Le établissements d'accueil opèrent « dans des conditions pratiquement normales, conformément aux premiers prélèvements effectués dans les différents territoires » pour évaluer l’incidence des grève généraleselon Hostelería de España, l'organisation commerciale qui représente le secteur de la restauration, des bars, des cafétérias et des pubs dans notre pays. Il soutient que Les premières données situent le suivi du chômage par les travailleurs dans la grande majorité des provinces en dessous de 2%.
Avec ces niveaux d'incidence, Hospitalité de l'Espagne considère que Le secteur fournit ses services avec une grande normalité. Il précise cependant que cela le solde est préliminaire et se limite aux informations disponibles dans le premier échantillonnage territorial.
L'association insiste sur la nécessité que cette journée se déroule dans un climat de consensus dans lequel le droit de grève des travailleurs coexiste avec la liberté de ceux qui ne souhaitent pas le soutenir.
« Nous demandons aux Administrations Publiques et aux Forces et Organismes de Sécurité d'adopter les mesures nécessaires pour assurer la sécurité des entreprises, de leurs travailleurs et de leurs clients, ainsi que l'accès aux locaux et le développement de l'activité pour ceux qui décident de les maintenir ouverts », précise-t-il dans un communiqué.
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