La Catalogne s'efforce de se consolider en tant que destination mondiale du tourisme de vin de référence profitant de sa riche tradition de vin, de la diversité de ses confessions d'origine et de son engagement envers la durabilité. « Nous devons obtenir plus de vignobles pour offrir des expériences et attirer encore plus vers un public éogastronomique qui nous intéresse car il génère 20% de dépenses plus à la destination qu'un touriste conventionnel », a déclaré le directeur général du tourisme du Generalitat, Cristina Lagelors de la cérémonie d'ouverture du I Forum international du tourisme à vin Organisé par la Catalan Tourism Agency, dans le cadre de la Barcelone Wine Week (BWW) à Fira de Barcelone.
Le directeur général du tourisme du Generalitat, Cristina Lage. Source: Agence touristique catalane
Objectif: créer de nouvelles expériences et synergies entre les entreprises
Comme indiqué par Cristina Lagé, « La distinction de la Catalogne, la région mondiale de Gastronomy 2025 permettra de promouvoir une série d'actions telles que la promotion internationale des vins catalans et des vignobles ainsi que la création d'expériences immersives qui connectent les visiteurs à la culture, la gastronomie et le paysage du vin catalan. «
De plus, la collaboration entre les établissements vinicoles, les institutions et les entreprises touristiques sera encouragée à proposer des propositions innovantes et exclusives qui apprécient l'excellence du vin catalan et renforcent leur présence sur les marchés mondiaux.
Selon Lage, « nous devons obtenir plus de vignobles pour offrir des expériences et attirer encore plus vers un public éogastronomique qui nous intéresse car il génère 20% de dépenses en plus à la destination qu'un touriste conventionnel, voyage tout au long de l'année et est intéressé à connaître différents endroits de notre territoire « .
En outre, « il est temps de faire un réseau: nous devons être en mesure de générer des synergies professionnelles qui permettent de promouvoir la collaboration entre les établissements vinicoles, les restaurants et les hôtels pour créer une offre cohésive, diversifiée et compétitive », a déclaré le directeur général du tourisme de la Generalitat.
Inauguration du Forum international du tourisme viticole I. Source de l'agence touristique catalane
Profil des visiteurs du tourisme à vin en Catalogne
L'entreprise et le département du travail, par le biais de la Catalan Tourism Agency, ont préparé en 2018 l'étude « Le profil des visiteurs des vignobles de la Catalogne ». L'année dernière, les données ont été mises à jour.
Selon cette étude, près de la moitié des visiteurs du tourisme viticole proviennent de la Catalogne (46%), 11% proviennent du reste de l'Espagne, tandis que 43% sont internationaux, en particulier les Européens (37%).
Le visiteur de la Catalogne a plus de 40 ans (80%) avec un âge moyen de 50 ans.
D'un autre côté, les visiteurs catalans sont plus jeunes que les autres, avec un grand pourcentage entre 31 et 50 ans.
Les fans de Wine Tour voyagent principalement avec des amis (36%), bien que les voyages en couple (31%) se démarquent également, et 65% le font dans des groupes organisés.
La plupart des visiteurs ne sont pas des experts ou très liés au monde du vin bien que ce ne soit pas leur première visite. D'un autre côté, « ceux qui viennent du reste de l'Europe et du monde ont un lien et une expertise avec le monde du vin plus élevé que le public catalan et celui du reste de l'État ».
Le type d'expérience le plus réalisé dans les caves est la visite et la dégustation. Les dépenses moyennes que les visiteurs font dans les activités est de 29 euros. Cette dépense a augmenté par rapport à 2018, lorsqu'elle était de 20 euros.
Les dépenses de magasin ont également augmenté, de 25 euros en 2018 à 37 euros en 2023.
Le public international est celui qui fait les plus grandes dépenses dans l'achat de produits dans les magasins. Dans le cas des Européens, la moyenne est de 46 euros et pour le public du reste du monde, la moyenne est de 58 euros.
Les étrangers sont habitués à acheter en ligne et à faire plus de dépenses en magasin.
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