Commencer une activité hôtelière n’est pas toujours un gage de réussite puisque la satisfaction de la clientèle doit être votre principal cheval de bataille. Toutefois, en mettant les recommandations suivantes en application, il est fort à parier que vous pourrez faire gagner au moins une étoile de plus à votre hôtel, et ainsi faire un pas de plus vers le statut ultime d’hôtel de luxe.
Le maintien d’une literie irréprochable dans les chambres
La literie proposée devra correspondre à la qualité de la clientèle :
- Les clients plus âgés : il sera nécessaire d’orienter ces derniers vers des chambres dont les propriétés du lit ne vont pas fragiliser leur dos. Ces chambres devront avoir des lits à matelas solides encore appelés « plan dur ». De plus, il faudra éviter de mettre des draps aux propriétés allergisantes afin d’éviter de les exposer aux démangeaisons et autres dermatoses.
- Les jeunes clients : pour les enfants, le matelas de la chambre devra être souple pour mettre leur dos en position de confort extrême. Tout comme les vieilles personnes, les plus jeunes sont sensibles aux allergènes. De la sorte, il faudrait éviter les draps de soie ou autre literie spécifique.
La réalisation d’une cuisine de qualité
La réussite de ce domaine est l’apanage des ressources humaines de votre hôtel qui doivent être en mesure de vous dégoter la perle rare en termes de chef cuisinier. Ce dernier devra réussir les mets les plus fins avec des produits frais et de saison. Il veillera à ce que le service d’étage monte toujours aux clients des plats chauds et des vins du meilleur cru. Pour le restaurant de l’hôtel, il organisera un service rapide avec un effectif composé de personnes compétentes, diligentes et faisant montre d’un flegme poussé.
La proposition de services complémentaires
Pour pousser la satisfaction de la clientèle à son comble, vous pouvez :
- Proposer une prestation impliquant l’organisation des cérémonies par votre personnel (mariage, baptême, cérémonies de prestations de serment… etc.)
- Disposer de salle de conférences suffisamment grandes et meublées pouvant accueillir un nombre varié de personnes (100 personnes, 500 personnes… etc.).
- Mettre à la disposition des individus des vidéoconférences pour des réunions rapides entre partenaires éloignés par la distance.
- Avoir des coffres hautement sécurisés dans lesquels les clients de l’hôtel pourront garder certains de leurs biens précieux aussi longtemps que souhaité comme pour un coffre de banque.
Les personnes de troisième âge et les plus jeunes sont celles dont le confort est assez souvent négligé par les hôtels. Pourtant, tout homme d’affaires a une famille qu’il aimerait bien entraîner à sa suite lors des voyages : il serait temps de privilégier aussi cet axe de réflexion.
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