Situé sur 4 200 acres de terrain privé dans la campagne toscane, ce château étrusque du Xe siècle a été la demeure de la noblesse italienne et, plus récemment, un point chaud pour les fêtes somptueuses des riches et des célébrités. Maintenant, après un projet de restauration de cinq ans, Château de Casole rouvre ses portes en tant qu’hôtel-boutique de premier ordre composé uniquement de suites.
Les 41 suites de l’hôtel varient en style et en taille, des suites à une chambre avec des poutres apparentes au plafond et un mobilier toscan sur mesure dans les murs principaux du château, aux suites de style appartement dans un cadre privé à proximité, avec de grandes terrasses et -fenêtres au plafond.
Le Ristorante Tosca offre une toile de fond élégante pour une soirée gastronomique et est fier de ses pâtes faites maison et de ses plats de gibier de saison, notamment du sanglier, de la venaison et du faisan. Alternativement, pour un repas simple rempli de saveurs italiennes authentiques, essayez la pizzeria Pazzia, plus informelle, avec ses murs en briques apparentes et ses meubles anciens, où les pizzas sont cuites dans un four à bois traditionnel.
Le château possède son propre vin Dodici millésimé, servi au Bar Visconti, du nom du célèbre cinéaste italien qui a résidé sur le domaine dans les années 1960.
Au spa de l’Essere, installé dans une cave à vin rénovée, vous pourrez choisir parmi une gamme de soins utilisant des produits de la marque italienne Comfort Zone.
Le château lui-même ne se trouve que sur une petite partie du vaste terrain du domaine, qui a été désigné réserve de gibier sauvage en raison de ses populations de lièvres, de faisans et de cerfs. Vous pourrez observer la faune lors de visites personnelles avec le garde-chasse et partir à la chasse au sanglier en saison.
Les tarifs du Castello di Casole commencent à partir de 630 € par suite et par nuit en formule bed and breakfast ; ou 25 000 € par nuit pour l’ensemble de la propriété. Pour plus d’informations, visitez www.castellodicasole.com
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