« Meliá opterait pour une augmentation de capital pour croître de manière non organique »

Entretien/Les deux crises qu'a connues le tourisme international – financière et pandémique – ont appris à Gabriel Escarerer à être « prudent »donc « avec un niveau de une dette financière de deux fois l’Ebitda (résultat brut d'exploitation) Je me sens à l'aise, car je préfère ne pas stresser sur la trésorerie. Ainsi, si on nous demandait un croissance non organiquece qui n'existe pas pour le moment, loin de là, je serais plutôt partisan de le réaliser à travers un augmentation de capital« Cette année, ils se sont fixé pour objectif d'incorporer certains 8 500 chambres et il est convaincu de pouvoir y parvenir, avec « un croissance très rentable et stratégique« Les sept hôtels de Messi, par exemple, « ne stressent pas du tout car ils sont situés dans des destinations où nous sommes déjà, sauf Andorre, mais c'est un petit établissement de 40 chambres. L'important est qu'ils soient des marques qui transmettentpour que les clients et les travailleurs qui ressentent un certain lien émotionnel avec ces figures sportives veuillent être participants à ces valeurs».

Outre les alliances que vous avez déjà avec des banques, des actifs immobiliers et des athlètes, envisagez-vous autre chose ou un type d’alliance que vous pourriez annoncer à court terme ?

Il n’y a rien d’autre pour le moment, mais parce que nous sommes aussi extrêmement sélectifs. Et il est vrai que l'une des raisons pour lesquelles l'entreprise est devenue ce qu'elle est est qu'il y a 10 ans, nous avons commencé notre engagement envers les marques, la distribution directe et le renforcement de notre programme de fidélité, en réduisant la dépendance à l'égard du tour-opérateur au cas où il échouerait, comme cela s'est produit plus tard. Comme nous nous sentons à l'aise dans cet aspect, nous n'avons pas eu besoin de conclure une quelconque alliance et il est vrai que nous nous sommes soutenus mutuellement pour grandir dans les deux banques avec une plus grande composante familiale parmi les banques d'investissement hôtelières, Banca March et Bankinter, avec des partenaires que nous connaissons. Pour moi, c'est un luxe d'avoir la confiance de chacun d'eux, mais c'est aussi une responsabilité de ne pas les décevoir. Pour nous, il est très important d'avoir dans chacun de ces pays un partenaire avec lequel nous nous sentons très à l'aise, dont la réputation est irréprochable et de grandir avec lui en Irlande, au Vietnam ou en Thaïlande, entre autres. C'est le modèle de Meliá et nous voulons nous mobiliser pour les sauvegarder car c'est un luxe d'avoir leur soutien en partageant des valeurs et une vision à long terme.

Comment s'est passée la saison estivale ? Prévoyez-vous un ralentissement du secteur l’année prochaine ?

Plus qu’un ralentissement, je vois une normalisation, car nous sommes tous conscients qu’après la pandémie, le taux de croissance du secteur touristique au cours des trois ou quatre dernières années n’a pas été normal : supérieur aux attentes du produit intérieur brut de certains pays, atteignant parfois le double ou le triple. C’est donc à cette normalisation que nous devons nous attendre. Cela dit, il est vrai que les baromètres que nous effectuons chez Exceltur confirment que cela varie selon les quartiers et que les entreprises les plus dépendantes du tour-opérateur et du marché allemand ont connu une année similaire ou peut-être légèrement inférieure à la précédente. Mais si la plus grande dépendance se porte sur d'autres marchés comme le britannique ou l'espagnol, même si ces derniers ont un peu ralenti mais continuent d'avoir une bonne croissance, ou le nord-américain, ils ont connu un été égal ou meilleur. C'est pourquoi je pense que nous sommes dans une période très stable et très saine. Et c’est vrai que les groupes qui ont plus de clientèle directe s’en sortent mieux. Dans notre cas, les ventes directes représentent déjà une moyenne mondiale de 52% des revenus.

Et dans le cas spécifique de Meliá ?

Nous avons clôturé la troisième année au-dessus de l'année précédente, tant en termes de prix que d'occupation. Et, comme je l'ai déjà dit, nous n'assisterons plus à une croissance à deux chiffres mais à une croissance plus équilibrée, tant au niveau des tarifs que du taux d'occupation, alors que ces dernières années le prix était beaucoup plus pondéré. Le troisième trimestre a été bon et les attentes pour le quatrième restent très positives, malgré la faiblesse politique et économique de nos principaux émetteurs européens – le marché allemand, par exemple, est extrêmement prudent, contrairement au marché espagnol, qui utilise davantage le crédit voyage, augmentant cette modalité de façon exponentielle cette année. Mais il n’y a pas de détournement des touristes vers d’autres destinations car les marchés allemand et britannique sont extrêmement fidèles à l’Espagne. Le comportement du nord-américain a également retenu notre attention, malgré la dévaluation du dollar par rapport à l'euro, croissant dans tous les hôtels d'Europe, tant urbains que de vacances, par exemple dans de nombreux établissements de luxe aux Baléares, où il est à nouveau le premier émetteur pour Majorque, Minorque et Ibiza.

Misez sur le luxe

Dans le dynamisme que vous donnez à vos marques de luxe, quel rôle jouent-elles dans votre stratégie d’expansion ?

Meliá s'engage à continuer à repositionner nos hôtels et à ouvrir des établissements qui véhiculent quelque chose, qui proposent des expériences, en évitant le standard 4 étoiles. marchandise car il cesse d'être compétitif et commence à concurrencer les Airbnb actuels. Chez Meliá, nous continuons à miser sur ce segment de luxe compris entre 400 et 600 euros, et non sur les 1 500 du Four Seasons – bien que le Grand Palais de Milan et la Villa Agripina de Rome soient au-dessus de 1 000, mais ce serait le plus élevé car nous n'essayons pas de rivaliser avec cela. C'est le positionnement de l'entreprise dans son engagement de vacances ou dans des hôtels urbains avec une composante de loisirs très importante. Il existe en Espagne de nombreux concurrents qui réussissent très bien dans la catégorie 4 étoiles, dont beaucoup sont d'origine majorquine. Mais je préfère aller plus loin et c'est pourquoi ce sont les marques avec lesquelles nous grandissons, également avec Zel et maintenant avec l'incorporation des hôtels Messi. Tout cela nous aide beaucoup dans ce positionnement.

De nombreuses autres chaînes misent également sur le luxe et le lifestyle. Pensez-vous qu'il y a de la place pour tout le monde ? Comment se différencier ?

Je pense que le secteur a encore besoin d'être consolidé car il est encore très fragmenté. Il existe de nombreuses très petites chaînes, certaines qui réussissent très bien car elles évoluent dans un créneau de marché très spécifique. Mais il y en a d’autres qui n’ont pas la taille ou qui appartiennent à des marques dont l’engagement est difficile à transmettre. En période de grande prospérité, tout le monde se porte bien et cela n’est pas nécessaire, mais lorsqu’il y a cette normalisation, ou si à l’avenir il y a une crise, c’est alors que la nécessité d’être compétitif avec des marques qui permettent des économies d’échelle et des synergies, essentielles pour être rentable, devient évidente. Et tôt ou tard, cela devra arriver. Et dans cette perspective, pour moi, le luxe, en plus d'être des lieux et des produits uniques, implique d'offrir un bon service et surtout de créer des expériences multiples. Je dis toujours que nous ne sommes pas une entreprise d'hébergement, mais d'expériences et cela est ancré dans l'ADN de Meliá en raison de sa composante vacances. Et là, il faut être extrêmement innovant et très créatif dans la proposition gastronomique et sportive que vous proposez au client, avec des expériences qui sont celles qui vous touchent le cœur, pour lesquelles vous êtes prêt à payer et pour lesquelles vous revenez. Et c’est pour moi le seul modèle durable et, espérons-le, réussi à moyen et long terme.

Et quant à l’expansion avec Paradisus vers d’autres destinations possibles dans le bassin méditerranéen ?

Le modèle Paradisus peut très bien fonctionner dans de nombreux endroits de la Méditerranée, même s'il doit remplir plusieurs conditions : être situé dans un endroit privilégié au milieu de nulle part, avec une offre complémentaire peu développée et, surtout, fonctionner quasiment toute la saison. Car avec ce produit, ce n'est pas facile autrement, compte tenu de ses coûts fixes élevés. Cela peut donc parfaitement fonctionner sur la Costa del Sol, les îles Baléares – même si cela coûte cher en raison de sa connectivité aérienne -, la Grèce, l'Algarve, etc. Et en moins d'un mois, nous avons ouvert l'ancien Meliá Bali, que nous avons transformé en Paradisus et je suis convaincu que ce sera un succès car c'est une formule très attractive pour les familles, qui en Asie sont extrêmement importantes. Même s'il faut y travailler car le luxe se vend beaucoup dans la région et les connotations de tout compris ne sont peut-être pas les plus appropriées. À partir de là, nous verrons sûrement d'autres possibilités d'expansion dans d'autres destinations en Indonésie, en Thaïlande, au Vietnam, au Cambodge, etc. Il s'agira probablement de nouveaux hôtels, car le design, la conception, est également très différent. Comme le client séjourne généralement beaucoup dans ses installations, il faut beaucoup d'espace extérieur, en lui offrant de nombreux espaces pour faire du sport, plusieurs restaurants…

Lorsqu'ils ont quitté le ME Madrid (Accor succède à l'emblématique ME Madrid Reina Victoria, selon ce qui a été publié AUBERGE tourisme news) ont déclaré qu'ils souhaitaient être à nouveau présents avec la marque dans la capitale. Y a-t-il des progrès à cet égard ?

Nous y sommes. Il n’est pas encore signé, mais nous sommes en pourparlers et nous espérons pouvoir l’annoncer bientôt. Ce sera un lieu emblématique et très représentatif, mais il doit répondre à certaines exigences qui ne sont pas simples, comme être une propriété fantastique, disposer d'un toit-terrasse, de grands espaces communs, de différents points de restauration… Car les ME, par définition, doivent avoir une composante de facturation élevée dans des services autres que purement la salle. C'est une marque qui a très bien fonctionné pour nous et sa reconversion a été un avant et un après pour la Plaza de Santa Ana, car avec l'hôtel Urban, ce sont eux qui ont transformé toute cette zone ; tout comme le Gran Meliá Palacio de los Duques, à côté du Teatro Real, où l'on construit aujourd'hui plus d'hôtels que jamais.

Prévisions des résultats

Quelles sont vos prévisions de résultats pour cette année ?

Nous ne fournissons pas de chiffres, mais je peux vous dire qu'ils seront meilleurs que l'année dernière, qui s'est terminée avec un Ebitda de 535 millions d'euros (Meliá Hotels International gagne 162 millions en 2024, soit 24,5% de plus). Et cela en tenant compte du fait que nous avons fermé notre joyau, qui est l'hôtel de Cancun, l'hôtel le plus générateur de l'entreprise, avec 85 millions de dollars de chiffre d'affaires et une contribution à l'Ebitda de 22-23 millions, à la rénovation duquel nous allons allouer 50 millions. Or, nous venons également de fermer pour un an ce qui est probablement le deuxième établissement qui contribue le plus à l'Ebitda après le Paradisus -entre 16 ou 17 millions-, le Gran Melia Don Pepetrès bien positionné sur les marchés du Moyen-Orient et avec près de 60% de clients fidèles. Bien sûr, si j’étais confronté à une récession, je n’aurais pas le courage de fermer mes deux plus grandes sources de revenus. Ce que je vois, comme je l’ai déjà dit, c’est un cycle de normalisation, même si la situation géopolitique mondiale est instable, mais c’est ce que nous avons dû vivre.

En tant que seule société hôtelière espagnole actuellement cotée en bourse, elle est très bonne sur le plan opérationnel mais il semble que le prix ne soit pas bon. A votre avis, à quoi est-ce dû ?

Je pense que les investisseurs se concentrent sur les plus grands marchés, car aux États-Unis, la capitalisation de leurs entreprises augmente et, à l'inverse, en Europe, elle diminue progressivement. Dans tous les cas, nous continuerons en bourse car cela demande de la rigueur et du professionnalisme pour bien faire les choses, afin que lorsque des temps difficiles arrivent, le marché puisse avoir confiance qu'il s'agit d'une entreprise bien gérée et bien gouvernée. C'est un chemin sans retour, également pour attirer un certain profil d'investisseurs. Nous devons nous concentrer sur l’obtention de bons résultats et la poursuite de notre croissance, et tôt ou tard le marché nous reconnaîtra. Je crois donc que c'est en partie temporaire en raison de la taille des entreprises et du poids de l'Europe au niveau international, mais il y a aussi des choses que nous pouvons améliorer, certainement.