Le Mercat de la Boqueria, l'une des icônes touristiques et gastronomiques de Barcelone, fera face à une profonde réforme globale de l'été 2026, avec un investissement minimum de 12 millions d'euros. Comme l'a rapporté le conseil municipal de Barcelone dans un communiqué, les travaux dureront jusqu'en 2027 et viseront à consolider l'enceinte en tant que marché alimentaire singulier.
Les touristes photographiant des produits sur le marché de Boqueria à Barcelone. Source: Adobe Stock
Le projet, approuvé avec plus de 90% des votes favorables par l'association des vendeurs de marché, envisage la reconstruction complète de l'île de poisson emblématique, l'amélioration des accès et des services, le renouvellement des puits, le système de climatisation et l'immeuble de bureaux. Il interviendra également sur la façade de la Plaza de la Gardunya, afin d'améliorer l'accessibilité, et un hall central sera ouvert pour faciliter la circulation des visiteurs et aérer l'espace.
En outre, les paradistes ont approuvé un nouveau règlement qui garantit qu'au moins la moitié des postes continuent d'offrir des produits traditionnels, tandis que la vente de produits élaborés peut ne pas dépasser 50% de l'offre. L'objectif, selon les mots du consistoire, est de préserver la nourriture et le caractère unique de la boqueria, l'équilibrage de la tradition et les nouvelles tendances de consommation.
Dans le domaine de l'énergie, la réforme comprend le retrait de la couverture actuelle du ciment de fibres pour installer des panneaux solaires photovoltaïques, dans le cadre du plan municipal pour faire les marchés municipaux les plus éprouvants.
José Antonio Donaire, commissaire du Conseil municipal pour le tourisme durable de Barcelone, a souligné dans son profil LinkedIn que «pour récupérer son caractère unique et son essence, Boqueria inversera la tendance des dernières années. La proposition du conseil municipal prévoit un remodelage de l'espace et une nouvelle réglementation qui limitera le poids des produits de consommation immédiate, orientés vers les touristes, pour avoir précédé le produit traditionnel».
Le commissaire a également souligné que cette réforme fait partie d'une stratégie plus large: «avec le Plan des espaces de grande infecgence Les aires de jeux pour enfants sont récupérées et le commerce du quartier est amélioré. Dans le même temps, le plan d'utilisation de Ciutat Vella cherche à réduire les activités commerciales pour le tourisme de masse afin de favoriser les utilisations plus liées au quartier. «
Selon Donaire, toutes ces actions poursuivent un objectif commun: «Récupérer les espaces où écrasant a déplacé la vie quotidienne. La garantie des espaces pour les résidents n'est pas seulement une stratégie citoyenne innoctible, mais aussi une décision touristique intelligente. Les visiteurs apprécient de plus en plus l'opportunité de se connecter avec le authenticité des lieux, au lieu de rencontrer paysages banalisés et créés pour la consommation de surface. Le paradoxe des grandes villes européennes est la suivante: la meilleure stratégie touristique dans les zones les plus congestionnées est précisément la destination. «
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