Attardez-vous trop longtemps autour des thermes romains et vous serez mêlé aux hordes de visiteurs qui pêchent pour avoir un aperçu des points chauds du guide. Mais sachez où regarder dans le dédale des rues géorgiennes et vous découvrirez une scène gastronomique à un monde loin des pièges à touristes habituels.
LE COEUR BLANC
Idéal pour : une solution rapide
Plat sur commande : le pesto brut et ciabatta
Sautez sur la rivière Avon depuis la gare et en quelques minutes, vous pourrez siroter de la bière dans le jardin clos du White Hart (photo ci-dessus). Le propriétaire Rupert Pitt a soigneusement organisé l’atmosphère détendue de ce pub; Des guirlandes lumineuses sont suspendues à l’extérieur, avec des parterres de fleurs débordant d’herbes, et les tables à l’intérieur sont nettoyées et les murs remplis d’œuvres d’art locales. Le menu changeant est plus léger que les plats de pub habituels – brochettes de lotte marinées; beignets de pois chiches – mais les portions sont rassurantes et copieuses.
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