Les entreprises du secteur du tourisme « font un excellent travail autour des objectifs de développement durable », a-t-il assuré. Vicente Fenollarprésident-directeur général de Ávoris Business CorporationCependant, dans certaines destinations, cette activité est considérée comme une menace. Selon les mots de Jafar Jafariprofesseur et fondateur d’Annals of Tourism Research, c’est parce qu’« il y a de très bonnes idées, mais il faut créer des ponts pour les rassembler ». Lors du IIIe Sommet des destinations durables de l'ONU Tourisme, dans le panel animé par Manuel Molina, directeur d'Hosteltur, le urgence de mieux communiquer sur les actions menées par la filière et renverser ainsi son image négative.
Selon Jafar Jafarí dans le panel « L'excellence collective pour créer des expériences touristiques extraordinaires », il est difficile de se débarrasser de l'idée du secteur privé selon laquelle « les locaux doivent être reconnaissants envers le tourisme, mais ils ont une perspective différente parce qu'ils sont en la destination d'avant. Cela peut être vrai ou non, mais pour prouver le contraire, il faut faire des choses », reconnaissant que ces dernières années, « la mentalité et l'attitude de toute la communauté à l'égard du tourisme sont passées de l'hospitalité à l'hostilité ».
En ce sens, il a déclaré que « nous avons beaucoup d’idées, mais elles sont très centralisées. Nous en savons beaucoup sur le tourisme au niveau académique et pratique (entreprises). L'industrie est si grande et l'étude si vaste qu'il a été très difficile de créer des ponts entre tous les éléments et que nous n'y sommes pas parvenus. « Les connaissances n'ont pas été transférées parce qu'ils ont emprunté des chemins différents. »
De gauche à droite : Manuel Molina (Hosteltur), Ginés Martínez (Alpitour), María Frontera (FEHM), Vicente Fenollar (Ávoris Corporación Empresarial), Jafar Jafarí (Annales de recherche touristique). Source : Hosteltur.
María Frontera, présidente de Fédération des Entreprises Hôtelières de Majorque (FEHM), a soutenu que « la perception de l'activité a changé parce qu'il y a eu une croissance brutale du tourisme. Pendant la pandémie, tout le monde sympathisait avec le secteur, mais plus maintenant.
Même si les entreprises « ont changé leurs façons de faire » et que plus de la moitié des sociétés hôtelières s’engagent en faveur d’un tourisme circulaire, responsable et régénérateur, « je pense que nous ne l’avons pas communiqué de manière adéquate », compte tenu notamment de l’urgence et du niveau de demande. de la société vers le tourisme.
« Il faut se débarrasser des complexes. « Si nous regardons d’un point de vue objectif, basé sur les données et non sur le bruit, l’industrie du tourisme, dans son ensemble, est responsable », a-t-il déclaré. Ginés Martínezvice-président des alliances mondiales et des affaires internationales chez Monde Alpitour.
Une grande partie de la mauvaise réputation du secteur, estime Martínez, est due au « manque de contrôle » de l'offre illégale et à l'existence de plateformes qui « n'assument aucune responsabilité ». Selon lui, la commercialisation de ces locations entraîne une pénurie de logements et une montée en flèche des coûts de location, et c'est ce qui « fausse la coexistence des communautés et déforme ce que font les entreprises de tourisme responsable ».
Au cours du panel, les participants ont convenu que le futur modèle touristique doit se concentrer sur la qualité, l'impact positif, la formation et l'union des secteurs public, privé et académique, car, comme l'a souligné Ginés Martínez, « si nous voulons une action transformatrice , nous devons impliquer tout le monde.
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