Plus de 70 opérateurs internationaux ont participé mardi à la réunion «Workshop Tasty Catalogne», organisé par la Catalan Tourism Agency dans la position Canonja ARA Catalogne en tant que destination de référence en tourisme entégastronomique.
Une image de l'atelier Tasty Catalogne Rencontre. Source: Agence touristique catalane
L'une des entretiens de citations de l'atelier Tasty Catalogne Rencontre. Source: Agence touristique catalane
Les opérateurs, d'Allemagne, des États-Unis, de la France, du Japon, du Royaume-Uni, de la Norvège ou du Brésil, ont entre autres, ont maintenu 1 420 entretiens avec 93 entreprises et entités du secteur touristique catalan pour connaître son offre et par la suite de la commercialiser dans leur pays.
Selon le Generalitat, le tourisme éogastronomique est un « segment stratégique », car le visiteur attiré par cette offre dépense 20% de plus que le touriste conventionnel, il se déplace tout au long de l'année, favorisant la dessestation et voyage dans tout le territoire, au-delà des circuits traditionnels.
Le directeur de la catalan Tourism Agency, Patrick Torrent, a déclaré que « des actions telles que aujourd'hui contribuent à la consolidation du chemin de la Catalogne vers un modèle touristique plus durable, plus équilibré dans la distribution territoriale et orienté pour générer une plus grande valeur supplémentaire, avec une gastronomie comme l'un des principaux ambassadeurs du pays. »
« Nous recherchons un client intéressé à connaître soigneusement et à vivre une expérience plus locale. Les voyageurs ont attiré l'énogastronomie et la culture », a-t-il ajouté.
La «Catchonie savoureuse de l'atelier» a été encadrée dans la distinction de la Catalogne en tant que région gastronomique mondiale 2025.
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