Guide de voyage à Lanzarote

La nature a été une amie capricieuse de Lanzarote. Tout d’abord, cela a donné à l’île un climat bénin d’hivers chauds et d’étés pas trop chauds, associés à un sol fertile et à des plages dorées isolées; puis il a noyé des pans des meilleures terres agricoles dans une marée de lave, engloutissant des maisons, des églises et des kilomètres de rivage préservé. Il peut sembler étrange qu’un endroit si agité sur le plan géologique se révèle être un endroit aussi relaxant. La beauté de l’endroit est telle que vous n’avez rien à faire si vous n’en avez pas envie, à part vous prélasser sur le sable doux et velouté de la plage de Papagayo avec un bon livre. Les îles Canaries sont une excellente destination soleil en hiver.

Où loger à Lanzarote

Grâce à une révolution tranquille dans l’industrie touristique de Lanzarote, plusieurs petits hôtels – généralement dans des fermes reconverties, ont récemment ouvert leurs portes à l’écart des principales stations balnéaires.

O SE LOGER À TIAGUA, LANZAROTE

MAISON LA MOLINA
Cela a un côté bohème et légèrement campagnard (voyez les sucettes en forme de cœur posées sur votre oreiller le soir).

HTEL CASA DEL EMBAJADOR

Toute la station balnéaire de Playa Blanca a peut-être surgi autour de la vieille maison depuis le départ de l’ambassadeur éponyme, mais l’atmosphère aérée de l’endroit et le cadre fabuleux, juste sur le rivage, entre deux plages et avec une vue imprenable sur Fuerteventura, signifient que vous remarquer à peine l’agitation environnante.

O SE LOGER À YAIZA, LANZAROTE

CASERIO DE MOZAGA

C’était autrefois la maison d’été d’une famille aristocratique madrilène qui l’a récemment transformée en une retraite rurale, élégante et calme. Les paisibles chambres blanchies à la chaux, judicieusement parsemées d’antiquités, sont regroupées autour d’une petite cour et entourées de jardins enchanteurs, bien garnis de plantes indigènes et de chaises longues accueillantes. £

Où manger à Lanzarote

Sophistiqué ce n’est peut-être pas, mais la meilleure cuisine de Lanzarote est tout de même une joie. Les plats traditionnels virent vers le copieux : sancocho, ragoût de poisson et légumes salés; le nom trompeur potaje de berros. (soupe de cresson), qui est plus charnue que le cresson et pas particulièrement onctueuse non plus ; et puchero, rappelant le français cassoulet. Ensuite, il y a une gamme de fabuleux plats de lapin et de chevreau, marinés aux herbes et rôtis. Pour quelque chose de plus léger, tenez-vous-en aux fruits de mer. Même les restaurants les plus basiques peuvent être assurés de préparer une assiette de poisson parfaitement grillé.

ARRECIFE

CASTILLE DE SAN JOSE Les habitants intelligents affluent vers ce joyau conçu par Manrique dans un ancien À la manière des pirates des Caraïbes fort pour les plats espagnols et canariens pour adultes avec une touche sophistiquée. Ne manquez pas l’entrée curieusement irrésistible de dattes enrobées de bacon, enrobées de gofio et frit. Un V. Naos, S/N, 35500 Arrecife

EL GOLFO

RESTAURANT COSTA AZUL Essayez une délicieuse collation de grillades fraîches pulpe (pieuvre) ou frit calamars (calamar). La spécialité locale la plus célèbre, cependant, est l’humble papas arrugadas, des pommes de terre nouvelles cuites dans de l’eau salée jusqu’à ce que la peau se plisse, servies avec des sauces rouges et vertes tout aussi célèbres appelées mojos. Le gofio (maïs, maïs ou orge grossièrement moulu) apparaît dans de nombreux plats, mais il est le plus délicieux dans les puddings tels que le merveilleusement crémeux et parfumé à la cannelle. mousse de gofio. Les vins locaux sont parfaitement buvables, en particulier les blancs secs et croquants, mais ils voyagent mal. Avenida Maritima, 8, 35570 El Golfo

LA GERIA

BODEGA EL CHUPADERO L’endroit pour déguster un verre ou plusieurs du vin local, essuyé avec de copieuses portions de fromage, jamon serrano ou soupe de lentilles, tout en contemplant les vignobles les plus étranges du monde. La Géria, 3, 35570

PARQUE NACIONAL DE TIMANFAYA

EL DIABLO Des vues fabuleuses, un décor Manrique chic, un service rapide de la part de serveurs bien habillés et – l’argument de vente unique – votre nourriture grillée à la perfection sur un évent volcanique. Calle de Charco Prieto, S/N, 35560

TEGUISE

ACATIFE Puant positivement l’histoire – c’était la première maison à manger à Lanzarote, Acatife sert une cuisine locale robuste, y compris des ragoûts de chevreau et de lapin rôtis, dans un emplacement central en face de l’église. Plaza la Constitución, 1, 35530 Teguise

TIAGUA

LA STRELITZIA Dîner français imaginatif, pour quand vous avez fait le plein de pommes de terre salées et ridées. Avenida Guanartem, 55, Carretera Principal

YAIZA

LA ÈRE La cuisine traditionnelle canarienne à son meilleur et une longue liste de vins espagnols et locaux pour démarrer, servis dans le cadre délibérément pittoresque de l’une des rares fermes à avoir survécu aux éruptions des années 1730. Sa restauration était un projet précoce de Manrique. de la Molina, Calle el Barranco, 3, 35570 Yaiza

Que voir à Lanzarote

ADMIREZ LE GÉNIE DE MANRIQUE

Le fils le plus célèbre et le plus apprécié de l’île a laissé une empreinte permanente sur l’apparence de sa terre natale. Le Jardin de Cactus, juste au nord de Guatiza, est l’une de ses créations les plus glorieuses, un amphithéâtre magique planté de centaines de cactus dans toute leur variété étrange et merveilleuse. Repérez également la main de Manrique, dans l’immense sculpture abstraite appelée le Monumento al Campesino (« paysan »), non loin d’un musée consacré à l’agriculture. C’est aussi grâce à lui que l’ancien emplacement de tir du Mirador del Rio au nord, face à la petite île de Graciosa, est maintenant un bar groovy, comme quelque chose sorti d’un premier film de Bond, et avec une vue à tomber par terre.

TOMBER AMOUREUX DE LA LAVE

Vous n’êtes jamais loin d’un volcan à Lanzarote, mais l’amas le plus impressionnant se trouve dans le Parque Nacionalo de Timanfaya, théâtre des éruptions les plus récentes dans les années 1730 et 1824. La Fundacion César Manrique, telle qu’elle est aujourd’hui, ressemble d’abord à une maison de village blanchie à la chaux typique d’un étage, mais il y a une surprise : un étage inférieur fendu dans une série de bulles dans la lave. Ailleurs, Manrique a transformé un tunnel volcanique à moitié effondré en le superbe Jameos del Agua. Avec un lac souterrain, une salle de concert, un bar et une discothèque à temps partiel.

CAP SUR LA PLAGE

Même en novembre, la mer est suffisamment chaude pour se baigner, et avec des températures diurnes moyennes comprises entre 20 °C et 20 °C, un bain de soleil n’est pas non plus hors de question. Les plages les plus abritées se trouvent sur la côte est, ce n’est donc pas un hasard si les trois principales stations balnéaires s’y trouvent également. Mais vous n’êtes pas obligé de partager votre coin de sable avec mille vacanciers. Juste à côté de la route côtière entre Orzola et Arrieta, il y a des criques abritées avec des plages de la taille d’un mouchoir, et Arrieta elle-même a une agréable courbe de sable blanc cassé et un vestiaire intérieur avec douches. À l’autre bout de l’île se trouvent les cinq magnifiques plages qui composent la réserve de Papagayo. Vous pouvez opter pour un bronzage intégral sur la plage la plus éloignée (Playa del Puerto Muelas), mais quel que soit votre choix, prenez vos propres boissons, nourriture et abri. Pour une mer avec un peu plus de punch, rejoignez le set de surf sur la plage de Famara ou regardez-les simplement dans le confort du long arc de sable balayé par le vent.

VISITEZ UN VIGNOBLE

Une plaine rocheuse recouverte de galets volcaniques noirs semble un endroit improbable pour les principaux vignobles de Lanzarote, et encore moins plausible est l’idée qu’elle pourrait être même à distance belle. Mais le monde est plein de surprises. Roulez le long d’une route à travers La Geria et laissez-vous impressionner par la géométrie des vignes.

WADER ROND TEGUISE

Apaisant le jour, étrangement calme la nuit, l’ancienne capitale est une charmante petite ville aux rues pavées étroites, avec une petite place dominée par la tour distinctive au sommet blanc de l’église de Nuestra Señora de Guadalupe. Après la tombée de la nuit, la seule façon de savoir avec certitude que l’endroit est habité est le babillage de voix joyeuses flottant derrière les fenêtres à volets.

REGARDER LE SOLEIL SE COUCHER DANS LA MER

Pour plus de confort et un accès facile, dirigez-vous vers le petit village de pêcheurs d’El Golfo et la terrasse du Restaurante Costa Azul (00 34 928 173 199). Non seulement c’est un endroit idéal pour se détendre avec un verre et un petit plat de quelque chose – une pieuvre grillée incroyablement fraîche ou un calmar tendre. Si cela ne vous suffit pas, empruntez le chemin de terre ondulé à travers Timanfaya (vous aurez besoin de quatre roues motrices) jusqu’à la lointaine Playa de la Madera, une petite plage de sable noir entourée d’un paysage volcanique austère.

Comment se rendre à Lanzarote

AÉROPORT L’aéroport international est Guacimeta, qui se situe entre Arrecife (la capitale) et la station balnéaire de Puerto del Carmen. Lanzarote se trouve à environ 100 km au large de la côte nord-ouest de l’Afrique.

COMPAGNIES AÉRIENNES DU ROYAUME-UNI British Airways (0844 493 0787 ; www.ba.com) vole quatre fois par semaine de Gatwick à Arrecife. Les taxis sont parfaits pour les courts trajets sur l’île ; pour quelque chose de plus aventureux, louez une voiture. La plupart des grandes entreprises (Avis, Hertz, etc.) ont des bureaux à l’aéroport.

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