Eleven Life at Deplar Farm : un spa extraordinaire dans la nature islandaise

es gens d’Eleven Life – la nouvelle branche bien-être de la société de voyages d’aventure et d’hôtels très intelligents Eleven Experience – comprennent mieux que quiconque que la vitalité ultime ne peut être atteinte qu’en étant dans l’instant présent. Ils ont donc créé des moments monumentaux dans des décors époustouflants dans le monde entier.

Deplar, une ferme de moutons du XVIIIe siècle transformée en une élégante retraite d’héliski et de pêche dans l’extrême nord de l’Islande, abrite leur premier programme de bien-être. Situé dans la vallée sombre mais magnifique de Fljót sur la péninsule montagneuse des Trolls, il est si éloigné, si calme, si silencieux que c’est comme être largué dans une simulation de méditation en réalité virtuelle.

L’extérieur minimaliste est une cachette d’aventurier élégante, avec du bois noir austère, des toits en gazon touffu, des fenêtres du sol au plafond et des foyers extérieurs crépitants sur lesquels un auvent d’étoiles infiniment éblouissant est suspendu la nuit. À l’intérieur, la tanière de 13 chambres est riche et cool – des meubles de bon goût du milieu du siècle, des tapis épais et une collection éclectique d’art, de livres et d’antiquités – mais plus confortable que voyante.

Les principes d’Eleven Life sont simples : gains marginaux et défis stimulants, aventure en plein air, thérapies thermales culturelles, fitness et nutrition. Une combinaison personnelle est tracée à l’avance par un planificateur d’expérience, sur la base de conversations avant le voyage axées sur les objectifs. Les guides gung-ho, l’équipe du spa et le chef créent un itinéraire sur mesure avec des entraîneurs personnels, des consultants en nutrition et même des professeurs de danse à portée de main. « L’empilement des habitudes » est central : de nombreuses petites techniques de transformation qui – et c’est la clé – sont réalistes à mettre en pratique à la maison.

Une respiration apaisante et énergisante du système nerveux est enseignée lors de randonnées quotidiennes en pleine nature ou de kayak de mer en été ; des exercices de renforcement et d’équilibre hilarants sont effectués debout sur une jambe avec les yeux fermés sur un bateau entre deux observations de baleines ; et marcher dans un silence total sans le bruit des pas lors d’une promenade nocturne est un doux soulagement du jabber inutile.

Le spa est époustouflant : une petite salle de sport élégante, une salle de méditation de poche et un studio en verre où des spécialistes, dont l’autre monde Sigrún, enseignent des cours de yoga réparateur et donnent des bains de gong dans un décor escarpé. Les masseuses maîtrisent le suédois, les tissus profonds, le shiatsu et – si vous ne vous sentez pas suffisamment espacées – peuvent vous aider dans les réservoirs de flottaison Isopod de privation sensorielle.

La nourriture est incroyable : une fanfare flexitarien de la cuisine nordique moderne avec les légumineuses à l’honneur. Mangez des betteraves rouges de cinq façons : cuites au four, pochées, marinées, en purée ou crues avec du chou frisé et des noix de pécan poêlées. Les libérations émotionnelles sont courantes lorsque les endorphines se précipitent dans le corps après le plongeon glacial suivant un rituel de sauna viking torride, et il y a des cris de « Dieu, c’est bon d’être en vie ! » Ces onze condamnés à perpétuité, ils ne vous laisseront pas l’oublier.