Ce week-end, la plus grande fête de rue d’Europe revient. Oui, le carnaval de Notting Hill est de retour pour envahir les rues de l’ouest de Londres et votre week-end férié (dimanche 24 et lundi 25 août). Comme toujours, attendez-vous à des groupes d’acier funky, à une quantité vertigineuse de costumes ornés de bijoux et à de longues files d’attente pour le légendaire stand de nourriture de Mama Jerk. Mais la cuisine caribéenne est pour la vie, pas seulement pour le carnaval. Et il n’y a jamais eu autant d’occasions d’obtenir votre dose de poulet jerk à Londres, longtemps après que la dernière scène sonore s’est éteinte.
Lançant les choses sur le territoire du carnaval, The Rum Kitchen à Notting Hill sert tous les classiques des Caraïbes, bien qu’aux prix de l’ouest de Londres. Attendez-vous à des beignets de poisson salé, du mouton au curry ainsi que la moins attendue daurade poêlée, avec sofrito butternut. Les vrais connaisseurs de secousses ont déploré les niveaux d’épices moins qu’explosifs, mais ce sont les cocktails ici qui vous épatent vraiment. Essayez le Rattle Skull Punch (un mélange de rhums foncés et clairs, avec un mélange de jus et d’épices) et profitez des bonnes vibrations qui en résultent.
Juste au coin de la rue Portobello Road se trouve le Boom Burger. Capitalisant sur l’engouement continu pour les hamburgers à Londres, ce nouvel endroit met une touche épicée sur la galette et le petit pain. Obtenez le hamburger maison avec de la mayonnaise jerk et un côté de frites de plantain dangereusement addictives.
Si vous recherchez une expérience plus authentique, il est difficile de battre Negril à Brixton. Ce joint décontracté est lent à servir, mais qui peut se plaindre lorsqu’on lui présente son plateau signature : un demi-poulet jerk, des quartiers de plantain, du riz et des petits pois et des beignets de poisson, entre autres délices qui font casser l’estomac ? Ne vous inquiétez pas, soyez heureux et dandinez-vous à la maison. D’autres endroits qui ne déçoivent pas dans cette partie de la ville sont le Bamboula animé (choisissez la spécialité maison, la chèvre au curry) et Fish, Wings and Tings de Brixton Market, qui pourraient probablement tout branler et le rendre délicieux.
Cependant, les habitants du centre de Londres ne devraient pas se sentir mal à l’aise, avec deux nouveaux arrivants qui animent Covent Garden. D’abord, il y a Dub Jam, un endroit idéal après le travail pour une boîte de Red Stripe et des brochettes de poitrine de porc jerk. Tout près, l’innovante Jamaican Patty Co tente de révolutionner le travail des employés de bureau. al bureau le déjeuner. Vendant des galettes fraîchement cuites (un cousin du pâté de Cornouailles) à emporter, les garnitures plus gourmandes, qui comprennent du bœuf épicé et de l’ackee avec du poisson salé, ne manqueront pas d’inspirer l’envie au travail.
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