Guide de voyage à Vancouver

Vancouver n’est plus un marigot mais une vision moderniste chatoyante en verre, avec de grandes aspirations et un esprit sain et chaleureux. Sa fortune est son emplacement extraordinaire sur la côte ouest du Canada, à des milliers de kilomètres de l’est le plus peuplé.

Où loger à Vancouver

HTEL SYLVIA 1154 Gilford Street, Vancouver, BC V6G 2PS (00 1 604 681 9321; fax: 682 3551; www.sylviahotel.com). Ce bâtiment couleur lierre a été construit en 1912. Juste en face de la plus belle plage de la ville, English Bay. Les chambres offrent une vue magnifique sur le port. Le service est impeccable, l’hôtel appartient depuis à la famille et la plupart du personnel y est depuis au moins 10 ans. £ WEDGEWOOD HOTEL 845 Hornby Street, Vancouver, BC V6Z 1V1(00 1 604 689 7777 ; fax : 608 5348 ; www.wedgewoodhotel.com). Cet élégant hôtel de charme est situé au centre à côté de Robson Square qui, avec ses cafés et ses restaurants, est un point central de la ville. Le service est irréprochable. £ THE PAN PACIFIC HOTEL 300-999 Canada Place, Vancouver, BC V6C 3B5 (00 1 604 662 8111; fax: 685 8690; www.panpaciifc.com). Ce vaste hôtel de 504 chambres est situé au bord de l’eau à Canada Place et est membre des Leading Hotels of the World. La plupart des chambres offrent une vue imprenable sur Coal Harbour, les montagnes et le pont Lion’s Gate. Il y a quatre restaurants, dont le japonais Misaki et le primé Five Sails, proposant une cuisine créative de la côte ouest. ££ THE EMPRESS HOTEL 721 Government Street, Victoria, île de Vancouver (00 1 250 384 8111 ; fax : 381 5959). Un chemin de fer Canadien Pacifique, un hôtel de style château et la grande dame architecturale de Victoria. Ses origines impériales sont indéniables, ses dimensions spacieuses. Il a des fauteuils en cuir massif, un thé de quatre heures et des portraits de la royauté et des gouverneurs généraux. £ THE WICKANINNISH INN PO Box 250, Tofino, île de Vancouver (00 1 250 725 3100 ; fax : 725 3110 ; www.wickinn.com). Charmant hôtel de 46 chambres sur la côte ouest de l’île de Vancouver. Chaque chambre dispose d’une cheminée, d’un balcon et d’une vue imprenable. À l’extérieur, des sentiers mènent à travers la forêt et descendent jusqu’à la plage immaculée de Chesterman. Des taxis peuvent vous transporter jusqu’à la petite ville de Tofino, qui possède des boutiques de souvenirs, une poignée de restaurants et des hydravions proposant des excursions touristiques. ££ WESTIN BAYSHORE RESORT & MARINA 1601 Bayshore Drive (00 1 604 682 3377 ; fax : 687 3102 ; www.westinbayshore.com). En bordure du port, à côté du parc Stanley. 510 chambres dont 23 suites. Le club de remise en forme dispose de deux piscines et la marina de neuf yachts entièrement équipés. Les repas en plein air au baar offrent l’une des meilleures vues de la ville. ££ OPUS HOTEL 322 Davie Street (00 1 604 642 6787 ; fax ; 642 6780 ; www.opushotel.com). Dernier endroit à voir, l’Opus avait cinq schémas de décor, du minimaliste au contemporain éclectique. Les « salles de bains spa » voyeuristes ont d’incroyables baies vitrées dans les douches. Les services comprennent un service de chauffeur gratuit, un personal shopper dédié et un vaste programme de soins pour animaux de compagnie. ££ THE FAIRMONT HOTEL VANCOUVER 900 West Georgia Street (00 1 604 684 3131 ; fax : 662 1929 ; www.fairmont.com). Un château de style Renaissance française, situé au cœur du centre-ville de Vancouver. Son toit en cuivre est un emblème de la ville de Vancouver. La suite royale de quatre chambres s’étend sur un demi-pâté de maisons. Le Fairmont a une histoire glamour, ouvert par la reine mère lors de sa première visite au Canada en 1939, il accueille maintenant des stars comme Robin Williams, Charlize Theron et Goldie Hawn. ££

Où manger à Vancouver

PONT SUSPENDU CAPILANO

3735 Capilano Road, North Vancouver (00 1 604 985 7474; www.capbridge.com). En contrebas, dans une vallée juste au nord de Vancouver, se trouve le pont suspendu de Capilano, l’un des favoris des visiteurs, un pont haut parmi les vieux cèdres rouges géants qui bordent le canyon Capilano. À un moment donné, vous vous retrouvez à 70 mètres au-dessus du sol en vous balançant doucement.

FAUX RUISSEAU

Depuis Granville Island, vous pouvez prendre de petits ferries directement à travers False Creek ou simplement rester à bord pour un aller-retour. Ces ferries sont réguliers et amusants, ressemblant à quelque chose qu’un enfant pourrait concevoir. Certains transportent des vélos. Tout le long de False Creek, des condos scintillants s’élèvent.

MONTAGNE GROSSES

Grouse Mountain, haute de 1 230 mètres et la station de ski la plus proche de Vancouver, compte 22 pistes, un parc de snowboard et une petite réserve clôturée pour les loups et les ours. Une télécabine vous emmène à la montagne sans effort, et bien sûr, lorsque vous arrivez au sommet, vous êtes accueilli par une somptueuse cafétéria. La vue sur Vancouver vaut à elle seule le prix du trajet en gondole. Les Vancouverois – Vanners – aiment gravir un chemin diabolique jusqu’au sommet, il s’appelle le Grouse Grind et est en quelque sorte un insigne d’honneur. Ne manquez pas Grouse Mountain, surtout si Whistler, à deux heures de route, n’est pas sur votre itinéraire.

ÎLE DE VANCOUVER

Il faut plus ou moins une journée entière pour découvrir que l’île de Vancouver est célèbre pour l’observation des baleines, et la meilleure saison pour cela est de mars à octobre. En savoir plus à ce sujet dans notre guide des destinations de l’île de Vancouver ici

CIRCUITS EN FERRY

Vancouver Harbour Tours (Harbour Cruises Marina, Denman Street, Vancouver ; 00 1 604 688 7246 ; www.boatcruises.com) organise des visites de la région de Vancouver, y compris des croisières au coucher du soleil et des dîners-croisières.

BALADE EN HYDRAVION

Réservez un vol en hydravion : c’est une façon passionnante de voir Vancouver et la région qui l’entoure depuis les airs. Harbour Air (00 1 604 274 1277 ; www.harbour-air.com) propose des tours en hydravion et des vols réguliers.

Comment se rendre à Vancouver

AÉROPORT L’aéroport international de Vancouver est situé sur Sea Island à l’ouest de la ville. COMPAGNIES AÉRIENNES DU ROYAUME-UNI

British Airways (084444 930787; www.ba.com) et Air Canada (0871 220 1111; www.aircanada.com) desservent Vancouver depuis Heathrow.