L'intelligence artificielle n'est plus seulement un outil de génération de contenu mais devient un nouveau niveau de gestion pour les destinations touristiques. Rafael de Jorgefondateur de Growtur, Elle défend un modèle basé sur la gouvernance des données, développant ses propres agents et utilisant l’IA pour écouter les touristes, les entreprises et les habitants, mais en gardant les décisions stratégiques entre les mains des professionnels. L'expert participera à Surréservation Gran Canaria & Hosteltur Summit 2026où il donnera une masterclass sur l'évolution et les nouvelles frontières de la technologie.
Il OVB 2026 aura lieu le 17 septembre à l'Auditorium Alfredo Kraus, à Las Palmas de Grande Canarie. Les inscriptions sont ouvertes.
« Actuellement, je considère qu'il n'y a pas d'outil ou d'outils utilisés pour tout optimiser dans notre secteur, mais plutôt une nouvelle technologie », explique-t-il. Rafael de Jorge Dans cette interview vidéo avec AUBERGE l'actualité touristique et ajoute que la clé réside dans la capacité des professionnels à intégrer l'intelligence artificielle dans leurs processus.
Les assistants conversationnels deviennent de nouveaux intermédiaires entre le voyageur et l'information touristique, puisque des outils tels que ChatGPT ou Gemini sont de plus en plus présents dans les différentes étapes du voyage, depuis l'inspiration et la planification jusqu'aux requêtes que le touriste pose pendant son séjour à destination.
Pour Rafael de Jorge, cette évolution pose une question stratégique pour les destinations : qui organise et régit les informations que ces systèmes utiliseront pour répondre au voyageur.
Ce n'est pas la seule chose. L’expert suggère que l’IA peut également être utilisée pour intervenir sur l’une des questions les plus sensibles de la gestion du tourisme, comme les flux de visiteurs. Si la destination dispose d'informations en temps réel sur la concentration de personnes dans certains espaces, un assistant pourrait recommander des alternatives aux touristes et aider à répartir la demande vers d'autres zones.
Cependant, le fondateur de Growtur souligne qu'aucune des décisions de gestion ne doit être déléguée aux algorithmes. « Les modèles sont très intelligents, très intelligents, mais ils ne comprennent pas quelle est notre stratégie. En fin de compte, nous sommes les professionnels. La machine vient nous aider et la formation doit être constantemais celui qui comprend le destin et l’idiosyncrasie, c’est nous », dit-il.
D'autre part, Rafael de Jorge souligne l'importance de disposer de mécanismes d'écoute active pour savoir « ce qui se passe dans notre destination ? Que disent-ils ? Quelles sont les préoccupations de nos touristes, celles de notre entreprise et celles de notre population ? »
Selon lui, « dans la stratégie touristique, nous ne pouvons pas ne pas avoir une stratégie pour notre propre population ». En tant que destination « nous sommes obligés de définir une stratégie commune », car la coexistence touristique implique de relier la gestion des visiteurs, des entreprises et des résidents dans un cadre commun qui permet de détecter les tensions, d'anticiper les besoins et de prendre des décisions avec une vision plus complète.
Lors de l'OVB 2026, le fondateur de Growtur sera en charge de la masterclass « 2025 > 2026 · Bilan, évolution et nouvelles frontières »prévu pour la séance de l'après-midi et avec inscription spécifique en raison de sa capacité limitée.
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