuré de passer un excellent séjour !
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