L'absentéisme du travail est entré dans l'hôtel espagnol, avec des taux qui, dans certaines destinations, dépassent 20%. Cependant, le phénomène reste pratiquement exclu du débat public et politique. Ni les administrations ni une partie des acteurs sociaux et économiques ne semblent disposées à faire face à une réalité qui, loin d'être conjoncturale, n'est devenue une menace structurelle pour de nombreuses entreprises touristiques. Malgré son impact direct sur le fonctionnement quotidien, le climat de travail et la rentabilité, l'absentéisme continue d'être l'éléphant dans la salle: ils le perçoivent tous, mais peu osent le signaler. À ce jour, Hosteltur publie une série de rapports qui mettent des chiffres, du contexte et des voix au phénomène. Nous le faisons en écoutant des chaînes hôtelières, des associations du secteur, des syndicats et des experts, pour comprendre pourquoi ce problème se développe … et pourquoi il ne s'approche toujours pas.

L'augmentation de l'absentéisme du travail génère de graves problèmes dans les entreprises hôtelières en Espagne, mais jusqu'à présent, le débat a été rare. Source: Adobe Stock

Quels chiffres fonctionnent l'absentéisme en Espagne?

Depuis la pandémie, l'absentéisme de travail a suivi une tendance clairement à la hausse. Selon le rapport annuel de la Banque d'Espagne en 2024, la proportion de personnes dans l'invalidité temporaire (TI) est passée de 2,7% en 2019 à 4,4% en 2024, selon les données de l'Active Population Survey (EPA).

D'autres études soulèvent encore plus ce chiffre. Dernier Travail de reportage trimestriel Adecco place le taux d'absentéisme en Espagne en 7,5% au cours du troisième trimestre de 2024, ce qui représente une augmentation de 0,5 point de pourcentage par rapport à la même période de l'année précédente. Dans ce total, l'absentéisme pour l'invalidité temporaire – la composante la plus pertinente – atteint déjà 5,8%.

Par les secteurs, les données de l'absentéisme sont les suivantes:

  • Industrie: 8,3%

  • Services: 7,5%

  • Construction: 6,2%

En termes généraux, l'absentéisme dans les entreprises est classé comme:

  • Justifié: Comprend des handicaps temporaires dus aux maladies ou aux accidents communs, à la maternité / paternité, aux rendez-vous médicaux ou aux permis payants.

  • Injustifié: Lorsque le travailleur ne va pas au poste sans cause valable ni communication préalable, ce qui peut entraîner des sanctions.

Et à l'hôtel espagnol?

Dans le secteur hôtelier, l'absentéisme a de loin dépassé la moyenne nationale dans de nombreux domaines. Selon Jorge Marichal, président de Cehat et Ashotel, avant la pandémie, les indices étaient d'environ 5%. Aujourd'hui, selon les données collectées par Hosteltur, les niveaux ont tourné dans plusieurs destinations clés:

  • Gran Canaria: 16%

  • Santa Cruz de Tenerife: 18%

  • Costa del Sol: 8,5%

  • Majorque: 14,8%

  • Menorque: 20%

  • Barcelone: ​​9%

  • Communauté Valencian: 7,5%

Une chaîne d'hôtels dans les îles Canaries, qui préfère maintenir l'anonymat, admet que dans certaines îles et époques de l'année, l'absentéisme a atteint 30%. Le PDG d'une autre chaîne dans les îles le résume comme suit: « Sans aucun doute, l'absentéisme est le numéro un de la préoccupation des entreprises hôtelières, bien au-dessus de la fiscalité, de la situation politique ou des effets économiques de la guerre commerciale. Elle commet même la continuité de l'entreprise à long terme. »

Cependant, de Ccoo Ces chiffres sont nuancés. Borja Suárez, secrétaire général de CCOO Servicios Canarias, avertit: « Le concept d'absentéisme est banalisé. Nous nous abstenons uniquement des absences injustifiées. Si nous excluons les victimes médicales, les accidents, les permis payés et les vacances, nous avons 2% d'absentéisme non justifié. » Même ainsi, il admet qu ' »il y a un vrai problème: les handicaps temporaires augmentent beaucoup ». Une partie de cette augmentation, ajoute-t-il, est que de nombreuses maladies professionnelles ne sont pas bien identifiées et sont attribuées à des causes telles que l'âge ou les problèmes en dehors de l'environnement de travail.

La dimension du problème, par des destinations

Dans les îles Baléares, l'absentéisme mondial se situe entre 6% et 7%, mais en hospitalité atteint 14,8%, selon la Fédération des entreprises hôtelières de Majorque (FEHM). Son vice-président exécutif, María José Aguiló, reconnaît qu'il s'agit « d'un phénomène transversal qui a un impact non seulement sur les coûts, mais aussi dans l'organisation interne des hôtels ».

Une chaîne de présence dans tout le pays estime que l'absentéisme en raison de la maladie courante atteint déjà 13% des jours, avec de grandes différences en fonction de la géographie et de l'âge moyen des modèles. La seule exception, soulignent-ils, est les îles Canaries, où les indices sont systématiquement plus élevés.

Sur le Costa del Sol, l'absentéisme a également suivi une escalade remarquable: de 3,5% en 2002 à 8,5% actuelle, selon l'Association des entrepreneurs hôteliers du Costa del Sol (AEHCOS). Dans les départements tels que les bars, les restaurants et les sols, les chiffres dépassent 10%. Et pendant les mois d'été, ils peuvent atteindre entre 12% et 14%.

Dans la communauté Valencian, l'indice dans les hôtels est passé de 5,25% en 2019 à 7,5% en 2024, selon Hosbec.

À Barcelone, selon les estimations des hôtels Gremi, l'absentéisme a doublé de la pandémie: 4% -5% sont passés à 8% à 9%.

À Madrid, bien que la Madrid Hotel Business Association (AEHM) n'ait pas ses propres données, une chaîne confirme que le taux atteint 17% dans ses établissements dans la capitale.

Que signifie dépasser 10%?

Lorsque l'absentéisme de travail dépasse 10%, cela signifie que pour les 100 heures de travail, au moins 10 n'ont pas été effectués. Cela comprend:

  • Faible en raison d'une maladie commune

  • Accidents professionnels

  • Maladies professionnelles

  • Victimes psychologiques pour le stress, l'anxiété ou la dépression

  • Permis payants

  • Absences injustifiées

Dans les secteurs tels que le tourisme, où l'activité dépend du travail facial à face, ces chiffres peuvent compromettre le fonctionnement quotidien. Les conséquences pour les entreprises vont de l'augmentation des coûts – pour les substitutions ou la surcharge du personnel – à une perte d'efficacité et à la qualité de service.

En fait, certaines chaînes ont choisi d'embaucher des services externes pour contacter des travailleurs qui ont fait plus de 10 jours et d'essayer d'anticiper quand ils pourraient revenir. D'autres, cependant, craignent que ces pratiques ne violent la vie privée du travailleur et ouvrent la porte à d'éventuelles allégations de coercition ou de harcèlement.

Cet article fait partie d'un rapport approfondi préparé par Hosteltur sur l'impact de l'absentéisme au travail sur l'hôtel espagnol. À partir de demain, et au cours des prochains jours, nous publierons de nouvelles livraisons qui aborderont les causes, les conséquences et les solutions possibles à un problème qui menace le fonctionnement et la durabilité du secteur.

Les articles programmés sont:

  • L'éléphant dans la pièce (Lundi 9 juin)
  • Pourquoi l'absentéisme est-il dans le secteur de l'hôtellerie? (Mardi 10 juin)
  • Santé mentale et picaresque dans l'absentéisme des hôtels (Mercredi 11 juin)
  • Les coûts de l'absentéisme de travail dans l'hôtel (Jeudi 12 juin)
  • Quelles solutions y a-t-il pour réduire l'absentéisme dans le secteur hôtelier? (Vendredi 13 juin)

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Je me présente comme la responsable de rédaction spécialisée dans le tourisme culturel, un rôle qui me permet de marier mon intérêt profond pour l'exploration culturelle à ma passion pour l'écriture, depuis maintenant 5 ans. Chaque jour, je suis déterminée à révéler des histoires fascinantes et à promouvoir des destinations enrichissantes qui attendent d'être découvertes par les amateurs de culture du monde entier.