Café Moto
« Spuntino a été fortement influencé par l’atmosphère de ce petit bar triangulaire de Williamsburg. C’est juste en dessous Gare de la rue Hewes et toutes les cinq ou six minutes, tout le bar tremble, vous ne pouvez donc être qu’à New York.
Adresse: 394 Broadway
Site Internet: www.cafe-moto.com
Russ et ses filles
«Pour moi, la nourriture réconfortante new-yorkaise est riche en saveurs juives. J’adore les épiceries fines du Lower East Side; Je peux rarement résister à un bagel au bœuf salé de cet endroit.
Adresse: 179, rue Houston Est
Site Internet: www.russanddaughters.com
Taverne Gramercy
« Je viens seul, m’installe au bar, commande un Gibson Martini (fait très sec avec du gin et des oignons) et engage inévitablement une conversation avec le barman ou mes voisins ; Je pars en me sentant mieux dans ma peau et dans le monde.
Adresse: 42, 20e rue Est
Site Internet: www.gramercytavern.com
Hautes terres
Je me plais tellement ici qu’une fois j’y suis allé trois nuits au trot. C’est l’un de ces endroits où la combinaison d’éléments – menu d’inspiration californienne, décor, personnel amical, carte des vins – crée quelque chose de bien plus que la somme de ses parties.’
Adresse: 345, avenue du Parc Sud
Site Internet: www.uplandnyc.com
Bubby’s
« Tout amateur de gastronomie qui se rend à New York devrait se promener Rue Moore Nord dans TriBeCa où il y a des restaurants fantastiques (Locanda Verde, Nobu) et de super petits bars à cocktails (Smith & Mills). Mais mon préféré est le Bubby’s familial ; son brunch est tellement bon qu’il est servi 24h/24.’
Adresse: 120, rue Hudson
Site Internet: www.bubbys.com
Boutiques
‘Inside foodie jamboree Marché de la rue Essex est ce brillant restaurant tenu par Kenny Shopsin, qui est l’un des propriétaires les plus excentriques que j’aie jamais rencontrés. Je suis resté assis là pendant des heures à manger des crêpes, à écouter Kenny et son fils crier à propos de leurs drames familiaux dans la cuisine. C’est le meilleur du théâtre new-yorkais.
Adresse: 120, rue Essex
Site Internet: www.shopsins.com
Spuntino: Comfort Food (New York Style)’ de Russell Norman est publié par Bloomsbury à partir du 10 septembre à 25 £.
Cette fonctionnalité a été publiée pour la première fois dans Condé Nast Traveler Septembre 2015
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