Ils disent que New York est la ville qui ne dort jamais, même si Tokyo lui donnerait une sacrée bonne course pour son argent »~ Alyse.
Shibuya la nuit ne manque jamais de me couper le souffle. Le bourdonnement constant des bavardages bondés, les lumières clignotantes des immeubles imposants au-dessus, la musique forte des magasins à proximité balayant un énorme passage clouté en zèbre au milieu de tout cela. Il est étrangement enivrant que tout soit en lice pour votre attention parmi ce chaos organisé!
Bienvenue à Shibuya, mon quartier de Tokyo préféré de tous les temps pour visiter le Japon. Il y a un bourdonnement incessant et passionnant qui remplit l'air de la nuit tous les jours de la semaine, des employés locaux appréciant les boissons après le travail aux visiteurs en rouge Mari-Karts passant dans les rues.
Une façon de découvrir un autre aspect de la vie nocturne de Shibuya est de devenir un touriste invisible dans un pub rampant dans des bars cachés loin de la foule infatigable. À seulement un pâté de maisons du passage à niveau le plus fréquenté du monde, le «Scramble» de Shibuya, se trouve un dédale de ruelles piétonnes cachées, bondées de boutiques et de métro. izakaya (Pubs japonais).
Mais sans connaître le japonais, comment pouvez-vous les trouver?
À mon avis, le saut de bar est l'une des choses les plus amusantes à faire à Shibuya la nuit pour se plonger dans la boisson japonaise et izakaya culture. Bien sûr, c'est encore mieux avec un local pour vous montrer les cordes. Si vous êtes intéressé à faire une visite nocturne de Shibuya pour découvrir des bars et pubs cachés cachés à la vue, lisez la suite pour en savoir plus!
Ce guide pour découvrir Shibuya la nuit couvrira:
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Qu'est-ce que MagicalTrip?
MagicalTrip est une plate-forme qui permet aux voyageurs de se connecter avec les habitants grâce à de petites visites de groupe guidées à travers le Japon. Leurs guides locaux sont spécialement choisis pour leur personnalité amicale et sociable, ce qui les distingue!
Les guides locaux sont impatients de partager leurs connaissances sur l'étiquette et la culture japonaise et de rencontrer des voyageurs dans leur pays. Ce concept gagnant-gagnant pour les touristes et les locaux en est un qui me passionne beaucoup, en particulier pour les débutants au Japon qui ne savent pas trop à quoi s’attendre.
Explorer une ville avec un local est le moyen idéal pour «être invisible».
Types d'expériences disponibles via Magical Trip
Il existe de nombreux types d'expériences disponibles dans les grandes villes du Japon si vous voyagez en solo, en couple ou avec des enfants. De la dégustation de ramen au vélo, des visites gastronomiques aux promenades culturelles, il y en a pour tous les types de voyageurs (même un accès spécial pour regarder la pratique du sumo tôt le matin).
Pour ma visite de Shibuya dans le bar la nuit, mon guide local était Lam-san. Il vit à Tokyo depuis plusieurs années et aime tellement Shibuya qu'il a un graphique de sa signification sur son étui de téléphone (allusion: Shibuya 渋 谷 = Vallée amère).
MagicalTrip a eu la gentillesse de m'offrir cette expérience, mais comme toujours, cela n'a pas influencé mon opinion et toutes les pensées de cet article sont les miennes. Maintenant, plongeons-nous dans les choses culturelles à faire à Shibuya!
Les choses à faire à Shibuya la nuit selon un local
Avec une pléthore de choses à faire à Shibuya la nuit, il y a des expériences culturelles que vous devriez vivre selon les habitants. La bonne nouvelle est que le saut de barre couvrira certains d'entre eux! Littéralement sous la surface de Shibuya (et les étages imminents au-dessus) sont innombrables izakaya et il devrait être considéré comme un crime de quitter Tokyo sans en avoir fait l'expérience à un moment donné.
Il peut être difficile de trouver ces éléments cachés izakaya, bien que. Certains ne sont qu'une porte menant au sous-sol à partir du niveau de la rue tandis que d'autres sont à plusieurs étages dans des bâtiments que vous ne devineriez pas avoir de bars, il est donc utile d'avoir un guide local avec vous pour naviguer dans cette jungle de béton.
Pourquoi ne pas savourer de délicieuses spécialités japonaises et en apprendre davantage sur la culture de la boisson locale en cours de route?
Qu'est-ce que le saut de barre?
Au cas où vous ne seriez pas familier, le saut de bar ou l'exploration d'un pub signifie visiter un pub après l'autre pour profiter d'atmosphères différentes. Prenez un verre ou deux dans un bar avec de la nourriture locale, puis passez à l'expérience du prochain pub. Peut-être que la raison pour laquelle « crawl » est dans le nom est parce que cela pourrait être la façon dont vous passez d'un pub à un autre si vous avez trop bu!
Bien que la visite soit structurée, votre expérience individuelle sera un peu différente de la mienne ci-dessous. Cette visite des bars à Tokyo est personnalisée selon vos goûts! Mon avis est là pour vous donner une idée de ce à quoi vous attendre.
Le point de rendez-vous pour cette tournée de bars à Shibuya est au seul et unique Shibuya Crossing, devant l'incontournable TSUYATA (même bâtiment que Starbucks) pour faciliter les choses.
Si vous vous y rendez depuis la gare JR Shibuya, dirigez-vous vers le Sortie Hachiko North et vous sortirez de la gare du côté du croisement. En plus de notre guide Lam-san, il y avait un charmant couple américain qui m'accompagnait lors de notre visite du bar.
Où aller à Shibuya la nuit: Un caché izakaya avec de nombreuses options traditionnelles
L'emplacement de notre premier izakaya pour la nuit était à 5 minutes à pied du croisement de Shibuya, appelé Himonoya. Comme l'entrée au niveau de la rue est assez étroite et décorée exclusivement dans des scripts japonais, si j'étais seule, j'aurais passé juste devant.
Nous nous sommes dirigés sous terre dans le bar confortable où quelques employés locaux prenaient un verre après le travail. Sur présentation de notre table, on nous a présenté un menu de délicieuses sélections de style tapas japonais. Ma partie préférée!
Dans le menu, nous avons pu sélectionner deux petits plats et l'une des six boissons japonaises uniques:
- Sapporo Black Label (bière pression)
- Saké japonais (nihonshu alcool à base de riz, prononcé sah-ke)
- Highball (whisky japonais et soda)
- Shochu (alcool distillé japonais comme la vodka, à base de patate douce)
- Black Hoppy (boisson au sochu et à la bière brune)
- Yuzu (vin de pêche aigre)
- Des boissons non alcoolisées sont également disponibles pour les non-buveurs.
Naturellement, en tant que grand amateur de saké, j'ai choisi nihonshu. Au Japon, il y a une différence entre commander du saké et nihonshu – découvrez ce que chacun signifie dans mon guide saut de bar à Kyoto donc tu ne te fais pas prendre.
Pour mes deux plats, le bœuf japonais étant parmi les meilleurs au monde, j'ai opté pour le steak succulent servi avec du citron, du sel et une pincée de wasabi. J'ai aussi choisi le yaki onigiri – une énorme boule de riz grillée avec de la sauce soja et servie avec une généreuse cuillerée de beurre qui fondait à travers les granules croustillants. Ah, ma bouche arrose juste en y repensant… Beurre grillé onigiri, n'importe qui?
Avec un encouragement de «kanpai» et un tintement de nos verres, nous avons creusé dans nos repas. Ces sélections étaient absolument délicieuses et étaient un excellent début pour me tapir l'estomac pour ce qui allait se passer ensuite!
Que manger à Shibuya la nuit: la dernière tendance passionnante pour les gourmets
En passant par les ruelles animées de Shibuya et un brillant magasin Don Quijote, Lam-san nous a conduits à notre deuxième bar pour la nuit. Un ensemble de portes vitrées et un ascenseur plus tard, nous sommes arrivés à Yappa.
En tant que bar branché avec une décoration murale cool et des lanternes lumineuses suspendues au plafond, ce bar était rempli de jeunes locaux. Même certains qui semblaient être sur un enterrement de vie de garçon à en juger par le ridicule bonnet de noel et les guirlandes qu'un gars portait sur sa tête (bien que ce ne soit pas Noël) pendant que ses amis riaient.
Lam-san a expliqué la différence entre Shibuya la nuit et Shinjuku – le premier est pour les jeunes généralement intéressés par la culture pop et accroché notre près de Shibuya 109, tandis que le second est pour les personnes dans la trentaine qui souhaitent profiter au maximum du quartier rouge de Tokyo , Kabukichō.
Dans ce bar, je ne savais pas que deux boissons étaient incluses, donc j'étais «garé deux fois» avec deux verres de saké. C'était un bon moment pour Lam-san pour expliquer quelques phrases japonaises pratiques que vous pouvez utiliser dans un restaurant:
- Osumsume wa nan des ka? お す す め は 何 で す か? = Quelle est la recommandation?
- Kore kudasai こ れ を く だ さ い = Celui-ci, s'il vous plaît
- Sont à onaji no kudasai あ れ お な じ の く だ さ い = Veuillez me donner le même plat que celui
- Gochi sou sama ご ち そ う さ ま = Merci pour le repas (après)
Pour des expressions encore plus utiles, consultez mon guide détaillé de 20+ Phrases japonaises pour les touristes avec feuille de triche PDF gratuite pour une utilisation hors ligne!
Donc, si vous êtes curieux de savoir quoi manger à Shibuya la nuit, vous ne devriez vraiment pas manquer une nouvelle tendance chaude dans le quartier – niku sushi! Ces délicieux morceaux ressemblent à des sushis ordinaires sur un oreiller de riz, mais ils sont faits avec une fine tranche de bœuf marbré au lieu de poisson. Lam-san nous a expliqué que personne ne sait vraiment d'où vient cette tendance mais qu'elle devient très populaire.
Les sushis Niku peuvent être dégustés crus ou grillés à la flamme. Évidemment, nous avons opté pour l'assiette de partage grillée pour un peu de spectacle – et mon garçon, le spectacle était aussi bon que les saveurs fondantes!
Étaient à boire à Shibuya le soir: un bar spécialisé pour en savoir plus sur la boisson nationale du Japon
Notre dernier arrêt pour la nuit était un bar à thème industriel appelé Yata, avec murs en béton apparent et ampoules vintage. À ce moment de la nuit, tout devenait hilarant alors que le saké entrait!
Si vous êtes un nouveau venu dans le monde du saké japonais, différents types peuvent tous vous ressembler au début. Tout comme les vins fins, le saké a un éventail de saveurs et d'arômes qui influencent le résultat final. Sans connaître les différents types de saké, vous ne pouvez pas l'apprécier pleinement, non?
Alors que nous en discutions sur quelques amuse-gueules, Lam-san a partagé un graphique simplifié expliquant les arômes et les saveurs contrastés du saké japonais. Ils varient de léger et aromatique à fort avec un faible arôme. Personnellement, je préfère la fin la plus douce du spectre, tandis que le saké sec est également populaire.
J'avais déjà entendu parler du processus de fabrication du saké lors d'une de mes visites à Kyoto, donc j'ai été heureux d'apprendre quelque chose de nouveau sur la façon dont l'arôme peut être un indice du type de saké dans votre verre si vous n'êtes pas sûr. Il est également pratique de s'en souvenir afin que vous sachiez ce que vous aimez pour la prochaine fois!
Réflexions finales sur ma visite nocturne de Shibuya avec MagicalTrip
J'ai vraiment apprécié ma tournée de pub Shibuya, Tokyo! Voici mes réflexions générales sur les choses que j'ai aimées et les avantages d'utiliser un guide local avec MagicalTrip:
- Il y avait donc. Beaucoup. Aliments. Et je veux dire que dans le bon sens, bien sûr! Je ne m'attendais vraiment pas à autant qu'il y en avait lors de cette visite gastronomique, donc c'était une agréable surprise. Même si les plats semblent petits, ils se remplissent sérieusement alors assurez-vous de porter votre pantalon extensible!
- Être en mesure de profiter des connaissances locales de quelqu'un qui vit et aime sa ville natale est fantastique. Ils sont en mesure de vous montrer exactement où aller à Shibuya la nuit pour un moment inoubliable (même après que l'alcool est entré).
- L'absence de maladresse à rencontrer de nouvelles personnes! Il peut parfois être difficile de briser la glace, mais si votre guide ressemble à Lam-san, il sera désireux de partager ses connaissances sur ses domaines préférés au sein de sa ville natale et de vous faire visiter.
- Soutenir une petite entreprise locale où l'argent revient directement à la communauté locale est un énorme avantage et un aspect important pour être un touriste invisible!
Comment réserver votre propre visite du bar Shibuya
Est-ce qu'un tour de bar à Shibuya la nuit sur votre liste d'expériences à avoir au Japon? La réservation est vraiment simple et ne prend que quelques étapes:
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Vous recevrez alors un e-mail de confirmation et plus de détails sur votre expérience. C'est ça!
En tant que voyageur solo au Japon cette fois et ayant vécu une tournée similaire à Kyoto, je savais que la visite nocturne de Shibuya serait une occasion parfaite pour moi de rencontrer des habitants sympathiques et d'autres voyageurs. La barrière quelque peu intimidante de ne pas savoir où trouver des endroits locaux cachés par vous-même est inexistante car votre guide saura exactement où vous emmener pour vous assurer que tout le monde passe un bon moment.
Les visites étant limitées à un petit nombre de personnes, c'est une façon durable de profiter de votre séjour au Japon. Les petites visites locales offrent une expérience plus authentique, personnalisée et immersive qui n'est pas possible dans le cadre d'un grand groupe de visites.
Un grand merci à MagicalTrip d'avoir gentiment collaboré avec moi pour rendre cet article possible. Je suis très reconnaissant d'avoir eu un amusement local pour partager leur connaissance et leur amour de Shibuya avec moi.
J'espère que vous savez maintenant exactement quoi faire à Shibuya la nuit! Vous ai-je donné un aperçu de ce à quoi vous pouvez vous attendre lors d'une visite de bars à Shibuya? Serait-ce quelque chose que vous aimeriez essayer un jour? Faites le moi savoir dans les commentaires ci-dessous!
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Jusqu'à la prochaine fois,
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