Quelles sont les tendances de l’hôtellerie d’ici 2026 ?

Le salon Interihotel, rendez-vous majeur en Europe dédié à la décoration d'intérieur dans le secteur de l'hôtellerie, a organisé à Madrid une édition qui a réuni plus de 260 marques et 9 000 professionnels du secteur. Cette année, l'événement a tourné autour de l'innovation, de la durabilité et de la technologie, sous le concept « Supernova, catalyser le design hôtelier » et dans lequel les tendances de l'hôtellerie pour 2025/2026 ont été présentées. La conférence a été réalisée par Pepa Casado – co-fondateur et responsable de la recherche et des tendances chez Futurea et Lucía Marín, prévisionniste des tendances chez Futurea.

Les intervenants de Futurea ont défini l'ère actuelle comme un moment de « croissance absolue » dans le secteursoulignant le phénomène des « voyages de vengeance » de l'ère post-pandémique, qui a généré une croissance significative, avec des augmentations de 8 % des revenus RevPar chez Minor et de 16 % chez Meliá en Espagne, tandis que les agences de voyages en ligne maintiennent une solide présence avec un projet croissance de 4,8% jusqu’en 2031.

Malgré ces résultats positifs, il a été souligné qu'il s'agit d'un moment clé pour l'innovation, attirant les investissements et encourageant l'acquisition de nouvelles marques. Les défis comprennent phobie du tourisme, avec 71% de la population inquiète en raison de l’impact négatif du tourisme de masse et de la nécessité d’adopter la numérisation et l’IA générative pour améliorer la personnalisation et le service client.

Les entreprises doivent s'adapter un voyageur polarisé avec des préférences diverses et tirez parti de la fidélité grâce à des programmes intersectoriels pour établir des liens plus profonds avec les clients.

Première tendance

La première grande tendance est le voyage transformationnel, qui représente un changement significatif dans la façon dont les gens conçoivent et vivent leurs voyages. Cette tendance se concentre sur la fourniture expériences authentiques et profondément significatifs qui vont au-delà du simple tourisme de loisirs, cherchant à transformer le voyageur dans son essence.

Dans un monde où la mondialisation a homogénéisé de nombreuses expériences culturelles, les voyageurs contemporains ont soif d'authenticité, d'originalité et d'un profond sentiment de connexion avec les lieux qu'ils visitent.

• Des expériences authentiques et significatives: Cette approche favorise la découverte de soi et la croissance personnelle. Les voyageurs recherchent des aventures qui les mettent au défi et les connectent aux communautés locales. Cela se voit dans Astro Tourism, où des endroits comme Under Canvas dans l'Utah permettent une connexion intime avec la nature en observant les étoiles dans des environnements sombres et préservés.
• Tourisme conscient et durable : De nombreux voyageurs optent pour des destinations respectueuses de l'environnement, comme en témoigne Silent Travel, qui offre des opportunités de se déconnecter de la technologie et de se reconnecter à soi dans des environnements calmes.
• Croissance de l’économie de l’expérience : Les voyageurs sont prêts à investir dans des expériences qui leur apportent un sens personnel. Les réseaux sociaux, en particulier les plateformes comme TikTok, redéfinissent la façon dont les destinations sont découvertes et choisies, démocratisant l’accès à l’information et permettant d’explorer de nouvelles possibilités à l’échelle mondiale.
• Influence du changement climatique : Avec la hausse des températures mondiales, les activités nocturnes sont de plus en plus populaires. Cela a conduit au développement de Nighttime Aesthetics, où un éclairage innovant est utilisé pour créer des environnements immersifs dans des espaces nocturnes, comme au Café Grão à Bratislava.
• Innovation et perspectives uniques : Stratopheric Journeys propose des expériences transformatrices en emmenant les voyageurs dans la stratosphère, offrant ainsi une perspective unique de la Terre. Des entreprises comme Zephalto, avec sa capsule Céleste, sont à la pointe de ce mouvement.
• Aventures extrêmes et tourisme de frontière : Ce type de tourisme attire des voyageurs intrépides à la recherche de destinations extrêmes et non conventionnelles, axées sur l'émancipation personnelle et la transformation personnelle. Un exemple est l’expérience Kamba au Congo, qui propose des expériences uniques dans des endroits reculés.

Deuxième tendance

La deuxième grande tendance, appelée Hospitality for Everyone, se concentre sur la création d'expériences de voyage plus inclusif, accessible et significatif pour une variété croissante de voyageurs. Dans un contexte où le coût de la vie augmente, l'hôtellerie doit s'adapter pour proposer des escapades abordables mais sans compromis sur le confort ou la qualité.

Cela signifie que les hôtels et autres hébergements doivent être conçus pour accueillir des personnes de toutes capacités physiques et mentales, en garantissant que les espaces soient accessibles à tous et en supprimant les barrières architecturales et de service.

• Inclusivité et accessibilité : Les hôtels doivent s'adapter pour accueillir des personnes de toutes capacités physiques et mentales, en supprimant les barrières architecturales et de service et en proposant des escapades abordables sans compromettre le confort ou la qualité. Des hôtels tels que ANI Private Resorts et Hotel Brooklyn au Royaume-Uni ouvrent la voie en proposant des suites abordables qui ne font aucun compromis sur le luxe, intégrant des éléments tels que des sols antidérapants et des mains courantes dans leur conception.
• Duplication de destination : Cette stratégie permet aux voyageurs de choisir des destinations alternatives moins connues, mais tout aussi attrayantes, qui offrent des expériences similaires à des destinations plus chères. Les exemples incluent le choix de Taipei au lieu de Séoul et de Pattaya au lieu de Bangkok. Ce phénomène prend de l’ampleur, comme en témoigne l’augmentation des recherches de « destinations dupe » sur des plateformes comme Expedia.
• Échange de maisons : Des plateformes comme Twin City encouragent le partage de logement, offrant un moyen abordable de vivre à l’étranger sans les coûts élevés du logement. Ce système est non seulement abordable, mais encourage également une expérience de voyage plus authentique, créant un environnement de confiance et de communauté.
• Auberges surélevées : Des auberges comme Kyoto Wand au Japon et Casa Pepe au Mexique redéfinissent l'hébergement économique en proposant des équipements de haute qualité, tels que des toits-terrasses avec piscines et des espaces communs de luxe, à des prix abordables.
• Bien-être: Les voyageurs modernes recherchent des expériences qui favorisent leur santé physique et mentale. Cela a conduit à la montée en puissance d'hôtels proposant des programmes de bien-être avancés, comme Siro One Za'abeel à Dubaï, qui se concentre sur « le fitness et la récupération », équipant chaque chambre d'installations personnalisées d'entraînement et de récupération.
• Longévité et mode de vie sain : Des retraites comme Kamalaya à Koh Samui proposent des traitements bio-régénératifs, tandis que le Four Seasons Resort Maui collabore avec des centres de longévité pour proposer des traitements innovants comme la thérapie par cellules souches.
• Technologie avancée : La technologie transforme le secteur avec des expériences immersives et multisensorielles. Des installations telles que QC Terme à Milan créent des environnements alternatifs qui stimulent les cinq sens, tandis que les Sensiks SR-Pods proposent des simulations à 360° qui peuvent être utilisées dans divers environnements, de l'hôtellerie aux soins de santé.

Troisième tendance

La troisième grande tendance est More Than a Trip, qui redéfinit la façon dont les voyageurs vivent leur destination, transformant chaque voyage en un expérience multiforme et enrichissante. Dans cette tendance, le voyage est conçu comme bien plus qu'une simple visite d'un lieu, englobant une immersion totale dans la culture, l'art, la gastronomie et la durabilité de chaque destination.

• L'art comme différenciateur : L'art dans l'hospitalité non seulement décore, mais transforme les espaces en expériences créatives et enrichissantes. 91% des managers apprécient qu'un espace soit reconnu par une œuvre d'art. Exemple : l'hôtel Rosemary à Marrakech, qui intègre l'esthétique de Laurence Leenaert avec des céramiques et textiles locaux.
• La gastronomie comme expérience culturelle : La gastronomie a évolué vers une exploration culturelle qui transforme chaque repas en un voyage sensoriel. Le tourisme culinaire cherche à connecter les voyageurs avec la culture locale à travers des expériences multisensorielles. Exemple : le restaurant Sinestesia à Madrid, qui propose une expérience alliant haute cuisine et technologie.
• Durabilité dans les transports : La durabilité est une préoccupation croissante, à l’origine d’initiatives telles que Rail Renaissance, qui rend le voyage en train plus attrayant et plus respectueux de l’environnement. Exemple concret : le Royal Scotsman, qui présente des suites de luxe inspirées des maisons de campagne écossaises.
• Tourisme fourrager : Cette tendance éducative relie les voyageurs à la nature et à la culture locale. Exemple : en Australie, la Cappella Sydney propose des explorations avec des guides aborigènes ; En Espagne, le mycotourisme à Soria est populaire.
• La théâtralité en gastronomie : La gastronomie se transforme en un spectacle qui transforme les restaurants en scènes d'expériences collectives. Exemple : l'installation de Laila Gohar pour Samsung, qui allie art culinaire et technologie.
• Repas d'expédition : Il emmène les voyageurs dans des environnements extraordinaires pour déguster de la nourriture. Exemple : l'expérience Cellar in the Sea de Veuve Clicquot, où les plongeurs récupèrent et dégustent du champagne vieilli au fond de la mer Baltique.

Les trois tendances notables du secteur hôtelier pour 2025 – Voyage transformationnel, hospitalité pour tous et Plus qu'un voyage – représentent un changement profond des attentes et des comportements des voyageurs modernes.

Le voyage transformationnel met l'accent sur la recherche d'expériences authentiques et significatives qui favorisent la découverte de soi et la durabilité, s'éloigner des destinations bondées pour véritablement se connecter avec la culture locale. Hospitality for Everyone vise à démocratiser l'accès aux expériences de voyage, en garantissant qu'elles soient inclusives, accessibles et axées sur le bien-être, en répondant à un public diversifié et soucieux du coût de la vie.

Enfin, More Than a Trip transforme le voyage en une expérience aux multiples facettes, intégrant l'art, la gastronomie et la durabilité pour enrichir l'interaction du voyageur avec son environnement. Ensemble, ces tendances reflètent une évolution dans l'industrie vers une approche plus consciente, personnalisée et enrichissante, où l'authenticité et l'impact positif sont centraux, redéfinissant le sens du voyage au 21e siècle.