16 juin 2021

Biodiversité: pourquoi est-elle importante et comment la préserver

Nous sommes ce que nous mangeons. Connaissez-vous cet idiome?

Le rapport de Chatham House parle. Le système alimentaire mondial actuel est l’un des principaux moteurs de Perte de biodiversité. Nous sommes confrontés à une accélération continue vers une extinction évitable d’écosystèmes entiers, y compris le nôtre. Mais nous pouvons faire la différence pour prévenir la perte de biodiversité et préserver les écosystèmes.

Le nouveau rapport de Chatham House, Impact du système alimentaire sur la perte de biodiversité, soutenu par le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE) et Compassion in World Farming, explore la question et décrit trois actions vers la transformation du système alimentaire au service de la biodiversité.

Biodiversité: pourquoi est-elle si importante?

Biodiversité: mousse

Biodiversité permet la création de les écosystèmes des organismes individuels en interaction – parmi les espèces animales et végétales – qui contribuent à la préservation des processus clés essentiels au maintien de la santé de notre planète.

Un exemple? Chaque année, les écosystèmes terrestres et marins éliminent 60% des émissions de carbone soutenant ainsi la qualité de l’air, de l’eau et des terres.

Ce n’est pas un secret que l’exposition aux espaces naturels apporte de nombreux avantages. En fait, la biodiversité a clairement impacts positifs non seulement sur l’environnement mais aussi sur la vie des humains à travers les deux bien-être physique et psychologique.

Que faisons-nous de mal?

Notre système alimentaire actuel est une épée à double tranchant – façonnée par des décennies de paradigme de la «nourriture moins chère», visant à produire plus de nourriture, rapidement et à moindre coût sans prendre en compte les coûts cachés pour la biodiversité et ses services vitaux – et pour les nôtres santé. – Susan Gardner, Directrice de la Division des écosystèmes du PNUE

Le besoin de consommation continue de la société a maintenant effacé l’idée de une alimentation saine et consciente.

Pour maintenir les rythmes de la demande, l’agriculture et l’agriculture ont augmenté l’utilisation d’engrais, les pesticides, la consommation d’énergie, de terre et d’eau et tombent dans un cercle vicieux où à moindre coût, la demande de nourriture augmente, conduisant à des systèmes de production intensifs.

Ce système de production entraîne la perte de biodiversité et représente une cause majeure du changement climatique, représentant environ 30% des émissions totales produites par l’homme.

Suivre des habitudes alimentaires et de consommation conscientes ferait une grande différence pour prévenir la perte de biodiversité et contribuer à sa sauvegarde.

Conséquences

Menaces sur la biodiversité

L’agriculture à elle seule est la menace identifiée pour 24000 des 28000 (86%) espèces menacées d’extinction tandis que l’augmentation continue des terres agricoles conduit à la destruction de la biodiversité, mettant en danger les écosystèmes naturels essentiels à la vie et à la survie de la faune et de la flore.

Comment inverser le cours? 3 actions pour préserver la biodiversité

Biodiversité: shoot

Nous sommes désormais très clairs sur les causes et les conséquences de nos habitudes alimentaires. Comment préserver la biodiversité? Voici trois actions en faveur de la biodiversité et d’un mode de vie plus durable.

1. Régimes plus riches en légumes

Compte tenu de l’impact environnemental, la production de légumes est moins invasive et une consommation moindre de viande contribuerait non seulement à la préservation de la biodiversité mais ralentirait le changement climatique et nous offrirait un mode de vie plus sain et plus équilibré.

Aujourd’hui, nous produisons plus que ce que nous consommons, ce qui entraîne une énorme quantité de nourriture gaspillée qui s’élève à 1,3 tonne par an!
À ce stade, réduire la demande de nourriture ne signifie pas manger moins, mais se nourrir avec conscience.

2. Protection de la nature

Si nous prônons le retour d’une riche biodiversité, nous devons commencer par restaurer des écosystèmes entiers avec un premier pas vers la réduction de la superficie des terres agricoles.

3. Méthodes agricoles responsables

Tout est question d’attitude!
Nous devons regarder l’agriculture avec un nouveau regard et valoriser la qualité et la vie des animaux, en réduisant l’élevage intensif.
Nous devrions considérer l’agriculture comme un polyculture pratiquez sans engrais, pesticides et autres produits chimiques.

Glacier de Patagonie

Photo par Antonia Orell

Biodiversité est l’une des plus grandes beautés de la Terre. Ses couleurs, sons et parfums nous émerveillent chaque fois que nous nous arrêtons pour observer la simplicité de la vie quotidienne. Ecobnb va dans cette direction en proposant des aliments produits localement et des expériences culinaires locales.

Des études et des rapports nous montrent comment trois actions simples peut faire une différence dans la sauvegarde de la biodiversité. Donc, Pourquoi ne pas l’essayer?