Au sud, le Carnaval de Cadixreconnue comme Fête d'Intérêt Touristique International depuis 1980, s'est imposée comme l'une des expressions les plus reconnaissables de l'ingéniosité populaire espagnole. Ici la fête ne se limite pas au défilé, elle s'articule autour de la parole chantée, de l'ironie et de l'actualité transformées en chirigotas, distiques ou comparsas.
La compétition officielle des groupes du Grand Théâtre Falla Cela fonctionne comme un prélude à haute visibilité, mais le véritable pouls est perçu dans la rue, lorsque les chirigotas, les comparsas et les chorales colonisent les coins du centre historique et transforment la ville en un amphithéâtre sans sièges.
L'influence de Cadix est perceptible dans les communes voisines telles que Sanlúcar de Barrameda, Arcos de la Frontera et El Puerto de Santa Maríaoù l'esprit de satire et de déguisement trouve une continuité avec ses propres accents.
Aux Canaries, le carnaval prend l'ampleur d'une grande production urbaine, située dans Santa Cruz de Ténérifele carnaval de Chicharrero est l'un des plus célèbres au monde et a été reconnu comme Festival d'intérêt touristique international en 1980. La célébration se déroule pendant des semaines avec des galas, des concours, des défilés, des fêtes de rue, des défilés et une rue envahie par des milliers de costumes.
Dans Las Palmas de Grande Canariedéclaré Fête d'Intérêt Touristique International en 2023, le carnaval ajoute un autre pôle insulaire de premier ordre, avec une trajectoire historique précoce et un programme qui combine de grands défilés avec l'un de ses traits les plus distinctifs : le Gala des Drag Queenstransformé en un emblème contemporain de la créativité scénique et de la culture urbaine.
Au sud-est de la péninsule, le Carnaval des Aigles (Murcie), également reconnue Fête d'Intérêt Touristique International depuis 2015, propose un calendrier intense dans lequel la vedette n'est pas seulement partagée entre défilés et chars.
Sa singularité est soutenue par ses propres codes tels que bataille d'obus de confettisle corbeau comme boisson associée à la saison et libération du Musonafigure mythologique qui introduit un registre de mystère et de théâtralité en plein brouhaha. La nuit, en outre, n'est pas une annexe mais une scène centrale, où les défilés nocturnes ont fini par être l'une de ses images les plus identifiables.
En Catalogne, le Carnaval de Sitges Il se distingue par sa vocation scénique et son affichage visuel, le rues -Disbauxa et Extermini- contiennent des chars qui fonctionnent comme des scènes itinérantes et une forme de créativité collective qui a fait de la ville le carnaval le plus populaire de Catalogne.
L'arrivée de Sa Majesté Carnestoltes et la figure de la Reine Ils organisent l'histoire symbolique du festival, qui allie spectacle de rue, participation de masse et une esthétique qui considère la démesure comme un langage.
En Estrémadure, le Carnaval de Badajoz s'est imposé comme l'un des grands pays du fait du poids spécifique de son murgas et pour un concours qui constitue l'épine dorsale d'une grande partie des médias et de l'intérêt local. Également reconnu comme Festival d'intérêt touristique international en 2011.
La ville transforme la satire en un outil de lecture sociale et la musique en un véhicule d'identité collective, tandis que le grand défilé complète une célébration qui a pris de l'ampleur et de l'envergure au cours des dernières décennies, pour figurer parmi les événements les plus marquants du calendrier carnavalesque espagnol.
En Castille et León, le Carnaval des taureaux de Ciudad Rodrigo (Salamanque), Fête d'Intérêt Touristique National depuis 1980, offre une singularité qui ne nécessite pas d'explications supplémentaires, la coexistence entre costumes et célébrations taurines. L'identité actuelle est soutenue par ce mariage entre masque et arène, avec des corridas, des capes et, comme élément central, la course des taureaux à cheval qui conduisent les animaux à la Plaza Mayor, gardant vivante une tradition de plus de cinq siècles.
Dans la province de León, le Carnaval de La Bañezaégalement Fête d'Intérêt Touristique National en 2011, se distingue par l'intensité de son calendrier et sa forte participation populaire, avec près d'une semaine de défilés, chars et fanfares qui culminent avec l'enterrement de la sardine sur la Plaza Mayor.
Cebrerosà Ávila, déclarée Fête d'Intérêt Touristique National depuis 2021, illustre comment le carnaval peut devenir un grand rassemblement provincial, son Char char piñata du dimanche et défilé de troupes Il rassemble des milliers de participants et des dizaines de milliers de participants, accompagnés de traditions locales comme la danse Corro ou Rondón.
En Castille-La Manche, le carnaval offre des exemples d'une forte empreinte communautaire et de ses propres personnages dans toute Ciudad Real. Dans Héritagedéclarée Fête d'Intérêt Touristique National depuis 2017, l'histoire est marquée par des personnages comme le genettes liés aux syndicats, géants et grosses têteset le Perlepersonnage reconnaissable à sa fonction d'« ordre burlesque » dans les défilés.
Dans Miguelturrale carnaval se distingue par sa continuité sociale, son répertoire de murgas et chirigotas, ses concours de costumes et sa clôture par un enterrement symbolique, en plus d'une tradition documentée depuis la fin du XIXe siècle et déclarée Fête d'intérêt touristique national depuis 2018.
et dans Alcazar de San Juanl'exception est au calendrier, c'est un carnaval célébré en décembrecarnavalcázar, avec des preuves documentaires en 1813, et qui combine des défilés de comparsas, des propositions populaires et la clôture rituelle de l'enterrement de la sardine, disloquant la fête de sa saison habituelle. Elle est également déclarée Fête d’Intérêt Touristique National depuis 2018.
Dans Guadalajarale Diables de Luçon Ils ajoutent une sombre mascarade esthétique à la carte, avec des visages barbouillés, des cornes, des cloches et des poursuites qui font référence à une symbologie de purification et de peur, tandis que le Masques Ils fonctionnent comme un contrepoint rituel.
À Albacete, Villarrobledo se vante d'un tradition de mascarade qui remonte au début du XVe siècle et un carnaval moderne consolidé depuis le XIXe siècle et déclaré Fête d'Intérêt Touristique National depuis 2011.
Son début avec Jueves Lardero et l'arrivée de « Los Juanes » – personnages masqués à l'esthétique inquiétante – ouvrent un cycle de plusieurs jours où cohabitent défilés, murgas, chirigotas et concours, avec une programmation diurne et nocturne et un poids notable de participation d'enfants, comme si le changement générationnel faisait partie du scénario.
En Navarre, le Carnaval de Lantz fonctionne comme une œuvre chorale avec personnages et dramaturgie incomparables cela est répété avec une précision rituelle. Miel Otxin, le bandit, est capturé, jugé et condamné tandis que Ziripot, volumineux et maladroit en raison de ses vêtements, incarne une vulnérabilité presque comique, Zaldiko fait irruption comme un cheval sauvage, l'Arotzak poursuit et « chausse » sur scène et les Txatxos harcèlent le public avec des bâtons et des balais dans une séquence rituelle continue.
Dimanche, lundi et mardi, la ville devient une scène où le bien et le mal, l'ordre et le chaos s'affrontent avec une théâtralité aux racines anciennes.
En Cantabrie, Santoña offre l'un des carnavals les plus uniques du nord pour son marin imaginaire et a été déclarée Fête d'Intérêt Touristique National en 2025. Connue sous le nom de Carnaval du Nordsa caractéristique différentielle est le «Jugement au fond de la mer», une représentation théâtrale collective dans laquelle une daurade amoureuse est jugée devant des créatures océaniques pour l'enlèvement d'une sirène, avant de déboucher sur le «Enterrement de la daurade».
En Aragon, le Carnaval de Bielsa (Huesca) conserve une forte composante traditionnelle et sa propre iconographieavec des personnages et des rituels liés au carnaval rural de montagne. Sa validité s'explique par l'enracinement local et la transmission culturelle de génération en génération, préservant un ton de mascarade ancienne qui contraste avec les modèles urbains à grande échelle.
Considéré comme l'un des carnavals les plus anciens d'Espagne, Bielsa a démontré une capacité de résistance exceptionnelle, puisque ni la guerre civile ni la dictature qui a suivi n'ont réussi à interrompre sa célébration, même après que la ville ait été bombardée et pratiquement détruite pendant le conflit.
En Galice, le carnaval –Entré– s'exprime comme son propre univers, notamment dans la province de Orense. Verín, Xinzo de Limia et Laza forment le célèbre Triangle d'Entroïdeune série de célébrations de racines rurales et environnement païen où les masques ne sont pas un complément, mais une autorité.
Dans Lazale Peliqueiros Ils parcourent les rues avec des masques et des cloches, imposant un rythme et une discipline festifs ; dans Xinzo de Limia, la Écrans Ils jouent dans le cycle de carnaval le plus long d’Espagne, qui dure plusieurs semaines ; dans Vérinele Cigaresavec des vêtements lourds et artisanaux, patrouillent l'espace urbain avec une présence inimitable, et c'est également une Fête d'Intérêt Touristique National depuis 2009.
S'ajoutent à cette carte Manzaneda, Viana do Bolo et Vilariño de Consotrois communes de l'est d'Orense où les entroïdes interagissent entre eux à travers des folios et des visites croisées, avec des personnages comme le Mazcaras et le Boteiros et un accompagnement musical construit avec des grosses caisses, des tambours et des outils agricoles, comme si le son était aussi une forme d'identité.
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