Voyage sans gluten: guide tout-en-un pour voyager en toute sécurité en tant que coeliaque

La maladie cœliaque est un aspect important à prendre en compte lors d'un voyage. De nos jours, il n'est pas si difficile de garder le contrôle: il suffit de suivre quelques astuces et de choisir les meilleurs endroits pour votre voyage sans gluten. Regardons.

Le permanent Intolerance au gluten provient d'un complexe de substances nitriques, créé lors du mélange de différents farines de des céréales, y compris le blé, l'épeautre, l'orge, le seigle et l'avoine. Cette condition courante affecte 1% de la population mondiale. Pour cette raison, ces dernières années, un culture alimentaire sans gluten a été créé.

Cela signifie la réduction de la consommation de produits transformés autant que possible. Mais aussi la nécessité de trouver un plus nourriture naturelle en respectant l'environnement et la biodiversité. En voyageant pour les personnes coeliaques ne serait plus un problème. Ils peuvent profiter de leurs vacances en toute sérénité.

Un voyage sans gluten

Le plaisir de voyager appartient à tous. Cependant, ce n'est pas facile pour un coeliaque voyager, et si le lieu à atteindre ne l'est pas urbanisé, les choses peuvent empirer. De plus, il n'y a pas toujours les meilleures conditions pour aliments être sans gluten du tout.

La meilleure façon de voyager, sans aucun problème de gluten, c'est d'avoir les bonnes connaissances. Ici, 5 conseils partir en toute sécurité sont introduits.

Une recherche approfondie

Chaque voyage doit être planifié avec soin, afin de éviter toute surprise désagréable. Nous devons être informés sur ingrédients principaux du cuisine locale. Après cela, nous pouvons les rapporter sur une feuille de papier et la conserver avec nous pendant tout le trajet. Bien sûr, vous devez choisir certains de tous les plats. Quoi qu'il en soit, vous allez mieux connaître la cuisine en général, plutôt qu'un restaurant uniquement.

Faites les bonnes questions

Parfois ça n'est pas assez poser des questions sur la farine dans un plat. En fait, de nombreux restaurateurs ignorent la présence de gluten dans certains plats. De plus, plusieurs aliments sans gluten sont cuits avec d'autres aliments normaux. Ce mélange dangereux peut être un problème pour les personnes coeliaques, qui finiront par socialiser avec les toilettes uniquement. Alors n'ayez pas peur de faire plus de questions, ils sauveront votre repas.

Une réserve de snacks sans gluten

Dans la plupart des cas, tous les collations peut contenir de la farine. Pour cette raison, les personnes coeliaques doivent apporter un réserve de collations avec eux. De cette façon, leur déjeuner, avec des fruits ou d'autres choses, sera en sécurité aussi bien qu'eux.

L'association coeliaque de la région

Partout dans le monde, il existe plusieurs associations pour les personnes atteintes de ces conditions. L'AOECS est l'Association des sociétés cœliaques européennes, qui représente les personnes atteintes de la maladie coeliaque en Europe, mais il collabore avec international organisations coeliaques.
En Italie Associazione Italiana Celiachia offre une bonne carte où vous pouvez trouver lieux qui garantissent le service sans gluten. Cela vous aidera à gagner du temps pour votre voyage.

Choisissez le meilleur hôtel pour vous

Il vaut mieux communiquer notre nécessités alimentaires lors du processus de réservation, afin d'être sûr, ils seront préparés pour notre arrivée. Même si, de nos jours, il est facile de trouver un Hôtel ou un B&B qui offrent un menu spécial pour ceux qui ont intolérances.

Pour vous assurer que vous serez prêt, voici quelques-uns des les meilleures installations hôtelières, vous pouvez trouver sur Ecobnb . Bien sûr, tous sont garantis sans gluten.

Costabella San Pellegrino, Trentin

Avez-vous déjà été dans Trentino? Parmi les Dolomites, pas loin Perla Alpina di Moena, il y a l'hôtel Costabella San Pellegrino. Grâce à la cuisine traditionnelle du Trentin, vous pouvez déguster les saveurs anciennes préparé avec tous km 0 ingrédients. Végétarien et plats sans gluten sont également disponibles.

Bio B&B Il Melograno Nano, Toscane

Un voyage spécial vous attend dans un ferme du XVIIIe siècle. Une incroyable structure en pierre, des plafonds avec poutres apparentes, et agrémentée d'un jardin donne une vue imprenable sur Alpes Apuanes. Le petit déjeuner naturel et bio est une solution parfaite pour tous les besoins alimentaires: microbiotique, vegan, diabétique, ou pour ceux qui souffrent de intolérances (gluten, lactose, œufs, sucres). Assurez-vous de préciser vos besoins lors de la réservation.

NaturHotel Miraval, Haut-Adige

Intégré dans l'écosystème de Alta Val Badia, un petit hôtel familial se pose. Le NaturHotel Miraval propose des éco-durable menu avec des spécialités pour ses invités coeliaques.

Oasis de Galbusera Bianca, Lombardie

L'Oasis Galbusera Bianca est un agritorim biologique dans une ville du 14ème siècle près de Lecco. Dans un Oasis du WWF pour la biodiversité une Bio Osteria surgit , avec différents choix de menus du végétarien au traditionnel. Galbusera Bianca Oasis est aussi une ferme biologique et biodynamique. Pour cette raison, tous les produits utilisés dans l'Osteria sont considérés comme km 0 et sont transformés en sorbets et conserves.

Coroncina, Marches

Dans les collines de Marche il y a une ancienne ferme qui est devenu un vegan élégant et éco-diaboliquement agrotourisme. Avec son attention à l'environnement et son aliments locaux, il favorise les menus végétaliens ou végétariens. Vous pouvez demander des plats spécifiques pour vos intolérances. Laissez-vous envoûter par son centre de bien-être et sa piscine.

Si vous avez besoin de plus d'informations, ou vous souhaitez trouver un hôtel sans gluten, vous pouvez le rechercher sur Ecobnb.

Retrouvez toutes les structures hôtelières qui adoptent des menus sans gluten, en choisissant «Repas sans gluten» dans le filtre de recherche «Service».

Vous devez préparer le bagages seulement. Profitez de votre voyage sans gluten et sans problème!