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En tant que co-fondateur de la décharge sans but lucratif Refill NOT Landfill au Cambodge, Christian de Boer affirme qu'un hôtel peut effacer sa dépendance aux bouteilles d'eau en plastique en environ 15 minutes. Tout ce qu'il faut, c'est de la volonté, une signature et une volonté d'absorber ou de transmettre environ un dollar par jour et par invité.
Avec plus d'une décennie d'expérience en gestion hôtelière au Cambodge, M. de Boer est également directeur général du Jaya House RiverPark à Siem Reap. Siem Reap est la ville touristique en plein essor qui dessert Angkor Wat, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Cambodge est un pays en développement sans installations de recyclage. Cette combinaison de croissance économique rapide et de manque d'infrastructures est une recette pour des décharges débordantes et des tas de déchets en bordure de route; un résultat que M. de Boer est déterminé à éviter au royaume des merveilles.
Dans ce podcast de 18 minutes, M. de Boer s'entretient avec l'éditeur « GT » David Gillbanks via une connexion Skype délicate. Dans le lecteur intégré en haut de cet article, cliquez sur lire pour écouter maintenant ou télécharger pour écouter plus tard. (À propos des podcasts et comment vous abonner au podcast «Good Tourism».) Vous pouvez également l'écouter via YouTube intégré ci-dessous (audio uniquement):
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