Turistec a célébré son premier Forum des technologies vertesavec Hosteltur comme partenaire média, à l'auditorium ParcBit, à Majorque. Une réunion axée sur l’intersection entre le tourisme, la technologie et l’innovation durable. L'événement a réuni des entreprises technologiques, des startups, des agents de l'écosystème touristique-technologique et des entreprises touristiques dans le but de partager une vision, d'inspirer le secteur et de générer de nouvelles connexions autour de l'un des grands défis actuels.
Durant l'événement, Antoni Riera, directeur technique d'Impulsa Baleares et professeur d'économie appliquée à l'UIB, a animé le panel sur « Le dialogue avec les entreprises – De l'engagement à la mise en œuvre : le défi de l'activation du tourisme durable ». Xisca Sitjar, responsable du développement durable des hôtels Riu, y a participé ; Álvaro Sánchez, directeur mondial du développement durable d'Iberostar ; et Ginés Martínez, président de Green and Human.
Avant d'entamer le débat, les participants ont présenté, individuellement, une vision directe de la manière dont ils appliquaient la durabilité dans les opérations quotidiennes de leurs entreprises.
Sitjar a été clair en soulignant que « la durabilité ne dépend plus uniquement de l’adoption de mesures écologiques, nous devons agir ». Dans le cas de RIU, l’automatisation et la traçabilité sont essentiellesmême s'ils ne sont pas sans difficultés. « Nous avons commencé il y a des années et maintenant nous continuons, mais étant une grande entreprise, dans certaines destinations où nous opérons, c'est assez compliqué. Par exemple, au Sénégal ou aux Maldives, il est très difficile d'automatiser les déchets », a-t-il expliqué.
Le responsable de la durabilité opérationnelle des hôtels Riu a indiqué qu'en 2025, ils ont changé leur certification pour la plateforme Ecostar, qui leur permet de comparer consommation entre hôtels similaires dans les mêmes destinations. Ils ont ainsi découvert que les hôtels considérés comme très durables ne l’étaient peut-être pas, et vice versa.
D'Iberostar, « la vision que nous avons est un modèle de tourisme responsable, générateur de prospérité, à travers lequel, le secteur hôtelier peut faire partie de la solution »dit Sánchez.
À cette fin, il a identifié plusieurs avantages du cheminement vers la durabilité : vision de la destination, valeur ajoutée pour le client, efficacité opérationnelle et résilience face à des risques tels que l'élévation du niveau de la mer. « La durabilité doit être intégrée dans la stratégie d'entreprise et unir les forces », a-t-il souligné.
Martínez, pour sa part, a souligné la complexité réglementaire et la Il faut intégrer toute la chaîne de valeur. « La technologie est essentielle à l'exécution des affaires », a-t-il souligné, tout en regrettant le manque de ressources, de technologie et de soutien de la part de l'administration publique.
Après les présentations, Antoni Riera a posé plusieurs questions aux trois participants. L’une d’elles concernait la question de savoir où se trouvait le goulot d’étranglement lorsqu’il s’agissait de faire progresser la stratégie de développement durable de l’entreprise.
Xisca Sitjar Il a directement souligné le facteur économique : « Il faut démontrer que cela a un retour », notamment dans des domaines comme les déchets, où le coût est élevé. Álvaro Sánchez Il n'était pas partiellement d'accord et plaçait la barrière dans l'inertie du secteur. Alors que, Ginés Martínez Il a ajouté qu'il fallait notamment comprendre l'urgence, « nous sommes arrivés trop tard pour travailler sur la durabilité ».
Suite à cette déclaration, le modérateur a posé des questions à ce sujet urgence de la durabilité, pour parler ensuite de communication ou de savoir si pour faire approuver des projets, il a fallu beaucoup se battre ou convaincre d'autres positions.
D’un autre côté, le Green Tech Forum avait également, à ses débuts, avec une keynote inaugurale, par Carlos Juiz, Professeur en architecture et technologie informatiques à l'UIB et vice-président de la recherche à Turistec.
Ensuite, Jaume Monserrat, président de Turistec, a animé la table technique sous le nom « Écosystème Turistec : technologie verte pour le tourisme. » Y ont participé : Dolores Ordóñez, directrice d'AnySolution et vice-présidente des Affaires européennes de Turistec ; Javier Retornano Frías, PDG de Suitech ; Xavier López, PDG d'EISI SOFT ; Ricardo Almeida, PDG d'OpenRoom ; Fermín Calvo, directeur commercial de SM2 de Plexus ; et Toni Ferrá, responsable technique Big data et Power BI chez Bravent.
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