Dans ce cas, je veux faire référence au tourisme rural ou plus précisément au tourisme en zone rurale, qui est l'offre d'hébergement qui inclut le tourisme de nature, du moins dans le contexte européen où la frontière entre espace rural et espace naturel n'est pas perçue. vraiment exister.
Bien qu'il soit exact d'affirmer qu'il continue d'y avoir une grande segmentation de la demande et qu'il n'existe pas de données fiables sur les profils de la demande au niveau quantitatif, il est possible d'avoir une photographie, réalisée spécialement à partir de ma propre expérience de nombreuses années, à la fois comme comme consultant et formateur comme propriétaire d'une entreprise touristique dans une zone rurale et naturelle au nord de Cáceres depuis 15 ans, ce qui a beaucoup changé mes théories sur les profils de la demande et m'a amené dans une réalité, la petite-. vérité désirée. Mais aussi parce que j’ai discuté et analysé le sujet avec de nombreux propriétaires et dirigeants, la plupart avec de bons résultats.
Et en ajoutant cette expérience et ces connaissances, je voudrais me concentrer sur les problèmes qui ne contribuent pas à augmenter le taux d'occupation annuel moyen des hébergements et des divertissements touristiques dans les zones rurales, et très brièvement, c'est que la motivation et les attentes de près de 50% ( pour beaucoup, cela atteindrait 70%) des consommateurs ou clients ne coïncident pas avec la réalité. Et malgré des décennies, cela n'a guère changé ou peut-être peut-on dire qu'il s'est aggravé dans les attentes qui se concentrent beaucoup plus sur le divertissement, la fête ou le divertissement que sur les origines de cette activité économique, qui est apparue autant comme une réponse politique. social (au niveau européen) et non comme réponse à une demande, comme pour le soleil et le sable.
…les attentes se réfèrent à la recherche d’un « domaine » et d’une « nature », créés ou inventés dans l’imagination d’un pourcentage significatif de la demande
Cette fois-ci, en se référant spécifiquement à la demande, on pourrait résumer ainsi que les attentes se réfèrent à la recherche d'un « domaine » et d'une « nature », créés ou inventés dans l'imagination d'un pourcentage significatif de la demande et bien sûr cela ne coïncide pas avec réalité.
Cela est visible lorsque les logements sont facilement accessibles tant en termes d'achat que d'arrivée physique.
Peut-être pour que ce soit bien compris, je vous donne un exemple de cas survenus dans plusieurs villes où il existe une offre touristique, dans lesquelles précisément leur ruralité est passée d'un attrait à un inconvénient majeur. Je vous parle des plaintes des hommes d'affaires (propriétaires d'hébergements ruraux) qui ont réussi à satisfaire une partie de leur clientèle, de sorte que dans leurs communes ils interdisent la sonnerie des cloches des églises en raison de leur bruit gênant pendant les heures de repos (presque toute la journée), pour sortir les poules à l'extérieur de la ville, coqs ou tout animal qui pourrait nuire à l'audition des visiteurs et même interdire les excréments de vaches ou de bovins dans les zones urbaines des villes, certaines peut-être de 100 ou 200 habitants, afin que leurs touristes ne soient pas dérangés et donc ne protestent pas et repartent.
Je pourrais raconter de nombreuses anecdotes tirées de ma propre expérience, mais cela prendrait plusieurs pages et certaines seraient vraiment incroyables, mais vraies, ce qui est très bref, c'est que le paysage, la nature et la culture réelle sont quelque chose qui est perçu très différemment entre l'offre et la demande et donc il y a un écart ou un écart.
Il est important d'ajouter que cet écart est fortement réduit dans la demande internationale, à la fois parce qu'il s'agit de marchés plus matures et parce que le transport, souvent aérien, doit s'ajouter au coût du séjour, et aussi parce que le processus d'achat implique un analyse approfondie du territoire ou de la destination et des types d'hébergement.
Une information importante pourrait être introduite pour nous montrer que les destinations qui reçoivent une demande internationale Ils vont d'un taux d'occupation annuel moyen de 30% à plus de 60% et ne sont pas les zones les plus rurales ou naturelles d'Espagne, mais coïncident plutôt avec la présence d'aéroports internationaux à proximité tels que les îles Baléares, les îles Canaries et l'arrière-pays de la Costa del Sun.
…la menace potentielle de la soi-disant diversification de l’offre touristique pour réduire la massification ou la saturation touristique d’autres destinations
Et la question serait de savoir si l'offre doit répondre et s'adapter à la demande comme dans toute entreprise et valoriser les attributs liés au divertissement par rapport à la vocation de l'environnement.
Et étroitement liée à cette éventuelle transformation, qui existe déjà dans un nombre important d'établissements, serait la menace potentielle de la soi-disant diversification de l'offre touristique pour réduire la massification ou la saturation touristique d'autres destinations, qui se tourne évidemment vers de nombreuses ces zones rurales, ce qui impliquerait que les 50% de clients qui souhaitent un domaine différent du réel pourraient devenir 80% ou plus.
Il faudrait évidemment ajouter les randonnées non réglementées et non organisées, qui déprécient à la fois le patrimoine naturel, social et culturel et ne génèrent pas de revenus dans la destination, mais génèrent des coûts importants qui ne peuvent être assumés par les entreprises ou les entreprises locales.
Cela aurait sans aucun doute des conséquences environnementales et sociales très préoccupantes, car même si les espaces naturels et ruraux connaissent depuis des années une surpopulation considérable, celle-ci est généralement très saisonnière dans le temps et dans l’espace. environnements existants, -touristiques, les villes seraient transformées en pizzerias, en chaînes de restaurants de hamburgers ou en franchise, ou en toute autre entreprise purement urbaine ou de soleil et de plage, voire en villes musées sans habitants et bien sûr cela n'a rien à voir avec l'identité et les attraits de ces territoires qui devraient être votre leitmotiv de visite.
Ce phénomène n'est pas futuriste, mais très actuel et dans certains cas on peut dire qu'il dure depuis des décennies, et dans ces endroits la destination entre dans une phase de déclin parfois irréversible (Butler, 1980).
D'ailleurs, si le sujet vous intéresse, je vous recommande à la fois la master-class qui se tiendra le 17 juin à La Florida (Uruguay), et la Salon AIRE2024d'Espaces Naturels, Tourisme Actif et Ecotourisme à Cordoue, en décembre prochain
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