26 janvier 2021

Découvrez le charme et la culture du vieux monde

La ville est populairement connue sous le nom de HidaTakayama (飛 騨 高山) en référence à l'ancienne province de Hida pour la différencier des autres endroits nommés Takayama ”~ Wikipedia.

Que devez-vous inclure lors de la création d'un itinéraire Takayama? Je vais vous donner quelques idées: se livrer à un wagyu qui met l’eau à la bouche? Vérifier. Vous aimez déguster certains des meilleurs sakés japonais? Vérifier. Explorez des temples centenaires et une architecture traditionnelle? Vérifier. Si vous vous interrogez sur les choses à faire à Takayama 高山, caché juste sous la surface, il y a beaucoup plus à faire dans cette ville que vous ne le pensez!

En tant que touriste invisible, une visite de la vieille ville de Takayama figurait en tête de ma liste des endroits hors des sentiers battus au Japon depuis un certain temps. Je suis assez obsédé par le fait d’en apprendre davantage sur la culture japonaise, vous pouvez donc imaginer mon enthousiasme lorsque j’ai enfin eu la chance de vous rendre.

Même si j'avais des attentes élevées, elles ont été facilement dépassées et cette ville haute des Alpes est rapidement devenue l'une de mes destinations préférées au Japon. J'ose dire encore plus que la magnifique Kyoto – ce qui est ironique, car Takayama est connu comme le «petit Kyoto!» De la région de Hida! La beauté et la tradition sont à chaque coin de rue et j'ai hâte de revenir à nouveau dans le futur.

REMARQUE: Cet itinéraire Takayama fait partie de mon plus grand itinéraire de 3 semaines au Japon qui comprend à la fois l'ancienne route dorée et la «nouvelle» route dorée. Pour plus d'idées pour visiter le Japon de manière détendue et durable, assurez-vous de jeter un coup d'œil une fois que vous avez terminé ici.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les choses à couper le souffle à inclure dans votre itinéraire pour Takayama, ainsi que sur un joyau caché qui constitue l'alternative parfaite à l'activité animée de Shirakawa-go, lisez la suite pour en savoir plus!

Cet itinéraire de 2 jours à Takayama couvrira:

  • Takayama vaut-il le détour? Pourquoi créer un itinéraire de 2 jours à Takayama
  • Où séjourner à Takayama
  • Comment arriver à Takayama
  • Itinéraire de Takayama: choses incroyables à faire dans le «Petit Kyoto de Hida»
  • Excursions d'une journée au départ de Takayama
    • Takayama à Shirakawa-go
    • BONUS: Alternative à Shirakawa-go


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Itinéraire de 2 jours à Takayama: découvrez le charme et la culture du vieux monde | Le touriste invisible
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Takayama vaut-il le détour? Pourquoi créer un itinéraire de 2 jours à Takayama

La province de Takayama ayant été l’une des dernières à rejoindre une préfecture unifiée de Gifu en 1876, la ville possède une histoire unique et riche qui ne demande qu’à être découverte. Cette chère vieille ville est souvent négligée, car seulement 6% des touristes incluent Takayama dans leur itinéraire au Japon.

Ce qui m'a fait tomber amoureux de Takayama, ce sont les caractéristiques indéniablement similaires du célèbre Kyoto, mais sans les foules ennuyeuses. Pensez à des ruelles étroites bordées de maisons de ville en bois brun foncé, de ponts voûtés sur des canaux à écoulement libre éparpillés et d'incroyables temples qui ont résisté à l'épreuve du temps.

En disant cela, de nombreux touristes n'utilisent Takayama que comme base pour visiter les fermes au toit de chaume de Shirakawa-go, un superbe site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Malheureusement, le surtourisme au Japon devient un véritable problème, alors lors de la planification d'un voyage, il est utile de passer du temps dans des destinations moins fréquentées et des alternatives à ces endroits surpeuplés.

Passer plus de temps à Takayama vous permet de visiter toutes les zones les plus fréquentées après que les excursionnistes et les foules de touristes soient partis pour la journée, ce qui en fait une expérience plus agréable. Il y a des avantages pour les touristes et les locaux comme mentionné dans mon guide sur les solutions de surtourisme, et je vais révéler mon alternative à Shirakawa – allez plus bas dans la page!

Tanuki à Takayama

Où séjourner à Takayama

Je suis resté dans un charmant ryokan appelé Minshiku Iwatakan pendant mon séjour à Takayama. C’est l’endroit idéal pour vivre une véritable expérience omotenashi お も て な し (Hospitalité japonaise). La famille qui gère cet hébergement traditionnel offre un service impeccable.

Vous pourrez porter le kimono / yukata fourni pour les repas, le petit-déjeuner et les dîners à plusieurs plats étant inclus. Il est également situé dans un endroit calme à environ 15 minutes à pied du centre-ville. Avec onsen (sources chaudes) à la disposition des clients, que demander de plus?

Besoin de plus d'informations sur les hôtels de Takayama? Check-out:
Où vous pouvez trouver hôtels alternatifs dans le centre-ville de Takayama.
Lire plus d'avis et Comparez les prix des hôtels à Takayama ici.

Où séjourner à Takeyama: Minshuku Iwatakan

Où séjourner à Takeyama: Minshuku Iwatakan

Comment arriver à Takayama

Il existe plusieurs façons de se rendre à Takayama depuis les principales villes du Japon. Les trains mentionnés ci-dessous sont couverts par le Japan Rail Pass (le bus routier, cependant, ne l'est pas).

  • Tokyo à Takayama
    JR Tokaido shinkansen via Nagoya, 4,5 heures, Coût environ 14 500 JPY
  • Kanazawa à Takayama
    JR Shinano express limité via Toyama, 2 heures, Coût environ 6 500 JPY
  • Nagoya à Takayama
    Train panoramique express Wide View Hida limité, 2,5 heures, Coût environ JPY 9 420
  • Matsumoto à Takayama
    Bus autoroutier, 2,5 heures, Coût environ 3500 JPY

POINTE: Vous pouvez également économiser de l’argent en achetant un JR Takayama-Hokuriku Area Pass si vous voyagez beaucoup dans la région environnante.

Itinéraire de Takayama: choses incroyables à faire dans le «Petit Kyoto de Hida»

Alors, que faire à Takayama? Il y a tellement de choses merveilleuses à découvrir, vous ne serez pas à court de choses à faire pendant votre séjour! Les heures d'ouverture de certaines attractions ci-dessous changent en fonction de la saison, alors assurez-vous de vérifier directement.

JOUR 1: Découvrez l'histoire et la beauté de la vieille ville de Takayama

Traversez le pont Nakabashi

Nous commençons notre itinéraire Takayama en admirant la vue depuis le célèbre Pont Nakabashi 中 橋 大橋, symbole de la ville et lieu de rencontre populaire. Ce pont vermillon est créé dans un style traditionnel et est entouré de cerisiers au printemps. C’est également là que les célèbres chars du festival de Takayama se croisent au printemps et en automne pour une scène emblématique.

La position dominante du pont Nakabashi dans la ville en fait une porte d'entrée dans la vieille ville préservée, également connue sous le nom de Quartier de Sanmachi Suji 三 町 筋.

POINTE: J'ai aussi absolument adoré explorer la région de Sanmachi Suji au coucher du soleil. Des teintes dorées éclaboussaient les vieux bâtiments en bois au son de l'eau qui coulait à travers les canaux de la rue. C’est tout simplement magique!

Sanmachi Suji

Visitez le sanctuaire Sakurayama Hachimangu

Entouré d'arbres alpins denses Sanctuaire Sakurayama Hachimangu 桜 山 八 幡 宮 revendique le titre de plus ancien du sanctuaire Takayama. On pense que ses origines remontent au 4ème siècle! Le Takayama matsuri appartiennent à ce sanctuaire.

C’est une taille relativement petite mais assez belle et tranquille. Gardez un œil sur Kiyoujin-isi (Madman Stone) se cachant ici et ce qui se passera si toucheré!

Sanctuaire Sakurayama Hachimangu

Traquez les hangars de stockage de flotteurs du festival de Takayama

Festival hangars de stockage de flotteur sont disséminés dans toute la ville et il est agréable de tomber sur eux tout en explorant. Connu comme yatai-gura, ces entrepôts spécialement conçus ont des portes en bois extrêmement hautes et des murs en pierre épais pour stocker la belle matsuri flotte à l'intérieur.

Takayama matsuri est l'un des 3 meilleurs festivals du Japon datant du XVIe siècle, avec Gion de Kyoto matsuri et Chichibu de Saitama matsuri. Le festival est si important pour la région qu'il est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

Chaque hangar a un panneau descriptif à l'avant sur le flotteur stocké à l'intérieur. Il y a douze chars au total, bien que quatre à la fois soient affichés en rotation à Takayama Yatai Kaikan, plus ci-dessous!

Laissez-vous émerveiller par Takayama Yatai Kaikan

Si votre voyage ne coïncide pas avec l'un des célèbres de Takayam matsuri (festivals de printemps et d'automne), visitez certainement Takayama Yatai Kaikan 高山 屋 台 会館, la salle d'exposition des chars du festival. Gosh, les flotteurs doivent vraiment être vus pour être crus, leurs détails complexes sont tout simplement époustouflants.

Quatre des chars comportent des marionnettes représentant la noblesse et sont manipulés par des marionnettistes experts locaux pendant le festival. Ces marionnettes ont chacune 36 cordes et ont besoin de 8 marionnettistes pour leur donner vie!

Beaucoup de chars datent du 17ème siècle. Chaque roue de ces sanctuaires portables mesure 1,5 mètre de haut et ils ont été conçus pour ressembler à l'ancien chariot impérial qui transportait l'empereur du pays. Ils sont aussi tellement plus grands dans la vraie vie que ce que j'avais imaginé – assurez-vous de voir par vous-même!

Takayama Yatai Kaikan

Admirez les détails complexes au Sakurayama Nikkokan

N'oubliez pas de vous rendre Sakurayama Nikkokan 桜 山 日光 館. Il est inclus dans le prix d'entrée à Yatai Kaikan et est absolument incroyable si vous aimez l'attention aux détails. Une immense salle accueille une maquette à l'échelle 1:10 du site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO de Nikko.

J'ai perdu la notion du temps ici en admirant les modèles magnifiquement peints à la main des répliques miniatures du sanctuaire. Il a fallu 15 ans pour créer cette exposition avec 33 charpentiers qui y travaillent. J'ai également eu le sentiment que cela est souvent négligé par les visiteurs, alors n'oubliez pas de jeter un coup d'œil!

Profitez d'une dégustation de saké dans une brasserie locale

Dans la vieille ville préservée, profitez dégustation de saké dans l'une des brasseries. En raison du climat plus froid, Takayama est célèbre pour son pur amour, alors assurez-vous de ne pas partir sans en avoir essayé! Réservez en ligne à l'avance ici.

Comme je l'explique dans mon Guide des bars à Kyoto pour repérer les endroits qui vendent du saké, recherchez Sugidama (boules de cèdre feuillues) accrochées à la devanture. Dans l'une des brasseries, j'ai pu goûter 12 sortes de saké pour 300 JPY – oui sérieusement!

REMARQUE: Ce système est basé sur la bonne volonté, donc s'il vous plaît ne soyez pas un touriste ennuyeux en faisant une scène et en ruinant cette expérience pour tout le monde. Comme le saké est fabriqué à partir de riz, on dit qu'il pénètre dans votre corps plus rapidement que le vin ou la bière!

Sake Brewery, Takayama au Japon hors des sentiers battus | The Invisible Tourist

Terminez la première journée de votre itinéraire à Takayama avec de délicieuses spécialités locales

Pour le dîner, traversez la rivière sur le pont avec Statues d'Ashinaga et Tenaga atterrir à Rue Kajibashi. Il y a d'innombrables restaurants ici, alors suivez votre nez et assurez-vous d'essayer une des spécialités locales, le bœuf Hida – vous ne pouvez pas obtenir beaucoup mieux que cela car Takayama est célèbre pour cela.

J'ai personnellement apprécié Barbecue japonais Karakuri près de la gare de Takayama. Ce n’est pas le moins cher, mais il a une excellente atmosphère locale, du bœuf Hida de qualité et une tonne de poupées Daruma exposées au bar à l’intérieur.

JOUR 2: Immergez-vous dans la culture locale de Takayama

Profitez des vues, des sons et des odeurs du marché matinal de Miyagawa

C'est un ajout incontournable à votre itinéraire Takayama! le Marché du matin de Miyagawa 宮 川 朝 市 est parallèle à la rivière Miyagawa. Offrez-vous un peu chaud taiyaki (plus à ce sujet dans mon guide des collations japonaises) et dégustez un espresso à biscuits comestibles au talentueux stand de café Garage Doto!

Il y a beaucoup de nourriture de rue et de produits frais sur ce marché pour un petit-déjeuner copieux. Les magasins bordant la rivière sont également spécialisés dans l'artisanat, les souvenirs traditionnels et les tissus complexes.

Horaires d'ouvertures: De 7h00 à midi d'avril à décembre et de 8h00 à midi de janvier à mars. La vidéo ci-dessous montre mon délicieux espresso comestible en préparation! (si vous ne pouvez pas le voir, désactivez simplement votre bloqueur de publicité):

Le marché du matin de Miyagawa est un must pour tout itinéraire de 2 jours à Takayama

Admirez la dernière attraction de Takayama

Pendant que vous êtes à proximité du marché du matin, assurez-vous de voir le dernier ajout à Takayama pendant que vous y êtes – le Pont Gyojin. De façon typiquement japonaise, la modernité du pont s'inscrit dans la tradition avec des treillis en bois de cyprès de Gifu ornant ses murs. Ce style de boiserie est ce qui fait la renommée de Takayama et vous saurez pourquoi si vous décidez de visiter le village folklorique de Hida, notre excursion d'une journée en option!

Allez dans les temples le long du parcours de marche de Higashiyama

Embarquez pour Cours de marche de Higashiyama 東山 遊 歩 道 près de Teramachi, à l’est de la ville. Perché sur une colline verdoyante surplombant la ville en contrebas, le parcours explore une douzaine de temples merveilleusement préservés, dont certains sont désignés biens culturels du Japon. L'ensemble du parcours mesure 3,5 kilomètres et prend environ 2 heures.

Honnêtement, j'ai manqué de temps pour visiter tous les temples en cours de route, mais je me suis assuré de visiter celui que je voulais le plus voir, Hokke-ji. Fondé en 1553, ce temple dispose d'un magnifique étang avec un pont de pierre voûté et a des liens avec l'ancien château de Takayama. L'une de mes chaînes YouTube préférées sur Takayama couvre ce cours, alors jetez un œil à ce à quoi vous attendre.

Dans certains des cimetières de ces temples et sanctuaires, vous trouverez des tombes de figures de proue qui étaient importantes pour Takayama. Après le parcours de marche de Higashiyama, il est agréable de prendre le temps de redescendre dans la vieille ville le long des jolies ruelles du canal du Higashiyamamachi zone.

POINTE: Si vous visitez Takayama en été, soyez conscient le long du parcours de marche de Higashiyama il y a de minuscules insectes gênants comme les moustiques qui sortent au coucher du soleil ici, il peut donc être une bonne idée d'utiliser un insectifuge pendant cette période.

Ajoutez le parcours de marche Higashiyama à votre itinéraire Takayama

Retournez dans la période Edo à Takayama Jinya

Si vous souhaitez visiter une maison du gouvernement de la période Edo, consultez Takayama Jinya (Coût: 440 JPY). En raison du bois précieux de Takayama, la ville est tombée sous le contrôle du shogunat Tokugawa qui a envoyé ici des fonctionnaires d'Edo (aujourd'hui Tokyo).

Construit dans un style traditionnel, le Takayama Jinya dispose de tatamis et de portes coulissantes en bois dans les anciens bureaux et salles de conférence. Il a été utilisé jusqu'à aussi récemment que 1969 et est maintenant un musée.

NE MANQUEZ PAS: Musée de Karakuri

Si vous avez le temps, le Musée de Karakuri est une attraction sous-estimée de Takayama que je n’ai pas vue dans d’autres guides. C'est une expérience culturelle très agréable et je suis ravie de l'avoir vue!

Datant de 1617 pendant la période Edo, les marionnettes traditionnelles et les poupées automatiques sont devenues très populaires et ont été utilisées pour la première fois sur les chars Matsuri. Assurez-vous de regarder la performance impressionnante alors que les poupées en bois se balancent des trapèzes, montent les escaliers, écrivent des calligraphies et se déplacent seules sur la scène.

C
ost: 600 JPY, aucune photographie ou vidéo autorisée (mais jetez un œil sur le site Web du musée de Karakuri pour voir des photos étonnantes de ce à quoi vous attendre). Cela m'a vraiment étonné de voir à quel point cette tradition est ancienne et je ne pouvais pas m'empêcher de penser que ces marionnettes ont peut-être été un signe précoce de la fascination du Japon pour les robots! Le musée présente également plus de 300 masques et autres objets de théâtre intéressants.

OPTIONNEL: Takayama à Shirakawa-go, village emblématique du centre du Japon

Ok, alors vous voulez faire une excursion d'une journée de Takayama à Shirakawa-go? Avec ses emblématiques fermes au toit de chaume nichées au fond d'une vallée des Alpes japonaises offrant un aperçu de la vie à l'époque d'Edo, je ne peux pas vous en vouloir! Cependant, il y a des choses importantes à noter à propos des excursions d'une journée à Shirakawa-go au départ de Takayama en une journée.

  • Le site du patrimoine mondial de l'UNESCO de Shirakawago a commencé à souffrir du surtourisme ces dernières années avec la surpopulation des excursionnistes et le stationnement illégal dans les rues étroites des touristes ignorant le code de la route.
  • Pendant la haute saison, les touristes font la queue pendant environ deux heures pour obtenir une photo emblématique de la vallée depuis le point de vue de Shirayama.
  • Des autocars d'excursion d'une journée accompagnés de milliers de touristes sont un moyen non durable de voir une ville et qui n'est agréable pour personne.
  • Certaines excursions en bus organisées ne passent que 2,5 heures à Shirakawa-go, arrivant à 17 heures pour les illuminations nocturnes en hiver.

Au cas où vous ne l'auriez pas déjà deviné d'après le nom de mon blog, j'encourage les touristes à «se fondre» le mieux possible à l'étranger pour ne pas causer de problèmes aux habitants. Oui, certains habitants résident toujours dans ces fermes vieilles de 250 ans!

Où séjourner à Shirakawa-go

Je ne dis pas de ne pas y aller si votre cœur y est attaché, mais fixez des attentes réalistes. Mon conseil honnête serait de faire un itinéraire de bricolage Shirakawa-go ou de passer la nuit dans une ferme traditionnelle pour profiter au maximum de votre visite. Vous aurez l'occasion de découvrir le village après le départ des foules d'excursions d'une journée, ce qui vous permettra de vivre une rencontre plus intime et plus agréable.

Rechercher logement à Shirakawa-allez ici.
Beaucoup incluent le dîner ET le petit déjeuner!

Pour vous rendre à Takayama par vos propres moyens, le bus Nohi prend 50 minutes de Takayama et peut être réservé en ligne à l'avance pour vous assurer de ne pas manquer une place. Plus d'infos ici.

Excursion d'une journée de Takayama à Shirakawa-go

REMARQUE: Si vous louez une voiture, vous aurez besoin d'un permis de conduire international pour conduire au Japon. Ce n'est peut-être pas non plus une bonne idée si vous n'êtes pas habitué à conduire dans des conditions glaciales. Et rappelez-vous, les gens conduisent à gauche!

POINTE: Si vous décidez de faire une visite organisée, essayez d'en trouver une qui limite le nombre de groupes à environ 12 à 14 personnes. Ces petits groupes sont une façon beaucoup plus durable de voyager.

BONUS: Alternative à Shirakawa-go: Hida Folk Village

Vous aimez l'idée de Shirakawa-go, mais préférez éviter les foules? Hida no Sato (Hida Folk Village) est l'alternative parfaite! Il est à seulement 10 minutes en bus ou 30 minutes à pied de la gare de Takayama.

Alors que j'ai adoré visiter Takayama en été, le village folklorique de Hida est parfait pour visiter à tout moment de l'année avec des paysages naturels époustouflants qui changent avec le tournant de chaque saison – fleurs de cerisier au printemps, végétation luxuriante en été, teintes de rouge en automne et fermes au toit de chaume recouvert de neige en hiver.

Hida Folk Village présente à quoi ressemblait la vie dans cette région alpine à l'époque d'Edo. Amusez-vous avec de vieux jouets japonais traditionnels au bord de l'étang, visitez chacune des fermes incroyablement préservées, découvrez les outils utilisés pour survivre dans la région, émerveillez-vous devant le savoir-faire artisanal du sanctuaire Takumi et rejoignez même un atelier de création de poterie et d'autres objets artisanaux.

POINTE: Vous pouvez même voir le toit brillant inhabituel du temple Sukyo Mahikari au loin d'ici.

POINTE: Mon guide complet du village folklorique de Hida détaille exactement ce à quoi vous pouvez vous attendre lors de votre visite et comprend ce qu'il faut acheter à Takayama. Si vous venez en juillet, découvrez l'événement une fois par an que j'ai eu la chance de vivre!

Ajoutez Hida no Sato à votre itinéraire Takayama pour une alternative parfaite à Shirakawago

Vous avez du temps supplémentaire? Voici d'autres choses à faire à Takayama

Besoin de quelques idées supplémentaires pour votre itinéraire Takayama? Jetez un œil aux choses à faire dans la grande région de Takayama:

  • Voir les Alpes japonaises d'en haut sur un Téléphérique de Shinhotaka balade
  • Visite Maison du patrimoine de Kusakabe ou Maison du patrimoine Yoshijima, deux biens culturels importants de la période Meiji
  • Explorez le décalé Musée rétro avec des souvenirs de la période Showa (1926-1989), films et émissions de télévision
  • Détendez-vous Parc Shiroyama, avec Temple Shoren-ji et le site de l'ancien château de Takayama
  • Trouver Temple de Hida Kokubunji, une pagode de 3 étages achevée au XIXe siècle, mais ses origines remontent à 1 200 ans.

Conclusion de ce guide de voyage de 2 jours sur la ville de Takayama

Ceci conclut mon guide de voyage à Hida Takayama! Vous connaissez désormais tous les meilleurs endroits pour en savoir plus sur la vie, l'histoire et la culture des Alpes japonaises. Vous connaissez la signification de matsuri à Takayama, le saké et bien sûr le bœuf Hida. Vous savez également que vous n’avez pas besoin de faire un long voyage à Shirakawa-go pour vivre la quintessence du Japon rural avec mon alternative à proximité à cette destination populaire.

Avez-vous l'intention d'utiliser cet itinéraire Takayama un jour? Y a-t-il beaucoup plus à Takayama que vous ne le pensiez au départ? J'adorerais entendre vos commentaires dans les commentaires ci-dessous!

Pendant que vous êtes ici, j'ai beaucoup plus d'itinéraires pour ce pays incroyable sur mon blog de voyage au Japon. Pour obtenir des conseils sur la planification de votre voyage vers des joyaux cachés, des lieux hors des sentiers battus et plus encore, allez chercher des tonnes d'inspiration ou rejoignez-moi sur Facebook, Pinterest, Instagram et TikTok pour plus de façons d '«être invisible» lors de vos voyages!


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